Diets Premium
779 wyświetleń
Pobierz
Chleb niskowęglowodanowy z pestek słonecznika, migdałów i pestek dyni
1 / 1

Chleb niskowęglowodanowy z pestek słonecznika, migdałów i pestek dyni

g Nisko-węglowodanowa Migdały Migdał Chleb Bułka
245 KCAL KCAL / 100g
10.9g Białko
18.59g Tłuszcze
8.42g Węglowodany
Nisko-węglowodanowa Migdały Migdał Chleb Bułka

Chleb niskowęglowodanowy z pestek słonecznika, migdałów i pestek dyni

245 KCAL / 100g
10.9g Białko
18.59g Tłuszcze
8.42g Węglowodany

Składniki odżywcze

Składniki odżywcze
Nazwa / 100g
Białko 10.9 g
Białko roślinne 32 g
Białko zwierzęce 4.33 g
Błonnik 5.21 g
Błonnik nierozpuszczalne 3.71 g
Błonnik rozpuszczalny 1.5 g
Chlor 100 mg
Cholesterol 48.96 mg
Cukier 1 g
Cynk 1.52 mg
Fitosterol 120 mg
Fosfor 166.35 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 7.22 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 2.21 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 6.79 g
Luteina 100 µg
Magnez 121.56 mg
Mangan 0.58 mg
Miedź 0.5 mg
Omega 3 0.3 g
Omega 6 6.5 g
Popiół 2 g
Potas 202.99 mg
Selen 15 µg
Siarka 150 mg
Sód 49.54 mg
Sól 0.12 g
Tłuszcz 18.59 g
Wapń 58.61 mg
Witamina A 40.19 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.23 mg
Witamina B12 (Cobalaminy) 0.22 µg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.23 mg
Witamina B3 (Niacyna) 1.5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.11 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 33.64 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 0.75 mg
Witamina D 0.23 µg
Witamina E 8.74 mg
Witamina K 5 µg
Woda 10 g
Węglowodany 8.42 g
Żelazo 2.26 mg

Przepisy z wykorzystaniem produktu spożywczego

Filtruj według trudności, czasu przygotowania i składników, aby znaleźć idealne danie na dziś.

Low Carb sałatka fitness z camembertem

Low Carb sałatka fitness bez camembertu

Knowledge Hub

Wiedza ekspertów

Powiązane artykuły na bazie aktualnej strony.

Pleśnie, drobnoustroje i bakterie w żywności: praktyczny przewodnik po rozpoznawaniu zepsutych produktów spożywczych

Czy zdarzyło Ci się kiedyś przeoczyć produkt żywnościowy, który odłożyłeś na bok? Chociaż niektóre gatunki pleśni – takie jak te nadające charakterystyczny smak serom pleśniowym – są całkowicie bezpieczne, to ich niekontrolowany rozwój na pieczywie, w przetworach czy słoikach z konfiturami czyni żywność niezdatną do konsumpcji. Takie produkty stają się źródłem toksycznych związków, grożących poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi. Poznaj sprawdzone techniki, które pozwolą Ci jednoznacznie odróżnić świeże artykuły spożywcze od tych, które uległy degradacji mikrobiologicznej.

Zobacz szczegóły

Chrupkość a tradycja w pieczywie: które rozwiązanie przewyższa drugie pod względem zdrowotnym i sensorycznym?

Wartość odżywcza artykułów spożywczych uwarunkowana jest w znacznej mierze poziomem ich przetworzenia. Technologie stosowane podczas wytwarzania żywności odgrywają kluczową rolę w kształtowaniu finalnej jakości produktów, co powinno stanowić istotny czynnik decyzyjny podczas selekcji towarów w sklepach. Zasada ta głosi, iż im mniej ingerencji w naturalną strukturę surowca, tym korzystniejszy efekt dla konsumenta. Czy podobne zależności obowiązują w przypadku pieczywa? Która z opcji – chrupiące warianty o podwyższonej kruchości czy też klasyczne, miękkie bochenki – zasługuje na pierwszeństwo w diecie świadomego odbiorcy?

Zobacz szczegóły

Drożdże w diecie – korzyści, zagrożenia i wpływ na kondycję włosów. Czy suplementacja drożdżami może przyspieszyć porost kosmyków?

Drożdże, należące do rodzaju *Saccharomyces*, stanowią grupę mikroorganizmów o wyjątkowej wszechstronności, które odgrywają kluczową rolę zarówno w przemyśle, jak i w codziennej kuchni. Choć powszechnie kojarzone są głównie z wypiekiem chleba czy fermentacją napojów, ich znaczenie wykracza daleko poza te aplikacje. Dostępne w formie płynnej, proszkowej lub w tabletkach, można je nabyć w większości punktów sprzedaży żywności po przystępnej cenie. Co istotne, drożdże wykazują ogromny potencjał w dziedzinie biotechnologii – służą jako podstawa do wytwarzania ekologicznych paliw alternatywnych, takich jak bioetanol, a także są niezastąpione w syntezie związków chemicznych o wysokiej wartości, w tym kwasów karboksylowych, białek jednokomórkowych czy enzymów przemysłowych. Ponadto, ze względu na swoją zdolność do szybkiego namnażania się i adaptacji, stanowią modelowy organizm w badaniach nad mechanizmami komunikacji komórkowej, metabolizmem oraz genetyką mikrobiologiczną.

Zobacz szczegóły

Różnorodność owoców i orzechów laskowych oraz ich unikalne cechy odmianowe

W obrębie orzechów laskowych wyróżnia się kilka istotnych odmian, które charakteryzują się odrębnymi parametrami morfologicznymi oraz organoleptycznymi. Odmiana Barcelońska cechuje się owocami o umiarkowanych gabarytach, podczas gdy Casfor wyróżnia się nasionami o znacznej objętości oraz wysokiej soczystości. Katalońska odmiana przyciąga uwagę niepowtarzalnym, subtelnie migdałowym buketem zapachowym, natomiast Nottinghamska prezentuje owoce średniej wielkości, których kształt zwęża się w wyraźnie zaostrzony wierzchołek, co stanowi jej rozpoznawalną cechę wizualną.

Zobacz szczegóły

Orzeszki ziemne (motylkowate) – charakterystyka botaniczna i walory smakowe

Orzeszki ziemne, znane również pod nazwą naukową *Arachis hypogaea*, należą do rodziny motylkowatych (Fabaceae), co czyni je bliskimi krewnymi takich roślin strączkowych jak soczewica, soja czy łubin. Ich ojczyzną jest region południowoamerykański, z dominującym udziałem terytorium dzisiejszej Brazylii, skąd rozprzestrzeniły się na cały świat dzięki procesom kolonizacyjnym i handlowym. Charakterystyczną cechą orzeszków ziemnych jest ich podziemny rozwój – kwiaty zapylają się nad powierzchnią gleby, po czym łodyżki kwiatowe (tzw. gynofory) zagłębiają się w ziemi, gdzie dochodzi do formowania się strąków zawierających nasiona. Smakowo, orzeszki ziemne wyróżniają się delikatną, lekko słodkawą nutą, przywodzącą na myśl aromat migdałów, co sprawia, że są chętnie wykorzystywane zarówno w kuchni słodkiej, jak i wytrawnej.

Zobacz szczegóły

Olej migdałowy słodki – charakterystyka chemiczna oraz wszechstronne wykorzystanie w gastronomii i pielęgnacji

Olej pozyskiwany z nasion słodkich migdałów poprzez proces tłoczenia na zimno wyróżnia się wysoką zawartością korzystnych dla organizmu wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, a także szerokim spektrum mikroelementów oraz witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Jego subtelna woń i łagodny, lekko orzechowy posmak sprawiają, że stanowi idealny dodatek do potraw mięsnych, deserów o słodkim profilu smakowym, a także pełni kluczową rolę w tradycyjnym przepisie na masę marcepanową, nadając jej charakterystyczną konsystencję i aromat.

Zobacz szczegóły

Kulinarna rutyna? Odkryj sposoby na urozmaicenie codziennych obiadów bez konieczności zakupów

Monotonia w kuchennych zwyczajach może dotknąć każdego z nas w najmniej oczekiwanym momencie... W natłoku codziennych obowiązków, gdy czas ucieka między palcami, rzadko kiedy udaje nam się poświęcić wystarczająco uwagi na przygotowanie wyjątkowych, wieloskładnikowych potraw. Z tego powodu chętnie sięgamy po sprawdzone, niezawodne i ekspresowe rozwiązania kulinarne... Konsekwencją takiego podejścia bywa powtarzalny jadłospis: klasyczna zupa pomidorowa co każdy poniedziałek czy tradycyjna ryba panierowana z ziemniakami smażonymi w każdy piątkowy wieczór... Jak więc uciec od tej kulinarnej stagnacji? Rozwiązanie jest bliższe, niż się wydaje – wystarczy odnaleźć źródło inspiracji oraz świeże pomysły na dania... W chwilach wolnych od obowiązków warto eksplorować nieznane dotąd receptury... Być może egzotyczne kuchnie świata zaskoczą Cię niespotykanymi wcześniej kompozycjami smakowymi, które odmienią Twoje kulinarne doświadczenia?

Zobacz szczegóły

Dlaczego wygląd i zapach pieczywa mogą być mylące – kluczowe kryteria oceny jakości chleba

Niniejszy materiał prezentuje dogłębną analizę czynników, które powinny być brane pod uwagę podczas kompleksowej oceny jakości pieczywa, wykraczającej poza powszechnie stosowane kryteria wizualne i zapachowe. Omówiono tu m.in. strukturę miękiszu, proces fermentacji, składniki użyte do produkcji oraz ich wpływ na wartość odżywczą i trwałość wyrobu.

Zobacz szczegóły

Skanuj ten kod QR, aby szybko uzyskać dostęp do tej strony na swoim urządzeniu mobilnym.

QR Code