The physiological role of manganese in humans: implications of excessive intake and deficiency within the body
Laura Schneider
2026-03-21
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Manganese represents an essential trace element found in the natural environment in diverse chemical configurations—both as organic and inorganic compounds—exhibiting multiple oxidation states. Though present in the human body only in minute trace concentrations, it plays a pivotal role in a wide array of biochemical processes.
Mangan im Körper
Es hat Auswirkungen auf viele Enzyme, die an der Synthese von Proteinen und Fettsäuren beteiligt sind, u. a. für die Produktion von Thyroxine (T4), einer inaktiven Form des Thyroid-Hormons, und für Enzyme mit antioxidativer Wirkung.
Mangel an Mangan
Es gibt selten einen Mangel an Mangan, da es in Nahrungsmitteln sehr häufig vorkommt. Bei niedrigen Konzentrationen im Körper wird es nur mit Kaal entsorgt. Niedrige Manganwerte können das Bewegungssystem und das Nervensystem negativ beeinflussen. Es erhöht sich die Tendenz zu Schäden an Knochen und Gelenken und das Risiko für Osteoporose. Es verlangsamt die Entwicklung von Nerven und körperlicher Entwicklung. Es verschlechtert den Hautzustand und vermindert die Fruchtbarkeit.
Es gibt zu viel Mangan
Überschüssigkeit von Mangan kommt sporadisch vor und ist in der Regel nicht durch einen hohen Verzehr mit der Nahrung verursacht Ausnahme sind Mangan-reiches und verschmutztes Wasser. Mangan kann neurotoxisch wirken. Sein Überschuss durch Wassertrinken (> 10 mg Mangan pro Liter) wird durch Muskelkrankheiten, Gedächtnisprobleme, Müdigkeit und Bewegungsschmerzen hervorgehoben.
Manganvergiftung
Menschen, die in der Bergbauindustrie, in der Maschinenindustrie und in der Batterie- und Batterienindustrie tätig sind, sind von Manganschäden betroffen.
Was gibt es für Mangan?
Die größten Manganmengen, bis zu mehr als 2 mg pro 100 g des Produkts, sind in dunklen Bäckern, Vollkornprodukten, Gürtelkisten, Nüsse, in den Samen von Knoblauchpflanzen Bohnen, Erdnüsse. Eine Tasse Tee kann bis zu 1,3 mg dieses Elements liefern. Mangan ist ein Spurenstoff im Körper. Es beeinflusst das Funktionieren des Nervensystems, des Gehirns und des Bewegungssystems.
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