1 / 1
1 zdjęcie
538
Kiwano - the Prickly Melon that Promotes Health
Health
Kacper Nowak
Author
2026-03-19
Date
2 min. read
article.read_time
3
Chapters
Tropical fruits are an extraordinary source of nutrients, such as kiwano, a fruit which is a protoplastic banana and kiwi, and which should be consumed due to its valuable properties that promote health.
Czym jest kiwano?
Kiwano, znane również jako afrykański ogórek lub kolczasty ogórek, jest jedną z odmian ogórka. Obszary występowania tego gatunku są przede wszystkim afrykańskie, obejmujące tereny od Przylądka Dobrej Nadziei aż po północne obszary Sudanu, choć kiwano można także spotkać na Półwyspie Arabskim, zwłaszcza w Jemenie. Afrykański ogórek wyróżnia się oryginalnym wyglądem, owalny owoc pokryty jest żółtawo-pomarańczową, grubą skórą z kolcami podobnymi do tych występujących na kasztanach. Natomiast pod warstwą zewnętrzną znajduje się delikatny i soczysty miąższ, którego smak jest łudząco podobny do smaku kiwi i banana. Słowo 'kiwano' pochodzi od połączenia nazw tych dwóch owoców. Chociaż popularność tej rośliny w Polsce jest obecnie niewielka, to jednak coraz częściej można ją znaleźć w sklepach z naturalnymi produktami żywnościowymi.
Cechy szczególne
Ogórek kiwano, podobnie jak większość owoców tropikalnych, prezentuje zróżnicowaną strukturę opartą na wielu mikroelementach. Kolczasty ogórek zawiera znaczącą ilość pierwiastków o pozytywnym wpływie na zdrowie, takich jak fosfor, mangan, potas, wapń i żelazo. Kiwano jest także źródłem obfitego kwasu askorbinowego, znanego również jako witamina C, która wzmacnia system immunologiczny. Owoc pochodzący z Afryki posiada również wiele witamin z grupy B oraz retinol, witaminę A, która jest niezwykle przydatna dla zdrowej skóry i ostrego wzroku. Ponadto, ogórek ten cechuje się niską wartością energetyczną, zawiera małe ilości tłuszczów i węglowodanów, dzięki czemu może być efektywnie wykorzystywany w ramach diet niskoenergetycznych, które mają na celu zmniejszenie nadwagi.
Zastosowanie owoców ogórka kolczastego
Owoce ogórka kolczastego, również znane jako kiwano, są rośliną, która może być przydatna w planach żywieniowych osób z wieloma problemami zdrowotnymi. Jest to spowodowane dużą zawartością składników, które mogą wpływać na prawidłową pracę serca i wątroby. Ponadto, owoce ogórka kolczastego posiadają znaczne właściwości oczyszczające, co jest związane z ich moczopędnymi właściwościami. Istotne jest także niskie stężenie kalorii w owocach kiwano, co oznacza, że zawierają one niewielkie ilości tłuszczów i węglowodanów. Dzięki temu, można je wykorzystywać w dietach niskoenergetycznych, które są skierowane na zmniejszenie nadmiarowej masy ciała. Owoce kiwano są często wykorzystywane jako składnik wielu dań, w tym sałatek i koktajli. Ponadto, ze względu na zdolność do gaszenia pragnienia, owoce ogórka kolczastego są często stosowane w różnego rodzaju napojach.
