Gestational Diabetes during the Holidays - What to Avoid and What to Enjoy in Moderation

Pyszny, puszysty sernik, domowy, aromatyczny piernik – będziesz musiała niestety obejść się smakiem, gdy cierpisz na cukrzycę ciążową.. Musisz unikać cukru, a słodkości świąteczne to prawdziwa bomba cukrowa.. Wiele potraw wigilijnych zawiera w sobie grzyby.. Nie są one jednak łatwostrawne, dlatego kobiety w ciąży powinny zastępować je innymi produktami.. Tak samo jest z kapustą.. O ile sama kapusta jest zdrowa i bogata w witaminy, to przetworzona, do której dodano sporo tłuszczu, jest potrawą ciężką i tłustą, a tłuszczu w cukrzycy należy się wystrzegać.. W Wigilię na stołach króluje karp.. Jednak jest to ryba tłusta i często smażona, co dodaje jej kaloryczności.. Kobiety przy nadziei, a szczególnie te, u których wykryto cukrzycę ciążową, mogą zastąpić karpia inną rybą, bogatą w kwasy omega-3.. Jak już wcześniej wspominaliśmy, grzyby oprócz tego, że są ciężkostrawne, nie mają wielu właściwości odżywczych, dlatego lepiej wybrać barszcz czerwony niż zupę grzybową.. Cukrzyca typu 1, typu 2, ciążowa oraz u dzieci – w każdym przypadku objawia się inaczej…

Wbrew pozorom Wigilia dla kobiety z cukrzycą ciążową nie musi być istnym horrorem kulinarnym.. To czas radości i szczęścia, tym bardziej, jak spodziewamy się dziecka, a umilić te chwilę mogą nam dania, które lekko zmodyfikujemy na nasze potrzeby.. Jeśli mamy ochotę na coś słodkiego możemy pozwolić sobie na pieczone jabłka z cynamonem lub też niewielką ilość klusek z makiem.. Nie tylko będzie to dobre dla naszego zdrowia, ale też nie musimy obawiać się o dodatkowe, poświąteczne kilogramy.. Praktycznie każdą potrawę możemy wykonać, a później zjeść po lekkiej modyfikacji, eliminując niepotrzebny tłuszcz i cukier.. Kapustę możemy zjeść bez ciężkich zasmażek z duszonymi warzywami, karpia zastąpić pieczonym łososiem w folii lub też śledziem skropionym sokiem z cytryny i posypanym koperkiem.. Zobacz też: Cukrzyca ciążowa – rozpoznanie, zagrożenia.. Stan przedcukrzycowy w ciąży Podczas cukrzycy ciążowej możemy pozwolić sobie na pieczone jabłka z cynamonem.. Zamiast ciężkostrawnej zupy grzybowej, możemy skusić się na barszcz czerwony, który jest bardzo zdrowy, zawiera cenne przeciwutleniacze, a także kwas foliowy niezbędny w czasie ciąży.. Oprócz tego buraki zawierają żelazo, wapń, magnez i potas.. Ugotowane buraczki mogą posłużyć do sporządzenia sałatki, czy jako dodatek do śledzia.. We wszystkim, co robimy, trzeba zachować umiar i rozsądek.. Jeśli dobrze się czujemy, cukrzyca jest wyrównana, nie ma przeciwwskazań, by nie spróbować świątecznych dań, jednak należy pamiętać o zaleceniach lekarskich i kontroli glikemii.. Warto przygotować wcześniej lekko zmienione wersje wigilijnych potraw, by bez obaw i ze smakiem cieszyć się tym dniem.. Przeczytaj też: Cukrzyca ciążowa – objawy, przyczyny, zagrożenia.. Co jeść przy cukrzycy ciążowej? Dieta o niskim indeksie glikemicznym Dieta cukrzycowa – produkty zalecane i zakazane Wymienniki węglowodanowe w cukrzycy – stosowanie oraz obliczanie.