387 Aufrufe

General • Easy

Gemüse mit Tzatziki-Dip

3 min

1 / Portion

Enthält Allergene

Milch Laktose Karotte Gurke Latex-Frucht-Syndrom Senf Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Petersilie Sellerie Zwiebel

Zutaten - 6

Zutaten herunterladen - PDF (Text) Zutaten herunterladen - PDF

Griechischer Naturjoghurt

kcal: 218.3

1 x Packung

(150 g)

Protein 20.25g Fett 11.25g Kohlenhydrate 9g

Griechischer Naturjoghurt

Mineralien

Asche 1.2 g

Calcium 150 mg

Cholesterin 10 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.25 g

Eisen 0.05 mg

Eiweiß 13.5 g

Fett 7.5 g

Gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kalium 211.5 mg

Kcal 133 kcal

Kj 556 kJ

Kohlenhydrat 6 g

Laktose 4 g

Magnesium 16.54 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.3 g

Natrium 50 mg

Phosphor 202.5 mg

Salz 0.13 g

Selenium 14.55 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1.13 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.42 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.05 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 7 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.5 mg

Wasser 78 g

Zellulose 1 g

Zink 0.78 mg

Zucker 4 g

Griechischer Naturjoghurt

Karotte

kcal: 20.3

1 x Stück

(50 g)

Protein 0.5g Fett 0.1g Kohlenhydrate 4.35g

Karotte

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0 g

Asche 1.1 g

Beta-glucan 1 g

Beta-sitosterin 8 mg

Bor 0.2 mg

Calcium 36 mg

Carotin Beta 8285 mg

Chlorid 60 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 1 g

Eiweiß 0.93 g

Faserlöslich 1.8 g

Faserunlöslich 1.8 g

Fett 0.2 g

Fett, gesamt 0.24 g

Fettlöslicher Ballaststoff 2.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 12 mg

Folate 19 µg

Fructose 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 39 µg

Glucose 0.9 g

Jod 0.7 µg

Kalium 282 mg

Kcal 41 kcal

Kj 172 kJ

Kohlenhydrat 8.7 g

Kohlenhydrate, gesamt 9.6 g

Kupfer 0.1 mg

Linolsäure 0.12 g

Lutein + zeaxanthin 256 mg

Lycopin 0.1 µg

Löslicher Ballaststoff 1.2 g

Magnesium 16 mg

Malinsäure 0.1 g

Mangan 0.19 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Natrium 82 mg

Oleinsäure 0.01 g

Omega 3 0 g

Omega 6 0.12 g

Oxalsäure 50 mg

Palmitic Acid 0.03 g

Phosphor 32 mg

Quininsäure 0.01 g

Saccharose 2 g

Salz 0.2 g

Selenium 0.1 µg

Stearic Acid 0.01 g

Stickstoff 0.02 g

Stärke 1.4 g

Vitamin A 1656 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.05 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.45 mg

Vitamin B4 (Cholin) 8.8 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.27 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.15 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.6 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 3.4 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin E 0.51 mg

Vitamin K 13.2 µg

Wasser 87.2 g

Zellulose 3.6 g

Zink 0.34 mg

Zitronensäure 0.05 mg

Zucker 4.7 g

Zuckeralkohole 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Karotte

Gurke

kcal: 21.4

4 x Stück

(35 g)

Protein 0.98g Fett 0.14g Kohlenhydrate 4.06g

Gurke

Mineralien

Asche 0.37 g

Beta-Carotin 320 µg

Calcium 15 mg

Chlor 37 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 0.7 g

Faserlöslich 0.1 g

Faserunlöslich 0.4 g

Fett 0.1 g

Folate 7 µg

Fructose 0.87 g

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.8 g

Kalium 125 mg

Kcal 16 kcal

Kj 67 kJ

Kohlenhydrat 2.9 g

Kupfer 0.11 mg

Lutein + zeaxanthin 20 mg

Magnesium 8 mg

Mangan 0.08 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Natrium 11 mg

Omega 3 0 g

Omega 6 0.01 g

Phosphor 23 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.03 g

Vitamin A 28 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.19 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.26 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.04 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 8 mg

Vitamin E 0.16 mg

Vitamin K 16.4 µg

Wasser 95.23 g

Zellulose 0.5 g

Zink 0.24 mg

Zucker 1.67 g

Gurke

Rettich

kcal: 21.1

6 x Stück

(15 g)

Protein 0.9g Fett 0.18g Kohlenhydrate 3.96g

Rettich

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0.03 g

Arginin 0.03 g

Asche 0.8 g

Beta-Carotin 1 µg

Bor 0.05 mg

Calcium 29 mg

Chlorid 37 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Eisen 0.8 mg

Eiweiß 1 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1.7 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 10 mg

Folate 29 µg

Fructose 1.56 g

Gesättigte Fettsäuren 0.05 g

Glucose 1.86 g

Glutamin 0.05 g

Histidin 0.01 g

Isoleucin 0.02 g

Kalium 236 mg

Kcal 19 kcal

Kieselsäure 1 mg

Kj 79 kJ

Kohlenhydrat 4.4 g

Kupfer 0.04 mg

Leucin 0.03 g

Linolsäure 0.07 g

Lutein + zeaxanthin 10 mg

Lysin 0.03 g

Magnesium 7 mg

Malinsäure 0.05 g

Mangan 0.09 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g

Methionin 0.01 g

Natrium 11 mg

Nickel 0 mg

Oleinsäure 0.02 g

Omega 3 0.03 g

Omega 6 0.07 g

Oxalsäure 15 mg

Phenylalanin 0.02 g

Phosphor 19 mg

Quininsäure 0.01 g

Saccharose 0.1 g

Salz 0.03 g

Schwefel 30 mg

Selenium 0.6 µg

Stickstoff 0.04 g

Stärke 0.1 g

Thrombonin 0.02 g

Tryptophan 0.01 g

Valin 0.02 g

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.02 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.01 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.26 mg

Vitamin B4 (Cholin) 9 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.17 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.08 mg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 20.6 mg

Vitamin E 0.01 mg

Vitamin K 1.4 µg

Wasser 93.5 g

Zellulose 2.5 g

Zink 0.26 mg

Zitronensäure 0.02 mg

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Rettich

Petersiliengrün

kcal: 0.4

1 x Tee Löffel

(1 g)

Protein 0.03g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.06g

Petersiliengrün

Mineralien

Asche 2.19 g

Beta-Carotin 5054 µg

Calcium 138 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.22 g

Eisen 3.33 mg

Eiweiß 2.97 g

Fett 0.79 g

Folate 152 µg

Gesättigte Fettsäuren 0.13 g

Kalium 554 mg

Kcal 36 kcal

Kj 151 kJ

Kohlenhydrat 6.33 g

Kupfer 0.15 mg

Lutein + zeaxanthin 5561 mg

Magnesium 50 mg

Mangan 0.16 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.33 g

Natrium 56 mg

Omega 3 0.13 g

Omega 6 0.2 g

Phosphor 58 mg

Selenium 0.1 µg

Vitamin A 421 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.09 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.31 mg

Vitamin B4 (Cholin) 12.8 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.09 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 152 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 133 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.75 mg

Vitamin K 1640 µg

Wasser 87.71 g

Zellulose 3.3 g

Zink 1.07 mg

Zucker 0.85 g

Petersiliengrün

Schnittlauch

kcal: 0.7

1 x Tee Löffel

(2 g)

Protein 0.07g Fett 0.01g Kohlenhydrate 0.09g

Schnittlauch

Mineralien

Asche 1.3 g

Beta-Carotin 2612 µg

Calcium 92 mg

Chlorid 60 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Eisen 1.6 mg

Eiweiß 3.3 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1.7 g

Fett 0.7 g

Folate 105 µg

Fructose 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 0.15 g

Glicemyc Index 15 µg

Glucose 0.9 g

Kalium 296 mg

Kcal 30 kcal

Kj 126 kJ

Kohlenhydrat 4.3 g

Kupfer 0.2 mg

Lutein + zeaxanthin 2612 mg

Magnesium 42 mg

Mangan 0.4 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.3 g

Natrium 3 mg

Omega 3 0.05 g

Omega 6 0.25 g

Phosphor 58 mg

Saccharose 0.2 g

Salz 0.01 g

Selenium 0.6 µg

Vitamin A 218 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.08 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.6 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.3 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.14 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 64 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 58 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.2 mg

Vitamin K 212 µg

Wasser 92 g

Zellulose 2.5 g

Zink 0.6 mg

Zucker 1.9 g

Schnittlauch

282 kcal

Eiweiß 22.73g

Fette 11.69g

Kohlenhydrate 21.52g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Die Kräuter waschen und fein hacken.

Den Joghurt mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Kräuter unterrühren.

Alternativ kann nach Belieben Knoblauch zum Joghurt gegeben werden.

Gemüse waschen. Gurke und Karotte in Streifen schneiden. Radieschen vierteln. Dazu passt Tzatziki-Dip.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alpha-Linolensäure	0.03 g	0.03 g
Arginin	0.03 g	0.03 g
Asche	3.64 g	3.64 g
Beta-Carotin	552.21 µg	552.21 µg
Beta-glucan	0.5 g	0.5 g
Beta-sitosterin	4 mg	4 mg
Bor	0.15 mg	0.15 mg
Calcium	293.34 mg	293.34 mg
Carotin Beta	4142.5 mg	4142.5 mg
Chlor	51.8 mg	51.8 mg
Chlorid	64.51 mg	64.51 mg
Cholesterin	17.83 mg	17.83 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.42 g	3.42 g
Eisen	1.39 mg	1.39 mg
Eiweiß	22.73 g	22.73 g
Eiweiß	0.47 g	0.47 g
Faserlöslich	1.78 g	1.78 g
Faserunlöslich	3.02 g	3.02 g
Fett	11.69 g	11.69 g
Fett, gesamt	0.12 g	0.12 g
Fettlöslicher Ballaststoff	1.2 g	1.2 g
Fettsäuren Trans	1.4 g	1.4 g
Fitosterol	15 mg	15 mg
Folate	49.04 µg	49.04 µg
Fructose	3.09 g	3.09 g
Gesättigte Fettsäuren	6.86 g	6.86 g
Glicemyc Index	40.8 µg	40.8 µg
Glucose	3.26 g	3.26 g
Glutamin	0.05 g	0.05 g
Histidin	0.01 g	0.01 g
Isoleucin	0.02 g	0.02 g
Jod	0.35 µg	0.35 µg
Kalium	857.17 mg	857.17 mg
Kieselsäure	0.9 mg	0.9 mg
Kohlenhydrat	21.52 g	21.52 g
Kohlenhydrate, gesamt	4.8 g	4.8 g
Kupfer	0.24 mg	0.24 mg
Laktose	6 g	6 g
Leucin	0.03 g	0.03 g
Linolsäure	0.12 g	0.12 g
Lutein + zeaxanthin	273.38 mg	273.38 mg
Lycopin	0.05 µg	0.05 µg
Lysin	0.03 g	0.03 g
Löslicher Ballaststoff	0.6 g	0.6 g
Magnesium	51.66 mg	51.66 mg
Malinsäure	0.1 g	0.1 g
Mangan	0.3 mg	0.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.65 g	0.65 g
Methionin	0.01 g	0.01 g
Natrium	141.92 mg	141.92 mg
Nickel	0 mg	0 mg
Oleinsäure	0.02 g	0.02 g
Omega 3	0.03 g	0.03 g
Omega 6	0.14 g	0.14 g
Oxalsäure	38.5 mg	38.5 mg
Palmitic Acid	0.02 g	0.02 g
Phenylalanin	0.02 g	0.02 g
Phosphor	370.8 mg	370.8 mg
Quininsäure	0.02 g	0.02 g
Saccharose	1.23 g	1.23 g
Salz	0.36 g	0.36 g
Schwefel	27 mg	27 mg
Selenium	22.43 µg	22.43 µg
Stearic Acid	0 g	0 g
Stickstoff	0.05 g	0.05 g
Stärke	0.79 g	0.79 g
Thrombonin	0.02 g	0.02 g
Tryptophan	0.01 g	0.01 g
Valin	0.02 g	0.02 g
Vitamin A	918.11 µg	918.11 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.14 mg	0.14 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.72 µg	1.72 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.72 mg	0.72 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.75 mg	0.75 mg
Vitamin B4 (Cholin)	12.63 mg	12.63 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	1.41 mg	1.41 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.29 mg	0.29 mg
Vitamin B7 (Biotin)	0.3 mg	0.3 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	22.81 µg	22.81 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	34.69 mg	34.69 mg
Vitamin D	0.53 µg	0.53 µg
Vitamin D3	0.5 µg	0.5 µg
Vitamin E	0.5 mg	0.5 mg
Vitamin K	51.5 µg	51.5 µg
Wasser	380.81 g	380.81 g
Zellulose	6.33 g	6.33 g
Zink	1.93 mg	1.93 mg
Zitronensäure	0.05 mg	0.05 mg
Zucker	10.74 g	10.74 g
Zucker hinzugefügt	0.9 g	0.9 g
Zuckeralkohole	0.5 g	0.5 g
Zuckeralkohole insgesamt	1.4 g	1.4 g