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Frühlingshafter Hühnertopf

90 min

2 / Portionen

Enthält Allergene

Hähnchen Alpha-Gal-Syndrom Sellerie Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom Karotte Capsicum Salicylate Histamin Zwiebel Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Kohl Petersilie Iodine Schwarzer Pfeffer Nüsse

Zutaten - 13

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Hühnerkeule

kcal: 1.3

1 x Stück

(1 g)

Protein 0.18g Fett 0.06g Kohlenhydrate 0.01g

Hühnerkeule

Mineralien

Asche 0.9 g

Cholesterin 85 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.4 g

Eisen 0.9 mg

Eiweiß 17.8 g

Fett 6 g

Gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kalium 200 mg

Kcal 165 kcal

Kj 690 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.06 mg

Magnesium 18 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.3 g

Natrium 70 mg

Phosphor 140 mg

Selenium 16.7 µg

Tierische Eiweiße 17.8 g

Vitamin B1 (Thiamin) 0.07 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 0.3 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.15 mg

Vitamin B3 (Niacin) 4.3 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.8 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Wasser 72.6 g

Zellulose 1 g

Zink 1.9 mg

Zucker 1 g

Hühnerkeule

Stangensellerie

kcal: 9.1

1 x Stängel

(45 g)

Protein 0.45g Fett 0.09g Kohlenhydrate 1.62g

Stangensellerie

Mineralien

Beta-Carotin 120 µg

Calcium 41 mg

Chlorid 100 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 1 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Kalium 320 mg

Kcal 16 kcal

Kj 67 kJ

Kohlenhydrat 3.6 g

Kupfer 0.04 mg

Lutein 20 µg

Magnesium 12 mg

Mangan 0.14 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Natrium 62 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.03 g

Phosphor 26 mg

Saccharose 0.3 g

Salz 0.15 g

Selenium 0.4 µg

Vitamin A 10 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.08 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.09 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 30 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 3.4 mg

Vitamin E 0.2 mg

Vitamin K 30 µg

Wasser 94.1 g

Zellulose 1.8 g

Zink 0.17 mg

Zucker 1.8 g

Stangensellerie

Karotte

kcal: 20.3

1 x Stück

(50 g)

Protein 0.5g Fett 0.1g Kohlenhydrate 4.35g

Karotte

Mineralien

Alpha-Linolensäure 0 g

Asche 1.1 g

Beta-glucan 1 g

Beta-sitosterin 8 mg

Bor 0.2 mg

Calcium 36 mg

Carotin Beta 8285 mg

Chlorid 60 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 1 g

Eiweiß 0.93 g

Faserlöslich 1.8 g

Faserunlöslich 1.8 g

Fett 0.2 g

Fett, gesamt 0.24 g

Fettlöslicher Ballaststoff 2.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 12 mg

Folate 19 µg

Fructose 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glicemyc Index 39 µg

Glucose 0.9 g

Jod 0.7 µg

Kalium 282 mg

Kcal 41 kcal

Kj 172 kJ

Kohlenhydrat 8.7 g

Kohlenhydrate, gesamt 9.6 g

Kupfer 0.1 mg

Linolsäure 0.12 g

Lutein + zeaxanthin 256 mg

Lycopin 0.1 µg

Löslicher Ballaststoff 1.2 g

Magnesium 16 mg

Malinsäure 0.1 g

Mangan 0.19 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Natrium 82 mg

Oleinsäure 0.01 g

Omega 3 0 g

Omega 6 0.12 g

Oxalsäure 50 mg

Palmitic Acid 0.03 g

Phosphor 32 mg

Quininsäure 0.01 g

Saccharose 2 g

Salz 0.2 g

Selenium 0.1 µg

Stearic Acid 0.01 g

Stickstoff 0.02 g

Stärke 1.4 g

Vitamin A 1656 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.05 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.45 mg

Vitamin B4 (Cholin) 8.8 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.27 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.15 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.6 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 3.4 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin E 0.51 mg

Vitamin K 13.2 µg

Wasser 87.2 g

Zellulose 3.6 g

Zink 0.34 mg

Zitronensäure 0.05 mg

Zucker 4.7 g

Zuckeralkohole 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Karotte

Peperoni

kcal: 2.5

1 x Stück

(10 g)

Protein 0.06g Fett 0.02g Kohlenhydrate 0.51g

Peperoni

Mineralien

Asche 0.6 g

Beta-Carotin 2600 µg

Calcium 10 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.4 mg

Eiweiß 0.6 g

Faserlöslich 0.3 g

Faserunlöslich 1.2 g

Fett 0.2 g

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Kalium 175 mg

Kcal 26 kcal

Kohlenhydrat 5.1 g

Kupfer 0.04 mg

Lutein + zeaxanthin 741 mg

Lycopin 1 µg

Magnesium 10 mg

Mangan 0.1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.1 g

Natrium 9 mg

Omega 3 0.01 g

Omega 6 0.09 g

Phosphor 20 mg

Selenium 0.2 µg

Vitamin A 42 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.5 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.22 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 46 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 143.7 mg

Vitamin E 0.37 mg

Vitamin K 4.9 µg

Wasser 92.5 g

Zellulose 1.5 g

Zink 0.1 mg

Zucker 3.2 g

Peperoni

Schalotte (Frühlingszwiebel)

kcal: 58.9

1 x Strauß

(160 g)

Protein 2.24g Fett 0.64g Kohlenhydrate 11.04g

Schalotte (Frühlingszwiebel)

Mineralien

Asche 0.7 g

Beta-Cryptoxanthin 1 µg

Calcium 25 mg

Carotin Alpha 1 µg

Carotin Beta 20 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Eisen 0.5 mg

Eiweiß 1.4 g

Faserlöslich 0.5 g

Faserunlöslich 1.2 g

Fett 0.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Folate 34 µg

Gesättigte Fettsäuren 0.11 g

Kalium 121 mg

Kcal 32 kcal

Kj 134 kJ

Kohlenhydrat 6.9 g

Kupfer 0.06 mg

Lutein 1200 µg

Magnesium 8 mg

Mangan 0.17 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.17 g

Natrium 6 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.15 g

Phosphor 14 mg

Salz 0.02 g

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.03 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.03 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.2 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 34 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 6 mg

Vitamin E 0.12 mg

Vitamin K 64 µg

Wasser 91 g

Zeaxanthin 200 µg

Zellulose 1.7 g

Zink 0.24 mg

Zucker 2.5 g

Schalotte (Frühlingszwiebel)

Blumenkohl

kcal: 276.3

1 x Stück

(880 g)

Protein 21.12g Fett 1.76g Kohlenhydrate 44g

Blumenkohl

Mineralien

Asche 0.7 g

Beta-Carotin 2 µg

Bor 0.2 mg

Calcium 13 mg

Chlorid 44 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0.2 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 0.6 mg

Eiweiß 2.4 g

Faserlöslich 0.8 g

Faserunlöslich 1.6 g

Fett 0.2 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 18 mg

Fluorid 0 mg

Folate 57 µg

Fructose 0.97 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Glucose 0.94 g

Jod 1 µg

Kalium 214 mg

Kcal 25 kcal

Kj 105 kJ

Kobalt 0 µg

Kohlenhydrat 5 g

Kupfer 0.04 mg

Laktose 1 g

Lutein + zeaxanthin 1 mg

Magnesium 11 mg

Mangan 0.23 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.1 g

Molybdän 10 µg

Natrium 26 mg

Nickel 0 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.07 g

Phosphor 28 mg

Saccharose 0.2 g

Salz 0.07 g

Schwefel 37 mg

Selenium 0.6 µg

Stärke 1.4 g

Vitamin A 2 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0.6 mg

Vitamin B4 (Cholin) 44.3 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.67 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.15 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.2 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 57 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 69 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 0.12 mg

Vitamin K 15.5 µg

Wasser 91.9 g

Zellulose 2.4 g

Zink 0.23 mg

Zucker 1.9 g

Blumenkohl

Petersilienblätter

kcal: 3.4

1 x Esslöffel

(6 g)

Protein 0.26g Fett 0.02g Kohlenhydrate 0.54g

Petersilienblätter

Mineralien

Asche 2.1 g

Aspartinsäure 0.4 g

Beta-Carotin 5250 µg

Beta-sitosterin 8 mg

Bor 0.3 mg

Calcium 193 mg

Chlorid 120 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 0 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Eisen 5 mg

Eiweiß 4.4 g

Faserlöslich 1.2 g

Faserunlöslich 3 g

Fett 0.4 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 12 mg

Fluorid 0 mg

Folate 152 µg

Fructose 0.55 g

Galaktose 1 g

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Glucose 0.2 g

Glutaminsäure 0.5 g

Inulin 0.1 g

Jod 0.5 µg

Kalium 695 mg

Kcal 36 kcal

Kj 151 kJ

Kobalt 0 µg

Kohlenhydrat 9 g

Kupfer 0.61 mg

Laktose 1 g

Lutein + zeaxanthin 5561 mg

Magnesium 69 mg

Maltose 1 g

Mangan 0.42 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.19 g

Molybdän 0.01 µg

Natrium 39 mg

Nickel 0.01 mg

Omega 3 0.07 g

Omega 6 0.12 g

Oxalsäure 170 mg

Pflanzliche Eiweiße 4.4 g

Phosphor 84 mg

Saccharose 0.1 g

Salz 0.1 g

Schwefel 30 mg

Selenium 0.3 µg

Stärke 0.2 g

Vitamin A 902 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.28 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.4 mg

Vitamin B4 (Cholin) 12 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.16 mg

Vitamin B7 (Biotin) 0.4 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 152 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 177.7 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin E 3.16 mg

Vitamin K 1640 µg

Wasser 85.5 g

Zellulose 4.2 g

Zink 0.98 mg

Zucker 0.85 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Petersilienblätter

Wasser

kcal: 42.5

1 x Glaß

(250 g)

Protein 2.5g Fett 2.5g Kohlenhydrate 2.5g

Wasser

Mineralien

Asche 1 g

Calcium 0.2 mg

Chlorid 1.34 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 0.01 mg

Kalium 0.2 mg

Kcal 1 kcal

Kj 1 kJ

Kohlenhydrat 1 g

Magnesium 0.02 mg

Natrium 0.92 mg

Ph 7 µg

Salz 1 g

Wasser 100 g

Zellulose 1 g

Zucker 1 g

Wasser

Lorbeerblatt

kcal: 4

1 x Blatt

(1 g)

Protein 0.08g Fett 0.08g Kohlenhydrate 0.75g

Lorbeerblatt

Mineralien

Alkohol 1 g

Asche 3.2 g

Beta-Carotin 3660 µg

Beta-Cryptoxanthin 1 µg

Calcium 834 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.64 g

Eisen 43 mg

Eiweiß 8 g

Energie 1310 kJ

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 8 g

Fett, gesamt 8 g

Fettsäuren Trans 1 g

Gesättigte Fettsäuren 2.28 g

Kalium 529 mg

Kalorien 313 kcal

Kcal 313 kcal

Kj 1310 kJ

Kohlenhydrat 75 g

Kohlenhydrate, gesamt 75 g

Kupfer 0.42 mg

Lutein + zeaxanthin 2230 mg

Magnesium 120 mg

Mangan 8.16 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.29 g

Natrium 23 mg

Omega 3 0.1 g

Omega 6 2.1 g

Phosphor 113 mg

Salz 0.06 g

Selenium 2.8 µg

Stärke 1 g

Theobromin 1 mg

Vitamin A 6185 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.01 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.42 mg

Vitamin B3 (Niacin) 2.01 mg

Vitamin B4 (Cholin) 12.3 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.26 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 1.74 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 180 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 46.5 mg

Vitamin E 8.19 mg

Vitamin K 31.2 µg

Wasser 5.4 g

Zellulose 26 g

Zink 3.7 mg

Zucker 1 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Lorbeerblatt

10.

Nelken 2

kcal: 22.4

1 x Stück

(0.5 g)

Protein 0.33g Fett 0.72g Kohlenhydrate 3.64g

Nelken 2

Mineralien

25-hydroxycholecalciferol 1 µg

Alanina 1 g

Alkohol 1 g

Alpha-Cryptoxanthin 1 µg

Alpha-Linolensäure 0.25 g

Arachidonsäure 1 g

Arachinsäure 1 g

Arginin 1 g

Asche 6.87 g

Asparagine 1 g

Aspartinsäure 1 g

Beta-Cryptoxanthin 1 µg

Beta-glucan 1 g

Beta-sitostanol 1 mg

Beta-sitosterin 1 mg

Bor 1 mg

Brassicasterin 1 mg

Brom 1 mg

Buttersäure 1 g

Calcium 632 mg

Campestanol 1 mg

Campesterol 1 g

Capric Acid 1 g

Caprylic Acid 1 g

Carotin Beta 89 mg

Chlor 1 mg

Chlorid 1 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Cocoa 1 g

Cystein 1 g

Daidzein 1 mg

Daidzin 1 mg

Delta-5-avenasterol 1 mg

Dihomo Gamma Linolenic Acid 1 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.38 g

Eisen 11.83 mg

Eiweiß 5.97 g

Elaidinsäure 1 g

Epigallocatechin-3-gallat 1 mg

Ergosterol 1 mg

Erucasäure 1 g

Erythrit 1 g

Ethylalkohol 1 mg

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 13 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fitosterol 1 mg

Fluorid 1 mg

Fructose 1 g

Galaktose 1 g

Genistein 1 mg

Genistin 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 3.95 g

Glicemyc Index 1 µg

Glucose 1 g

Glutamin 1 g

Glutaminsäure 1 g

Glycin 1 g

Glycitin 1 mg

Gondosäure 1 g

Histidin 1 g

Hydroxyprolin 1 g

Inulin 1 g

Isoleucin 1 g

Jod 1 µg

Kalium 1019 mg

Kasein 1 g

Kcal 274 kcal

Kieselsäure 1 mg

Kj 1147 kJ

Kobalt 1 µg

Kohle 1 g

Kohlenhydrat 65.53 g

Kupfer 0.36 mg

Laktose 1 g

Lauric Acid 1 g

Leucin 1 g

Lignin 1 g

Linolsäure 2.5 g

Lutein 110 µg

Lycopin 1 µg

Lysin 1 g

Magnesium 259 mg

Malinsäure 1 g

Maltodextrine 1 g

Maltose 1 g

Mangan 60.13 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.63 g

Methionin 1 g

Molybdän 1 µg

Myristic Acid 1 g

Natrium 277 mg

Natron 1 g

Nickel 1 mg

Oleinsäure 1.38 g

Omega 3 0.06 g

Omega 6 2.86 g

Omega 9 1.38 g

Oxalsäure 1 mg

Palmitic Acid 1 g

Pantothenic acid 0.6 mg

Phenylalanin 1 g

Phosphor 104 mg

Phytoen 1 µg

Phytofluen 1 µg

Proline 1 g

Quininsäure 1 g

Raffinose 1 g

Retinol 1 µg

Saccharose 1 g

Salz 685 g

Sauerstoff 1 g

Schwefel 1 mg

Selenium 7.2 µg

Serine 1 g

Sorbitol 1 g

Stachyose 1 g

Stearic Acid 1 g

Stickstoff 1 g

Stigmastadiene 1 mg

Stigmasterol 1 g

Stärke 1 g

Säure 1 g

Taurin 1 mg

Tfa 18:2 t 1 mg

Theobromin 1 mg

Thrombonin 1 g

Tocopherol beta 1 mg

Tocopherol gamma 1 mg

Tocotrienol alpha 1 mg

Tocotrienol beta 1 mg

Tryptophan 1 g

Tyrosin 1 g

Valin 1 g

Valina 1 g

Vergasung 1 g

Vitamin A 15 µg

Vitamin ARE 21 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.12 mg

Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.22 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.56 mg

Vitamin B4 (Cholin) 1 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.39 mg

Vitamin B7 (Biotin) 1 mg

Vitamin B8 (Inositol) 1 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 25 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.2 mg

Vitamin D 1 µg

Vitamin D2 1 µg

Vitamin D3 1 µg

Vitamin D4 1 µg

Vitamin E 8.82 mg

Vitamin K 14.8 µg

Wasser 9.87 g

Wasserstoff 1 g

Xylit und seine salze 1 g

Zeaxanthin 1 µg

Zellulose 33.9 g

Zink 2.32 mg

Zitronensäure 1 mg

Zucker 2.38 g

Zucker hinzugefügt 1 g

Zuckeralkohole insgesamt 1 g

Zystin 1 g

Nelken 2

11.

Weißes Salz

kcal: 0

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0g Fett 0g Kohlenhydrate 0g

Weißes Salz

Mineralien

Calcium 29 mg

Chlorid 59500 mg

Eisen 0.2 mg

Eiweiß 1 g

Fett 1 g

Fluorid 1 mg

Jod 0.01 µg

Kalium 8 mg

Kcal 1 kcal

Kohlenhydrat 1 g

Kupfer 0.16 mg

Magnesium 290 mg

Mangan 0.14 mg

Natrium 38850 mg

Phosphor 8 mg

Salz 100000 g

Selenium 1 µg

Wasser 0.2 g

Zellulose 1 g

Zink 0.08 mg

Zucker 1 g

Weißes Salz

12.

Schwarzer Pfeffer

kcal: 0.3

1 x Priese

(0.1 g)

Protein 0.01g Fett 0g Kohlenhydrate 0.06g

Schwarzer Pfeffer

Mineralien

Asche 4.4 g

Calcium 443 mg

Cholesterin 1 mg

Chromium 1 µg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g

Eisen 9.7 mg

Eiweiß 10.95 g

Faserlöslich 1 g

Faserunlöslich 1 g

Fett 3.26 g

Fettsäuren Trans 1 g

Fluorid 1 mg

Gesättigte Fettsäuren 1.39 g

Jod 1 µg

Kalium 1329 mg

Kcal 251 kcal

Kj 1050 kJ

Kobalt 1 µg

Kohlenhydrat 64.81 g

Kupfer 1.3 mg

Magnesium 171 mg

Mangan 5.6 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g

Molybdän 1 µg

Natrium 20 mg

Omega 3 0.04 g

Omega 6 0.95 g

Phosphor 158 mg

Salz 0.05 g

Schwefel 1 mg

Selenium 0.3 µg

Vitamin A 27 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg

Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 17 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg

Vitamin E 1 mg

Vitamin K 164 µg

Wasser 12.46 g

Zellulose 26.5 g

Zink 1.2 mg

Zucker 0.64 g

Schwarzer Pfeffer

13.

Muskatnuss

kcal: 1.1

1 x Priese

(0.2 g)

Protein 0.01g Fett 0.07g Kohlenhydrate 0.1g

Muskatnuss

Mineralien

Asche 3.54 g

Calcium 184 mg

Cholesterin 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.22 g

Eisen 3.04 mg

Eiweiß 5.84 g

Fett 36.31 g

Fettsäuren Trans 0.02 g

Gesättigte Fettsäuren 25.94 g

Kalium 350 mg

Kcal 525 kcal

Kohlenhydrat 49.29 g

Kupfer 1.03 mg

Magnesium 183 mg

Mangan 2.9 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.35 g

Natrium 16 mg

Omega 3 0.02 g

Omega 6 0.33 g

Phosphor 213 mg

Selenium 1.6 µg

Vitamin A 102 µg

Vitamin B1 (Thiamin) 0.34 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) 0.05 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1.29 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.16 mg

Vitamin B9 (Folsäure) 76 µg

Vitamin C (Ascorbinsäure) 3 mg

Vitamin E 0.3 mg

Vitamin K 1 µg

Wasser 6.23 g

Zellulose 20.8 g

Zink 2.15 mg

Zucker 2.99 g

Muskatnuss

442 kcal

Eiweiß 27.74g

Fette 6.06g

Kohlenhydrate 69.12g

Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

Die Möhren waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Den Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.

Die Peperoni entkernen und in dünne Ringe schneiden.

Die Zwiebeln ebenfalls in Ringe schneiden.

Den Blumenkohl in Röschen aufteilen.

Petersilie klein hacken.

Hähnchenschenkel in einen Topf mit dem Wasser geben, so dass das Fleisch bedeckt ist. Dazu geben wir jetzt die Lorbeerblätter, Nelken, Salz und Pfeffer. Das Fleisch wird etwa 60 Minuten lang auf leichter Hitze gekocht.

Nach der Kochzeit vorsichtig die Schenkel aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen.

In die entstandene Suppe geben wir jetzt noch den Petersilienstängel, Muskatnuss und all das zuvor zerkleinerte Gemüse hinzu.

Die Suppe kochen wir nun noch etwa 10 Minuten, bis das Gemüse al dente gegart ist.

Von den Hühnchenschenkeln entfernen wir die Haut, lösen das Flaum von den Knochen und schneiden mundgerechte Stücke. Diese werden nun wieder in die Suppe gegeben und kurz erwärmt. Zum Schluss würzen wir die Suppe nach Bedarf mit Salz und Pfeffer.

Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
25-hydroxycholecalciferol	0.06 µg	0.03 µg
Alanina	0.06 g	0.03 g
Alkohol	0.07 g	0.03 g
Alpha-Cryptoxanthin	0.06 µg	0.03 µg
Alpha-Linolensäure	0.01 g	0.01 g
Arachidonsäure	0.06 g	0.03 g
Arachinsäure	0.06 g	0.03 g
Arginin	0.06 g	0.03 g
Asche	10.95 g	5.48 g
Asparagine	0.06 g	0.03 g
Aspartinsäure	0.08 g	0.04 g
Beta-Carotin	683.2 µg	341.6 µg
Beta-Cryptoxanthin	1.67 µg	0.84 µg
Beta-glucan	0.56 g	0.28 g
Beta-sitostanol	0.06 mg	0.03 mg
Beta-sitosterin	4.54 mg	2.27 mg
Bor	1.94 mg	0.97 mg
Brassicasterin	0.06 mg	0.03 mg
Brom	0.06 mg	0.03 mg
Buttersäure	0.06 g	0.03 g
Calcium	248.22 mg	124.11 mg
Campestanol	0.06 mg	0.03 mg
Campesterol	0.06 g	0.03 g
Capric Acid	0.06 g	0.03 g
Caprylic Acid	0.06 g	0.03 g
Carotin Alpha	1.6 µg	0.8 µg
Carotin Beta	4179.44 mg	2089.72 mg
Chlor	0.06 mg	0.03 mg
Chlorid	532.31 mg	266.16 mg
Cholesterin	12.43 mg	6.22 mg
Chromium	1.82 µg	0.91 µg
Cocoa	0.06 g	0.03 g
Cystein	0.06 g	0.03 g
Daidzein	0.06 mg	0.03 mg
Daidzin	0.06 mg	0.03 mg
Delta-5-avenasterol	0.06 mg	0.03 mg
Dihomo Gamma Linolenic Acid	0.06 g	0.03 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.3 g	0.15 g
Eisen	7.97 mg	3.99 mg
Eiweiß	27.74 g	13.87 g
Eiweiß	0.55 g	0.27 g
Elaidinsäure	0.06 g	0.03 g
Energie	13.1 kJ	6.55 kJ
Epigallocatechin-3-gallat	0.06 mg	0.03 mg
Ergosterol	0.06 mg	0.03 mg
Erucasäure	0.06 g	0.03 g
Erythrit	0.06 g	0.03 g
Ethylalkohol	0.06 mg	0.03 mg
Faserlöslich	8.91 g	4.46 g
Faserunlöslich	17.27 g	8.64 g
Fett	6.06 g	3.03 g
Fett, gesamt	0.2 g	0.1 g
Fettlöslicher Ballaststoff	1.2 g	0.6 g
Fettsäuren Trans	11.48 g	5.74 g
Fitosterol	165.18 mg	82.59 mg
Fluorid	0.1 mg	0.05 mg
Folate	574.62 µg	287.31 µg
Fructose	9.08 g	4.54 g
Galaktose	8.92 g	4.46 g
Genistein	0.06 mg	0.03 mg
Genistin	0.06 mg	0.03 mg
Gesättigte Fettsäuren	0.79 g	0.4 g
Glicemyc Index	19.56 µg	9.78 µg
Glucose	8.79 g	4.4 g
Glutamin	0.06 g	0.03 g
Glutaminsäure	0.09 g	0.05 g
Glycin	0.06 g	0.03 g
Glycitin	0.06 mg	0.03 mg
Gondosäure	0.06 g	0.03 g
Histidin	0.06 g	0.03 g
Hydroxyprolin	0.06 g	0.03 g
Inulin	0.07 g	0.03 g
Isoleucin	0.06 g	0.03 g
Jod	9.24 µg	4.62 µg
Kalium	2487.44 mg	1243.72 mg
Kalorien	3.13 kcal	1.57 kcal
Kasein	0.06 g	0.03 g
Kieselsäure	0.06 mg	0.03 mg
Kobalt	0.06 µg	0.03 µg
Kohle	0.06 g	0.03 g
Kohlenhydrat	69.12 g	34.56 g
Kohlenhydrate, gesamt	5.55 g	2.78 g
Kupfer	0.58 mg	0.29 mg
Laktose	8.92 g	4.46 g
Lauric Acid	0.06 g	0.03 g
Leucin	0.06 g	0.03 g
Lignin	0.06 g	0.03 g
Linolsäure	0.2 g	0.1 g
Lutein	1935.11 µg	967.56 µg
Lutein + zeaxanthin	566.86 mg	283.43 mg
Lycopin	0.21 µg	0.11 µg
Lysin	0.06 g	0.03 g
Löslicher Ballaststoff	0.6 g	0.3 g
Magnesium	144.79 mg	72.39 mg
Malinsäure	0.11 g	0.06 g
Maltodextrine	0.06 g	0.03 g
Maltose	0.12 g	0.06 g
Mangan	5.93 mg	2.97 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.48 g	0.74 g
Methionin	0.06 g	0.03 g
Molybdän	88.06 µg	44.03 µg
Myristic Acid	0.06 g	0.03 g
Natrium	368.06 mg	184.03 mg
Natron	0.06 g	0.03 g
Nickel	0.08 mg	0.04 mg
Oleinsäure	0.08 g	0.04 g
Omega 3	0.38 g	0.19 g
Omega 6	1.13 g	0.57 g
Omega 9	0.08 g	0.04 g
Oxalsäure	35.26 mg	17.63 mg
Palmitic Acid	0.08 g	0.04 g
Pantothenic acid	0.03 mg	0.02 mg
Pflanzliche Eiweiße	0.26 g	0.13 g
Ph	17.5 µg	8.75 µg
Phenylalanin	0.06 g	0.03 g
Phosphor	312.45 mg	156.23 mg
Phytoen	0.06 µg	0.03 µg
Phytofluen	0.06 µg	0.03 µg
Proline	0.06 g	0.03 g
Quininsäure	0.07 g	0.03 g
Raffinose	0.06 g	0.03 g
Retinol	0.06 µg	0.03 µg
Saccharose	2.97 g	1.49 g
Salz	141.38 g	70.69 g
Sauerstoff	0.06 g	0.03 g
Schwefel	327.46 mg	163.73 mg
Selenium	6.15 µg	3.08 µg
Serine	0.06 g	0.03 g
Sorbitol	0.06 g	0.03 g
Stachyose	0.06 g	0.03 g
Stearic Acid	0.06 g	0.03 g
Stickstoff	0.07 g	0.03 g
Stigmastadiene	0.06 mg	0.03 mg
Stigmasterol	0.06 g	0.03 g
Stärke	13.1 g	6.55 g
Säure	0.06 g	0.03 g
Taurin	0.06 mg	0.03 mg
Tfa 18:2 t	0.06 mg	0.03 mg
Theobromin	0.07 mg	0.03 mg
Thrombonin	0.06 g	0.03 g
Tierische Eiweiße	0.18 g	0.09 g
Tocopherol beta	0.06 mg	0.03 mg
Tocopherol gamma	0.06 mg	0.03 mg
Tocotrienol alpha	0.06 mg	0.03 mg
Tocotrienol beta	0.06 mg	0.03 mg
Tryptophan	0.06 g	0.03 g
Tyrosin	0.06 g	0.03 g
Valin	0.06 g	0.03 g
Valina	0.06 g	0.03 g
Vergasung	0.06 g	0.03 g
Vitamin A	974.53 µg	487.27 µg
Vitamin ARE	1.17 µg	0.59 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	1.09 mg	0.55 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.06 µg	0.03 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	1.03 mg	0.52 mg
Vitamin B3 (Niacin)	6.34 mg	3.17 mg
Vitamin B4 (Cholin)	395.14 mg	197.57 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	6.07 mg	3.04 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	1.67 mg	0.84 mg
Vitamin B7 (Biotin)	2.14 mg	1.07 mg
Vitamin B8 (Inositol)	0.06 mg	0.03 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	596.08 µg	298.04 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	645.57 mg	322.79 mg
Vitamin D	9.42 µg	4.71 µg
Vitamin D2	0.06 µg	0.03 µg
Vitamin D3	0.56 µg	0.28 µg
Vitamin D4	0.06 µg	0.03 µg
Vitamin E	2.4 mg	1.2 mg
Vitamin K	359.08 µg	179.54 µg
Wasser	1306 g	653 g
Wasserstoff	0.06 g	0.03 g
Xylit und seine salze	0.06 g	0.03 g
Zeaxanthin	320.06 µg	160.03 µg
Zellulose	31.57 g	15.79 g
Zink	2.91 mg	1.46 mg
Zitronensäure	0.09 mg	0.05 mg
Zucker	26.91 g	13.46 g
Zucker hinzugefügt	0.07 g	0.03 g
Zuckeralkohole	0.5 g	0.25 g
Zuckeralkohole insgesamt	0.63 g	0.32 g
Zystin	0.06 g	0.03 g