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1.
Zwiebel
Zwiebel
kcal: 72.3
1 x Stück
(170 g)
Protein 1.87g Fett 0.17g Kohlenhydrate 15.81g
Zwiebel
Zwiebel
Mineralien
Asche 0.6 g
Calcium 23 mg
Chlor 15 mg
Cholesterin 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g
Eisen 0.2 mg
Eiweiß 1.1 g
Faserlöslich 0.85 g
Faserunlöslich 0.85 g
Fett 0.1 g
Fructose 1.2 g
Gesättigte Fettsäuren 0.04 g
Glicemyc Index 15 µg
Glucose 1.8 g
Kalium 146 mg
Kcal 40 kcal
Kj 167 kJ
Kohlenhydrat 9.3 g
Kupfer 0.06 mg
Lutein 10 µg
Magnesium 10 mg
Mangan 0.17 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g
Natrium 4 mg
Omega 3 0.01 g
Omega 6 0.02 g
Phosphor 14 mg
Saccharose 2.2 g
Schwefel 30 mg
Selenium 0.5 µg
Stärke 1.2 g
Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg
Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 19 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 7 mg
Vitamin E 0.02 mg
Vitamin K 0.4 µg
Wasser 89 g
Zeaxanthin 5 µg
Zellulose 1.7 g
Zink 0.24 mg
Zucker 4.2 g
2.
Tomate
Tomate
kcal: 33.7
1 x Stück
(170 g)
Protein 1.53g Fett 0.34g Kohlenhydrate 6.12g
Tomate
Tomate
Mineralien
Alanina 30 g
Alkohol 1 g
Arginin 35 g
Asche 0.5 g
Aspartinsäure 90 g
Beta-Cryptoxanthin 10 µg
Beta-sitosterin 6 mg
Bor 0.1 mg
Calcium 9 mg
Campesterol 0.5 g
Carotin Alpha 101 µg
Carotin Beta 449 mg
Chlor 44 mg
Cholesterin 1 mg
Chromium 1 µg
Cystein 5 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g
Eisen 0.5 mg
Eiweiß 0.9 g
Eiweiß 0.9 g
Faserlöslich 0.3 g
Faserunlöslich 0.9 g
Fett 0.2 g
Fett, gesamt 0.2 g
Fettsäuren Trans 1 g
Fitosterol 7 mg
Fluorid 1 mg
Folate 15 µg
Fructose 1.2 g
Galaktose 1 g
Gesättigte Fettsäuren 0.05 g
Glicemyc Index 38 µg
Glucose 1.3 g
Glutamin 60 g
Glutaminsäure 146 g
Glycin 25 g
Histidin 15 g
Hydroxyprolin 1 g
Isoleucin 25 g
Jod 1 µg
Kalium 282 mg
Kcal 18 kcal
Kieselsäure 1 mg
Kj 75 kJ
Kobalt 1 µg
Kohlenhydrat 3.6 g
Kohlenhydrate, gesamt 3.6 g
Kupfer 0.06 mg
Laktose 1 g
Leucin 40 g
Lutein + zeaxanthin 123 mg
Lycopin 2573 µg
Lysin 40 g
Magnesium 8 mg
Malinsäure 0.1 g
Maltose 1 g
Mangan 0.06 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g
Methionin 10 g
Molybdän 1 µg
Natrium 8 mg
Nickel 1 mg
Omega 3 0.01 g
Omega 6 0.08 g
Oxalsäure 5 mg
Phenylalanin 30 g
Phosphor 21 mg
Phytoen 3000 µg
Phytofluen 300 µg
Polyols 1 g
Proline 25 g
Saccharose 0.1 g
Salz 0.02 g
Schwefel 12 mg
Selenium 1 µg
Serine 30 g
Stickstoff 14 g
Stigmasterol 0.3 g
Stärke 0.1 g
Säure 0.4 g
Taurin 1 mg
Thrombonin 25 g
Tryptophan 10 g
Tyrosin 20 g
Valin 35 g
Vitamin A 107 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.06 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg
Vitamin B3 (Niacin) 1 mg
Vitamin B4 (Cholin) 6.7 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.15 mg
Vitamin B7 (Biotin) 1 mg
Vitamin B8 (Inositol) 20 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 23 mg
Vitamin D 1 µg
Vitamin E 1.22 mg
Vitamin K 7.9 µg
Wasser 94.5 g
Zellulose 1.2 g
Zink 0.26 mg
Zitronensäure 0.4 mg
Zucker 2.6 g
Zucker hinzugefügt 1 g
Zuckeralkohole 1 g
3.
Rote Paprika
Rote Paprika
kcal: 61.4
1 x Stück
(200 g)
Protein 2g Fett 0.6g Kohlenhydrate 12g
Rote Paprika
Rote Paprika
Mineralien
Asche 0.5 g
Beta-Carotin 1.5 µg
Calcium 7 mg
Chlorid 10 mg
Cholesterin 1 mg
Eisen 0.4 mg
Eiweiß 1 g
Faserlöslich 0.5 g
Faserunlöslich 1.6 g
Fett 0.3 g
Fructose 2.1 g
Glucose 1.8 g
Kalium 210 mg
Kcal 26 kcal
Kj 109 kJ
Kohlenhydrat 6 g
Kupfer 0.1 mg
Lutein + zeaxanthin 0.7 mg
Magnesium 12 mg
Mangan 0.1 mg
Natrium 4 mg
Omega 3 0.01 g
Omega 6 0.15 g
Phosphor 26 mg
Saccharose 0.1 g
Salz 0.01 g
Selenium 0.1 µg
Vitamin A 157 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.05 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg
Vitamin B3 (Niacin) 1 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.1 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 46 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 127 mg
Vitamin E 1.6 mg
Vitamin K 4.9 µg
Wasser 92 g
Zellulose 2.1 g
Zink 0.2 mg
Zucker 4.2 g
4.
Mozzarella
Mozzarella
kcal: 371
1 x Stück
(125 g)
Protein 27.71g Fett 27.68g Kohlenhydrate 2.75g
Mozzarella
Mozzarella
Mineralien
Asche 5.69 g
Calcium 505 mg
Chlorid 500 mg
Cholesterin 79 mg
Chromium 0.5 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 6 g
Eisen 0.44 mg
Eiweiß 22.17 g
Eiweiß 22.17 g
Fett 22.14 g
Fett, gesamt 22.14 g
Fettsäuren Trans 0.5 g
Fluorid 10 mg
Gesättigte Fettsäuren 13 g
Jod 20 µg
Kalium 85 mg
Kcal 300 kcal
Kj 1256 kJ
Kobalt 0.5 µg
Kohlenhydrat 2.2 g
Kohlenhydrate, gesamt 2.2 g
Kupfer 0.03 mg
Laktose 1 g
Magnesium 26 mg
Mangan 0.01 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1 g
Molybdän 10 µg
Natrium 300 mg
Omega 3 0.1 g
Omega 6 0.8 g
Phosphor 354 mg
Salz 0.75 g
Schwefel 200 mg
Selenium 17 µg
Tierische Eiweiße 22.17 g
Vitamin A 100 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.02 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1.3 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.15 mg
Vitamin B3 (Niacin) 0.1 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.4 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.1 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 13 µg
Vitamin D 2 µg
Vitamin E 0.19 mg
Vitamin K 2 µg
Wasser 50 g
Zellulose 1 g
Zink 2.2 mg
Zucker 1 g
5.
Vollständige Hühnereier (M)
1 x Stück
(51 g)
Protein 6.38g Fett 4.95g Kohlenhydrate 0.31g
Vollständige Hühnereier (M)
Vollständige Hühnereier (M)
Mineralien
Alanina 0.6 g
Alpha-Linolensäure 0.04 g
Arginin 0.8 g
Asche 1.1 g
Aspartinsäure 1.2 g
Beta-Carotin 1 µg
Calcium 56 mg
Chlor 160 mg
Cholesterin 360 mg
Cystein 0.3 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.34 g
Eisen 1.75 mg
Eiweiß 12.5 g
Fett 9.7 g
Fettsäuren Trans 0.04 g
Fructose 1 g
Gesättigte Fettsäuren 3 g
Glucose 0.37 g
Glutaminsäure 1.6 g
Glycin 0.4 g
Histidin 0.3 g
Isoleucin 0.7 g
Kalium 133 mg
Kcal 147 kcal
Kj 615 kJ
Kohlenhydrat 0.6 g
Kupfer 10.06 mg
Laktose 1 g
Leucin 1.1 g
Linolsäure 1.2 g
Lutein + zeaxanthin 0.4 mg
Lysin 0.9 g
Magnesium 12 mg
Mangan 0.03 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.4 g
Methionin 0.4 g
Natrium 141 mg
Oleinsäure 4.07 g
Omega 3 0.04 g
Omega 6 1.3 g
Palmitic Acid 2.2 g
Pflanzliche Eiweiße 1 g
Phenylalanin 0.6 g
Phosphor 204 mg
Proline 0.5 g
Retinol 270 µg
Saccharose 1 g
Salz 0.35 g
Selenium 30.7 µg
Serine 0.8 g
Stearic Acid 0.7 g
Thrombonin 0.5 g
Tierische Eiweiße 12.5 g
Tryptophan 0.2 g
Tyrosin 0.5 g
Valin 0.7 g
Vitamin A 270 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1.6 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.45 mg
Vitamin B3 (Niacin) 0.07 mg
Vitamin B4 (Cholin) 293 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.12 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 47 µg
Vitamin D 2 µg
Vitamin D3 2 µg
Vitamin E 0.73 mg
Vitamin K 0.3 µg
Wasser 76 g
Zellulose 1 g
Zink 1.29 mg
Zucker 0.6 g
6.
Rinderhackfleisch
Rinderhackfleisch
kcal: 308.1
300 x Gram
(1 g)
Protein 40.8g Fett 12.9g Kohlenhydrate 7.2g
Rinderhackfleisch
Rinderhackfleisch
Mineralien
Alanina 0.65 g
Arginin 0.65 g
Asche 0.9 g
Aspartinsäure 0.9 g
Beta-Cryptoxanthin 1 µg
Beta-glucan 1 g
Beta-sitosterin 10 mg
Bor 0.01 mg
Calcium 3 mg
Campesterol 3 g
Carotin Beta 10 mg
Chlor 77 mg
Chlorid 55 mg
Cholesterin 38 mg
Chromium 2 µg
Cystein 120 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.95 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 16:1 c 0.15 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c 1.7 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 20:1 0.01 g
Eisen 1.5 mg
Eiweiß 13.6 g
Eiweiß 13.6 g
Eiweiß 13.6 g
Energie 753 kJ
Faserlöslich 1 g
Faserunlöslich 0.1 g
Fett 4.3 g
Fett, gesamt 4.3 g
Fettsäuren Trans 0.25 g
Fitosterol 15 mg
Fluorid 0.01 mg
Fructose 1 g
Galaktose 1 g
Gesättigte Fettsäuren 1.5 g
Gesättigte Fettsäuren 10:0 0.01 g
Gesättigte Fettsäuren 12:0 0.01 g
Gesättigte Fettsäuren 14:0 0.3 g
Gesättigte Fettsäuren 16:0 0.9 g
Gesättigte Fettsäuren 18:0 0.5 g
Gesättigte Fettsäuren 4:0 0.01 g
Gesättigte Fettsäuren 6:0 0 g
Gesättigte Fettsäuren 8:0 0 g
Glicemyc Index 1 µg
Glucose 1 g
Glutamin 1.2 g
Glutaminsäure 1.5 g
Glycin 0.55 g
Histidin 0.35 g
Hydroxyprolin 0.1 g
Inulin 1 g
Isoleucin 0.55 g
Jod 2 µg
Kalium 242 mg
Kalorien 180 kcal
Kcal 180 kcal
Kieselsäure 1 mg
Kj 753 kJ
Kobalt 0.7 µg
Kohlenhydrat 2.4 g
Kohlenhydrate, gesamt 2.4 g
Kupfer 0.05 mg
Laktose 1 g
Leucin 1.05 g
Lutein + zeaxanthin 10 mg
Lysin 1.1 g
Magnesium 16 mg
Maltose 1 g
Mangan 0.03 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.6 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 0.1 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 20:4 n-6 0.02 g
Methionin 0.3 g
Molybdän 12 µg
Natrium 53 mg
Nickel 0 mg
Omega 3 0.03 g
Omega 6 0.15 g
Pflanzliche Eiweiße 1 g
Phenylalanin 0.45 g
Phosphor 132 mg
Proline 0.5 g
Retinol 8 µg
Saccharose 1 g
Salz 0.13 g
Schwefel 210 mg
Selenium 12.6 µg
Serine 0.4 g
Stickstoff 2.2 g
Stigmasterol 2 g
Stärke 1 g
Taurin 35 mg
Thrombonin 0.5 g
Tierische Eiweiße 13.6 g
Tocopherol gamma 0.3 mg
Tryptophan 0.15 g
Tyrosin 0.35 g
Valin 0.6 g
Vitamin A 27 µg
Vitamin ARE 9 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 0.89 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.14 mg
Vitamin B3 (Niacin) 3.47 mg
Vitamin B4 (Cholin) 65 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.35 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.21 mg
Vitamin B7 (Biotin) 1.8 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 6 µg
Vitamin D 0.38 µg
Vitamin D3 0.38 µg
Vitamin E 0.68 mg
Vitamin K 1.3 µg
Wasser 78.6 g
Zellulose 0.1 g
Zink 2.41 mg
Zucker 1 g
Zucker hinzugefügt 1 g
Zuckeralkohole insgesamt 1 g
Zystin 0.15 g
7.
Flohsamenschalen
Flohsamenschalen
kcal: 12.3
1 x Esslöffel
(10 g)
Protein 1.7g Fett 0.44g Kohlenhydrate 0.39g
Flohsamenschalen
Flohsamenschalen
Mineralien
Asche 2.7 g
Calcium 160 mg
Chlorid 100 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.7 g
Eisen 12.5 mg
Eiweiß 17 g
Faserlöslich 50 g
Faserunlöslich 14 g
Fett 4.4 g
Gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kalium 1500 mg
Kcal 210 kcal
Kj 879 kJ
Kohlenhydrat 3.9 g
Kupfer 0.9 mg
Magnesium 250 mg
Mangan 0.6 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.5 g
Natrium 10 mg
Omega 3 0.1 g
Omega 6 2.3 g
Pflanzliche Eiweiße 17 g
Phosphor 200 mg
Selenium 15 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg
Vitamin B3 (Niacin) 1.5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.03 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 5 µg
Wasser 8 g
Zellulose 64 g
Zink 1.5 mg
Zucker 0.1 g
8.
Geklärte Butter
Geklärte Butter
kcal: 44.9
1 x Tee Löffel
(5 g)
Protein 0.02g Fett 4.98g Kohlenhydrate 0.01g
Geklärte Butter
Geklärte Butter
Mineralien
Asche 0.1 g
Cholesterin 215 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 28.7 g
Eiweiß 0.3 g
Fett 99.5 g
Fettsäuren Trans 3.3 g
Gesättigte Fettsäuren 68.6 g
Kcal 892 kcal
Kohlenhydrat 0.1 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.2 g
Natrium 1 mg
Vitamin A 438 µg
Vitamin B4 (Cholin) 24.3 mg
Vitamin D 135 µg
Vitamin E 0.4 mg
Vitamin K 1.2 µg
Wasser 0.3 g
Zucker 0.2 g
9.
Tomatenmark 30 %
Tomatenmark 30 %
kcal: 25.7
1 x Esslöffel
(25 g)
Protein 1.4g Fett 0.38g Kohlenhydrate 4.18g
Tomatenmark 30 %
Tomatenmark 30 %
Mineralien
Asche 2.1 g
Beta-Cryptoxanthin 110 µg
Calcium 55 mg
Carotin Beta 3500 mg
Cholesterin 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.17 g
Eisen 1.9 mg
Eiweiß 5.6 g
Faserlöslich 0.8 g
Faserunlöslich 2 g
Fett 1.5 g
Fettsäuren Trans 1 g
Fructose 5.3 g
Gesättigte Fettsäuren 0.27 g
Glucose 4.2 g
Glutaminsäure 1.05 g
Kalium 1072 mg
Kcal 82 kcal
Kj 343 kJ
Kohlenhydrat 16.7 g
Kupfer 0.11 mg
Lutein + zeaxanthin 150 mg
Lycopin 21.8 µg
Magnesium 51 mg
Malinsäure 0.3 g
Mangan 0.23 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.72 g
Natrium 30 mg
Omega 3 0.03 g
Omega 6 0.69 g
Phosphor 74 mg
Saccharose 0.8 g
Salz 0.08 g
Vitamin A 575 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.2 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.2 mg
Vitamin B3 (Niacin) 4.07 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.57 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 28 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 38.1 mg
Vitamin E 2.3 mg
Vitamin K 5.1 µg
Wasser 74.3 g
Zellulose 2.8 g
Zink 0.99 mg
Zitronensäure 1.2 mg
Zucker 10.3 g
10.
Scharfer Paprika (gemahlen)
1 x Tee Löffel
(5 g)
Protein 0.07g Fett 0.03g Kohlenhydrate 0.33g
Scharfer Paprika (gemahlen)
Scharfer Paprika (gemahlen)
Mineralien
Asche 2.5 g
Beta-Cryptoxanthin 20 µg
Calcium 13 mg
Carotin Beta 3230 mg
Cholesterin 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g
Eisen 0.6 mg
Eiweiß 1.3 g
Faserlöslich 0.5 g
Faserunlöslich 1.5 g
Fett 0.5 g
Fettsäuren Trans 1 g
Gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kalium 255 mg
Kcal 22 kcal
Kj 93 kJ
Kohlenhydrat 6.6 g
Kupfer 0.08 mg
Lutein + zeaxanthin 700 mg
Magnesium 11 mg
Mangan 0.1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.28 g
Natrium 3 mg
Omega 3 0.03 g
Omega 6 0.27 g
Phosphor 31 mg
Saccharose 0.1 g
Salz 0.01 g
Selenium 0.6 µg
Vitamin A 528 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.04 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.12 mg
Vitamin B3 (Niacin) 1.6 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.2 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.45 mg
Vitamin B7 (Biotin) 0.4 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 23 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 144 mg
Vitamin D 1 µg
Vitamin E 2.9 mg
Vitamin K 80.3 µg
Wasser 87.5 g
Zellulose 2 g
Zink 0.26 mg
Zucker 2.4 g
Zuckeralkohole insgesamt 1 g
11.
Erythrit
Erythrit
kcal: 41.3
1 x Esslöffel
(10 g)
Protein 0.1g Fett 0.1g Kohlenhydrate 10g
Erythrit
Erythrit
Mineralien
Asche 1 g
Eiweiß 1 g
Erythrit 100 g
Fett 1 g
Kcal 1 kcal
Kj 1 kJ
Kohlenhydrat 100 g
Natrium 1 mg
Wasser 1 g
Zellulose 1 g
Zuckeralkohole insgesamt 100 g
12.
Worcestershiresauce
Worcestershiresauce
kcal: 11.6
1 x Esslöffel
(15 g)
Protein 0.24g Fett 0.03g Kohlenhydrate 2.58g
Worcestershiresauce
Worcestershiresauce
Mineralien
Asche 5.5 g
Calcium 18 mg
Cholesterin 1 mg
Eisen 0.4 mg
Eiweiß 1.6 g
Fett 0.2 g
Kalium 180 mg
Kcal 67 kcal
Kj 280 kJ
Kohlenhydrat 17.2 g
Magnesium 10 mg
Natrium 1180 mg
Phosphor 20 mg
Salz 2.95 g
Säure 2.5 g
Vitamin B1 (Thiamin) 0.02 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 mg
Vitamin B3 (Niacin) 0.4 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.03 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 0.2 mg
Wasser 75.5 g
Zellulose 0.2 g
Zucker 14.2 g
13.
Tabasco-Sauce
Tabasco-Sauce
kcal: 0.2
0.5 x Gram
(1 g)
Protein 0.01g Fett 0g Kohlenhydrate 0.03g
Tabasco-Sauce
Tabasco-Sauce
Mineralien
Asche 2 g
Calcium 15 mg
Eisen 0.4 mg
Eiweiß 1.6 g
Fett 0.2 g
Kalium 140 mg
Kcal 35 kcal
Kj 146 kJ
Kohlenhydrat 5.4 g
Natrium 1390 mg
Salz 3.5 g
Vitamin A 570 µg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.1 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 34.2 mg
Vitamin E 1.2 mg
Vitamin K 4.3 µg
Wasser 89.8 g
Zellulose 1.4 g
Zucker 3.5 g
14.
Kreuzkümmel
Kreuzkümmel
kcal: 12.3
1 x Tee Löffel
(3 g)
Protein 0.59g Fett 0.44g Kohlenhydrate 1.5g
Kreuzkümmel
Kreuzkümmel
Mineralien
Alkohol 1 g
Asche 7.68 g
Beta-Carotin 2180 µg
Calcium 689 mg
Chlorid 1610 mg
Cholesterin 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.12 g
Eisen 16.23 mg
Eiweiß 19.77 g
Eiweiß 19.77 g
Energie 1569 kJ
Faserlöslich 9.5 g
Faserunlöslich 28.5 g
Fett 14.59 g
Fett, gesamt 14.59 g
Fettsäuren Trans 1 g
Folate 10 µg
Fructose 0.25 g
Gesättigte Fettsäuren 0.62 g
Glucose 0.3 g
Kalium 1351 mg
Kalorien 375 kcal
Kcal 375 kcal
Kj 1569 kJ
Kohlenhydrat 49.9 g
Kohlenhydrate, gesamt 49.9 g
Kupfer 0.87 mg
Lutein + zeaxanthin 135 mg
Magnesium 258 mg
Mangan 3.33 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.27 g
Natrium 17 mg
Omega 3 0.5 g
Omega 6 2.7 g
Oxalsäure 0.3 mg
Phosphor 568 mg
Saccharose 1.7 g
Salz 0.04 g
Selenium 5.7 µg
Stärke 47.65 g
Tiamin 0.38 mg
Vitamin A 363 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.38 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.37 mg
Vitamin B3 (Niacin) 3.6 mg
Vitamin B4 (Cholin) 24.7 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.36 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 10 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg
Vitamin D 1 µg
Vitamin E 2.5 mg
Vitamin K 5.4 µg
Wasser 8.06 g
Zellulose 38 g
Zink 5.5 mg
Zucker 2.25 g
Zucker hinzugefügt 1 g
15.
Schwarzer Pfeffer
Schwarzer Pfeffer
kcal: 0.3
1 x Priese
(0.1 g)
Protein 0.01g Fett 0g Kohlenhydrate 0.06g
Schwarzer Pfeffer
Schwarzer Pfeffer
Mineralien
Asche 4.4 g
Calcium 443 mg
Cholesterin 1 mg
Chromium 1 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.74 g
Eisen 9.7 mg
Eiweiß 10.95 g
Faserlöslich 1 g
Faserunlöslich 1 g
Fett 3.26 g
Fettsäuren Trans 1 g
Fluorid 1 mg
Gesättigte Fettsäuren 1.39 g
Jod 1 µg
Kalium 1329 mg
Kcal 251 kcal
Kj 1050 kJ
Kobalt 1 µg
Kohlenhydrat 64.81 g
Kupfer 1.3 mg
Magnesium 171 mg
Mangan 5.6 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.99 g
Molybdän 1 µg
Natrium 20 mg
Omega 3 0.04 g
Omega 6 0.95 g
Phosphor 158 mg
Salz 0.05 g
Schwefel 1 mg
Selenium 0.3 µg
Vitamin A 27 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.18 mg
Vitamin B3 (Niacin) 1.1 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 1.4 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.3 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 17 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 21 mg
Vitamin E 1 mg
Vitamin K 164 µg
Wasser 12.46 g
Zellulose 26.5 g
Zink 1.2 mg
Zucker 0.64 g
16.
Weißes Salz
Weißes Salz
kcal: 0.9
1 x Tee Löffel
(5 g)
Protein 0.05g Fett 0.05g Kohlenhydrate 0.05g
Weißes Salz
Weißes Salz
Mineralien
Calcium 29 mg
Chlorid 59500 mg
Eisen 0.2 mg
Eiweiß 1 g
Fett 1 g
Fluorid 1 mg
Jod 0.01 µg
Kalium 8 mg
Kcal 1 kcal
Kohlenhydrat 1 g
Kupfer 0.16 mg
Magnesium 290 mg
Mangan 0.14 mg
Natrium 38850 mg
Phosphor 8 mg
Salz 100000 g
Selenium 1 µg
Wasser 0.2 g
Zellulose 1 g
Zink 0.08 mg
Zucker 1 g
1069 kcal
Eiweiß 84.48g
Fette 53.09g
Kohlenhydrate 63.32g
Ballaststoffe 0g

Rezept Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Tomaten waschen, putzen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Paprikaschote putzen, waschen und klein schneiden.

2

6 von den 8 Tomaten in 8 kleine Stücke jeweils durch halbieren schneiden, die Keren entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.

2 von den 8 Tomaten in Striefen schneiden.

3

Paprika waschen, Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden.

4

Mozzarella in 2 Hälften schneiden.

Die 1 Hälfte schneiden wir in kleine Würfel.

5

Das Rinderhackfleisch mit der Hälfte der Zwiebeln, dem Ei, den Flohsamenschalen, dem Kreuzkümmel, etwas Salz und Pfeffer zu einer homogenen Hackfleischmasse verkneten. Etwas von der Hackfleischmasse in der Hand flachdrücken, ¼ von dem geriebenen Käse zusammendrücken und auf das Hackfleisch legen. Dann die Hackfleischmasse um den Käse herumlegen und zu einem Bällchen formen. Auf diese Weise weitere drei Hackfleischbällchen formen.

6

Erhitze das Ghee in der Pfanne und brate die Hackbällchen goldbraun.

7

In einem anderen Topf etwas Ghee erhitzen und die restliche Zwiebel darin goldbraun anbraten.

Die Paprikaschote hinzugeben und bissfest (al dente) braten und danach die Tomatenwürfel, das Tomatenmark, das Paprikapulver und das Erythrit dazu geben.

Anschließend mit einem Stabmixer alles fein pürieren und mit der Worcestersauce, Tabasco, Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.


Die Mozzarellahackbällchen mit dem Dip servieren und die Tomatenscheiben (von den 2 Tomaten) als Beilage servieren.

Nährstoffe

Nährstoffe

food.nutrients.detailed_list

Name Alle Portionen Eine Portion
Alanina 53.26 g 26.63 g
Alkohol 1.73 g 0.87 g
Alpha-Linolensäure 0.02 g 0.01 g
Arginin 61.86 g 30.93 g
Asche 15.35 g 7.68 g
Aspartinsäure 156.31 g 78.16 g
Beta-Carotin 68.91 µg 34.46 µg
Beta-Cryptoxanthin 48.5 µg 24.25 µg
Beta-glucan 3 g 1.5 g
Beta-sitosterin 40.2 mg 20.1 mg
Bor 0.2 mg 0.1 mg
Calcium 792.95 mg 396.48 mg
Campesterol 9.85 g 4.93 g
Carotin Alpha 171.7 µg 85.85 µg
Carotin Beta 1829.8 mg 914.9 mg
Chlor 412.9 mg 206.45 mg
Chlorid 3843.3 mg 1921.65 mg
Cholesterin 412.98 mg 206.49 mg
Chromium 8.33 µg 4.17 µg
Cystein 368.65 g 184.33 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 17.37 g 8.69 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 16:1 c 0.45 g 0.23 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 18:1 c 5.1 g 2.55 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 20:1 0.02 g 0.01 g
Eisen 10.26 mg 5.13 mg
Eiweiß 84.48 g 42.24 g
Eiweiß 70.63 g 35.32 g
Eiweiß 40.8 g 20.4 g
Energie 2306.07 kJ 1153.04 kJ
Erythrit 10 g 5 g
Faserlöslich 11.48 g 5.74 g
Faserunlöslich 9.32 g 4.66 g
Fett 53.09 g 26.55 g
Fett, gesamt 41.36 g 20.68 g
Fettsäuren Trans 3.6 g 1.8 g
Fitosterol 56.9 mg 28.45 mg
Fluorid 14.28 mg 7.14 mg
Folate 25.8 µg 12.9 µg
Fructose 13.13 g 6.57 g
Galaktose 4.7 g 2.35 g
Gesättigte Fettsäuren 26.02 g 13.01 g
Gesättigte Fettsäuren 10:0 0.02 g 0.01 g
Gesättigte Fettsäuren 12:0 0.03 g 0.02 g
Gesättigte Fettsäuren 14:0 0.9 g 0.45 g
Gesättigte Fettsäuren 16:0 2.7 g 1.35 g
Gesättigte Fettsäuren 18:0 1.5 g 0.75 g
Gesättigte Fettsäuren 4:0 0.02 g 0.01 g
Gesättigte Fettsäuren 6:0 0 g 0 g
Gesättigte Fettsäuren 8:0 0 g 0 g
Glicemyc Index 93.1 µg 46.55 µg
Glucose 13.12 g 6.56 g
Glutamin 105.6 g 52.8 g
Glutaminsäure 253.78 g 126.89 g
Glycin 44.35 g 22.18 g
Histidin 26.7 g 13.35 g
Hydroxyprolin 2 g 1 g
Inulin 3 g 1.5 g
Isoleucin 44.51 g 22.26 g
Jod 32.7 µg 16.35 µg
Kalium 2548.39 mg 1274.2 mg
Kalorien 551.25 kcal 275.63 kcal
Kieselsäure 4.7 mg 2.35 mg
Kobalt 4.43 µg 2.22 µg
Kohlenhydrat 63.32 g 31.66 g
Kohlenhydrate, gesamt 17.57 g 8.79 g
Kupfer 5.88 mg 2.94 mg
Laktose 6.46 g 3.23 g
Leucin 71.71 g 35.86 g
Linolsäure 0.61 g 0.31 g
Lutein 17 µg 8.5 µg
Lutein + zeaxanthin 317.25 mg 158.63 mg
Lycopin 4379.55 µg 2189.78 µg
Lysin 71.76 g 35.88 g
Magnesium 203.43 mg 101.72 mg
Malinsäure 0.25 g 0.13 g
Maltose 4.7 g 2.35 g
Mangan 0.96 mg 0.48 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4.69 g 2.34 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 18:2 n-6 0.3 g 0.15 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 20:4 n-6 0.05 g 0.03 g
Methionin 18.1 g 9.05 g
Molybdän 50.2 µg 25.1 µg
Natrium 2770.09 mg 1385.05 mg
Nickel 1.7 mg 0.85 mg
Oleinsäure 2.08 g 1.04 g
Omega 3 0.33 g 0.17 g
Omega 6 3.07 g 1.54 g
Oxalsäure 8.51 mg 4.26 mg
Palmitic Acid 1.12 g 0.56 g
Pflanzliche Eiweiße 5.21 g 2.61 g
Phenylalanin 52.66 g 26.33 g
Phosphor 1114.69 mg 557.35 mg
Phytoen 5100 µg 2550 µg
Phytofluen 510 µg 255 µg
Polyols 1.7 g 0.85 g
Proline 44.26 g 22.13 g
Retinol 161.7 µg 80.85 µg
Saccharose 7.88 g 3.94 g
Salz 5002.04 g 2501.02 g
Schwefel 951.4 mg 475.7 mg
Selenium 79.21 µg 39.61 µg
Serine 52.61 g 26.31 g
Stearic Acid 0.36 g 0.18 g
Stickstoff 30.4 g 15.2 g
Stigmasterol 6.51 g 3.26 g
Stärke 6.64 g 3.32 g
Säure 1.06 g 0.53 g
Taurin 106.7 mg 53.35 mg
Thrombonin 44.26 g 22.13 g
Tiamin 0.01 mg 0.01 mg
Tierische Eiweiße 74.89 g 37.45 g
Tocopherol gamma 0.9 mg 0.45 mg
Tryptophan 17.55 g 8.78 g
Tyrosin 35.31 g 17.65 g
Valin 61.66 g 30.83 g
Vitamin A 1045.42 µg 522.71 µg
Vitamin ARE 27 µg 13.5 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.54 mg 0.27 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 6.9 µg 3.45 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 1.11 mg 0.56 mg
Vitamin B3 (Niacin) 15.87 mg 7.94 mg
Vitamin B4 (Cholin) 357.78 mg 178.89 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 2.81 mg 1.4 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 2.05 mg 1.03 mg
Vitamin B7 (Biotin) 7.12 mg 3.56 mg
Vitamin B8 (Inositol) 34 mg 17 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 191.49 µg 95.75 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 322.58 mg 161.29 mg
Vitamin D 13.19 µg 6.6 µg
Vitamin D3 2.16 µg 1.08 µg
Vitamin E 8.79 mg 4.4 mg
Vitamin K 36.16 µg 18.08 µg
Wasser 868.93 g 434.47 g
Zeaxanthin 8.5 µg 4.25 µg
Zellulose 19.75 g 9.88 g
Zink 12.47 mg 6.24 mg
Zitronensäure 0.98 mg 0.49 mg
Zucker 29.51 g 14.76 g
Zucker hinzugefügt 4.73 g 2.37 g
Zuckeralkohole 1.7 g 0.85 g
Zuckeralkohole insgesamt 13.05 g 6.53 g
Zystin 0.45 g 0.23 g
Kochmatches

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