Einbrenn-Mexikanische Quinoa

2 / Portionen

Enthält Allergene

Sellerie Sulfite Senf Hefe Quinoa Saponine Tomate Latex-Frucht-Syndrom Hülsenfrüchte Mais Birkenpollen-bedingtes orales Allergiesyndrom Zitrusfrüchte Salicylate Chilischoten Knoblauch Olive Capsicum Kreuzkümmel Koriander Beifuß-Sellerie-Gewürz-Syndrom

Rezept Zubereitungsschritte

Gemüse in kleine Würfel schneiden.

Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge Knoblauch und Jalapeño hinzu und brate für 1 Minute an.

Bereite Quinoa mit Gemüsebrühe, Bohnen, Tomaten, Mais, Chili und Kreuzkümmel zu - würzen mit Salz und Pfeffer. Aufkochen, abdecken und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Avocado, Limettensaft und Koriander hinzufügen.

Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .

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Nährstoffe

Detaillierte Nährwerttabelle

Name	Alle Portionen	Eine Portion
Alanina	0.11 g	0.06 g
Alpha-Linolensäure	0.04 g	0.02 g
Arginin	0.19 g	0.1 g
Asche	18.93 g	9.46 g
Aspartinsäure	0.28 g	0.14 g
Beta-Carotin	11.31 µg	5.65 µg
Beta-sitosterin	113.55 mg	56.78 mg
Betain	0.84 mg	0.42 mg
Bor	0.14 mg	0.07 mg
Calcium	347.87 mg	173.94 mg
Carotin Beta	33.63 mg	16.82 mg
Chlor	15.4 mg	7.7 mg
Chlorid	20.46 mg	10.23 mg
Cholesterin	11.53 mg	5.77 mg
Chromium	0.28 µg	0.14 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	21.96 g	10.98 g
Eisen	20.39 mg	10.2 mg
Eiweiß	97.94 g	48.97 g
Faserlöslich	9.49 g	4.74 g
Faserunlöslich	32.07 g	16.03 g
Fett	41.28 g	20.64 g
Fettsäuren Trans	8.59 g	4.3 g
Fitosterol	117.4 mg	58.7 mg
Fluorid	3.66 mg	1.83 mg
Folate	6.88 µg	3.44 µg
Fructose	3.71 g	1.86 g
Galaktose	1.4 g	0.7 g
Gesättigte Fettsäuren	5.62 g	2.81 g
Glicemyc Index	24.55 µg	12.28 µg
Glucose	3.72 g	1.86 g
Glutamin	0.28 g	0.14 g
Glutaminsäure	0.5 g	0.25 g
Glycin	1.38 g	0.69 g
Histidin	0.04 g	0.02 g
Inulin	1.34 g	0.67 g
Isoleucin	0.1 g	0.05 g
Jod	2.8 µg	1.4 µg
Kalium	4178.88 mg	2089.44 mg
Kieselsäure	2.8 mg	1.4 mg
Kobalt	0.28 µg	0.14 µg
Kohlenhydrat	321.43 g	160.71 g
Kupfer	2.33 mg	1.16 mg
Laktose	1.4 g	0.7 g
Leucin	0.17 g	0.09 g
Linolsäure	0.49 g	0.25 g
Lutein	53.6 µg	26.8 µg
Lutein + zeaxanthin	15.42 mg	7.71 mg
Lycopin	7.96 µg	3.98 µg
Lysin	1.57 g	0.79 g
Magnesium	614.46 mg	307.23 mg
Malinsäure	0.07 g	0.04 g
Maltose	1.4 g	0.7 g
Mangan	5.51 mg	2.75 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	10.26 g	5.13 g
Methionin	0.43 g	0.22 g
Molybdän	1.4 µg	0.7 µg
Natrium	1337.65 mg	668.82 mg
Nickel	0.42 mg	0.21 mg
Oleinsäure	3.5 g	1.75 g
Omega 3	2.11 g	1.05 g
Omega 6	8.02 g	4.01 g
Oxalsäure	26.6 mg	13.3 mg
Palmitic Acid	0.68 g	0.34 g
Phenylalanin	0.11 g	0.06 g
Phosphor	1447.65 mg	723.82 mg
Proline	0.08 g	0.04 g
Quininsäure	0.04 g	0.02 g
Saccharose	0.48 g	0.24 g
Salz	3.33 g	1.66 g
Schwefel	27 mg	13.5 mg
Selenium	24 µg	12 µg
Serine	0.1 g	0.05 g
Stearic Acid	0.12 g	0.06 g
Stärke	130.89 g	65.45 g
Thrombonin	0.08 g	0.04 g
Tryptophan	0.03 g	0.02 g
Tyrosin	0.04 g	0.02 g
Valin	0.13 g	0.07 g
Vitamin A	393.68 µg	196.84 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	1.53 mg	0.77 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	3.53 µg	1.77 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	1.21 mg	0.61 mg
Vitamin B3 (Niacin)	10.37 mg	5.19 mg
Vitamin B4 (Cholin)	24.27 mg	12.14 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	2.14 mg	1.07 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	2.45 mg	1.23 mg
Vitamin B7 (Biotin)	4.48 mg	2.24 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	617.43 µg	308.72 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	145.29 mg	72.65 mg
Vitamin D	2.23 µg	1.12 µg
Vitamin E	13.07 mg	6.53 mg
Vitamin K	71.1 µg	35.55 µg
Wasser	733.32 g	366.66 g
Zeaxanthin	28.8 µg	14.4 µg
Zellulose	46.69 g	23.35 g
Zink	11.07 mg	5.54 mg
Zitronensäure	4.75 mg	2.38 mg
Zucker	16.51 g	8.26 g
Zucker hinzugefügt	1.4 g	0.7 g
Zuckeralkohole insgesamt	1.4 g	0.7 g
Zystin	0.04 g	0.02 g