Kichererbsen-Spinat-Curry
Kochsalz ohne Jod und Fluor
Frischer Spinat
Langkorn-Braunreis
Zwiebel
Knoblauch
Olivenöl
Kreuzkümmel (Cumin)
Zitronensaft
Schwarzer Pfeffer
Weißes Salz
Rezept Zubereitungsschritte
Braunen Reis oder Quinoa kochen.
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten und würzen.
Gekochte Kichererbsen hinzufügen und umrühren.
Kokosmilch hinzufügen und einige Minuten kochen lassen.
Zum Schluss Spinat und Zitronensaft hinzufügen. Mit Reis oder Quinoa servieren.
Nährstoffe
Detaillierte Nährwerttabelle
| Name | Alle Portionen | Eine Portion |
|---|---|---|
| 25-hydroxycholecalciferol | 0.05 µg | 0.05 µg |
| 5-formyltetrahydrofolsäure | 0.05 µg | 0.05 µg |
| 5-methyl-tetrahydrofolat | 0.75 µg | 0.75 µg |
| Alanina | 0.03 g | 0.03 g |
| Alkohol | 0.08 g | 0.08 g |
| Alpha-Cryptoxanthin | 0.05 µg | 0.05 µg |
| Alpha-Linolensäure | 0.08 g | 0.08 g |
| Amygdalin | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Arachidonsäure | 0.05 g | 0.05 g |
| Arginin | 0.09 g | 0.09 g |
| Asche | 51.8 g | 51.8 g |
| Asparagine | 0.06 g | 0.06 g |
| Aspartinsäure | 0.09 g | 0.09 g |
| Ballaststoffe | 2.66 g | 2.66 g |
| Beta-Carotin | 0.55 µg | 0.55 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 0.47 µg | 0.47 µg |
| Beta-glucan | 0.05 g | 0.05 g |
| Beta-sitostanol | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Beta-sitosterin | 14.53 mg | 14.53 mg |
| Betain | 1.44 mg | 1.44 mg |
| Bikarbonat | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Bor | 0.02 mg | 0.02 mg |
| Brassicasterin | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Brom | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Calcium | 90.36 mg | 90.36 mg |
| Campestanol | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Campesterol | 0.05 g | 0.05 g |
| Carotin Alpha | 0.05 µg | 0.05 µg |
| Carotin Beta | 66.72 mg | 66.72 mg |
| Chlor | 29984.01 mg | 29984.01 mg |
| Chlorid | 30164.06 mg | 30164.06 mg |
| Cholesterin | 2.53 mg | 2.53 mg |
| Chromium | 1.51 µg | 1.51 µg |
| Cystein | 0.01 g | 0.01 g |
| Daidzein | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Daidzin | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Delta-5-avenasterol | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Delta-7-stigmastenol | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8.46 g | 8.46 g |
| Einfachzucker | 0.14 g | 0.14 g |
| Eisen | 2.25 mg | 2.25 mg |
| Eiweiß | 6.71 g | 6.71 g |
| Eiweiß | 0.07 g | 0.07 g |
| Eiweiß | 0.71 g | 0.71 g |
| Energie | 68 kJ | 68 kJ |
| Epigallocatechin-3-gallat | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Ergosta-7,22-dien-3β-ol | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Ergosta-7-enol | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Ergosterol | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Ergothionin | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Erucasäure | 0.05 g | 0.05 g |
| Faserlöslich | 2.57 g | 2.57 g |
| Faserunlöslich | 6.98 g | 6.98 g |
| Fett | 12.6 g | 12.6 g |
| Fett, gesamt | 0.5 g | 0.5 g |
| Fettlöslicher Ballaststoff | 2.16 g | 2.16 g |
| Fettsäuren Trans | 0.75 g | 0.75 g |
| Fitosterol | 32.74 mg | 32.74 mg |
| Fluorid | 0.55 mg | 0.55 mg |
| Folat | 2.8 µg | 2.8 µg |
| Folate | 4.69 µg | 4.69 µg |
| Fructose | 1.74 g | 1.74 g |
| Galaktose | 0.05 g | 0.05 g |
| Genistein | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Genistin | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.57 g | 2.57 g |
| Glicemyc Index | 47.8 µg | 47.8 µg |
| Glucose | 2.55 g | 2.55 g |
| Glutamin | 0.08 g | 0.08 g |
| Glutaminsäure | 0.22 g | 0.22 g |
| Glycin | 0.04 g | 0.04 g |
| Glycitin | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Gondosäure | 0.05 g | 0.05 g |
| Histidin | 0.02 g | 0.02 g |
| Hydroxyprolin | 0.05 g | 0.05 g |
| Inulin | 0.7 g | 0.7 g |
| Isoleucin | 0.19 g | 0.19 g |
| Jod | 10.25 µg | 10.25 µg |
| Kalium | 415.85 mg | 415.85 mg |
| Kalorien | 16.25 kcal | 16.25 kcal |
| Karotin Gamma | 0.05 µg | 0.05 µg |
| Kieselsäure | 0.08 mg | 0.08 mg |
| Kobalt | 0 µg | 0 µg |
| Kohle | 0.05 g | 0.05 g |
| Kohlenhydrat | 55.83 g | 55.83 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 2.79 g | 2.79 g |
| Kupfer | 0.76 mg | 0.76 mg |
| Laktose | 0.05 g | 0.05 g |
| Leucin | 0.41 g | 0.41 g |
| Lignin | 0.05 g | 0.05 g |
| Linolsäure | 0.99 g | 0.99 g |
| Lutein | 13.01 µg | 13.01 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 244.3 mg | 244.3 mg |
| Lycopin | 0.08 µg | 0.08 µg |
| Lysin | 0.21 g | 0.21 g |
| Löslicher Ballaststoff | 0.5 g | 0.5 g |
| Magnesium | 85.54 mg | 85.54 mg |
| Malinsäure | 0.07 g | 0.07 g |
| Maltodextrine | 0.05 g | 0.05 g |
| Maltose | 0.05 g | 0.05 g |
| Mangan | 2.45 mg | 2.45 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.19 g | 2.19 g |
| Methionin | 0.01 g | 0.01 g |
| Molybdän | 5.51 µg | 5.51 µg |
| Natrium | 20043.27 mg | 20043.27 mg |
| Natron | 19951.43 g | 19951.43 g |
| Nickel | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Nitrat | 5.05 mg | 5.05 mg |
| Oleinsäure | 7 g | 7 g |
| Omega 3 | 0.64 g | 0.64 g |
| Omega 6 | 2.06 g | 2.06 g |
| Omega 9 | 0.31 g | 0.31 g |
| Orotsäure | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Oxalsäure | 20.46 mg | 20.46 mg |
| Palmitic Acid | 1.35 g | 1.35 g |
| Pangamsäure | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Pantothenic acid | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Pflanzliche Eiweiße | 0.76 g | 0.76 g |
| Phenylalanin | 0.04 g | 0.04 g |
| Phosphor | 175.25 mg | 175.25 mg |
| Phytoen | 0.05 µg | 0.05 µg |
| Phytofluen | 0.05 µg | 0.05 µg |
| Proline | 0.03 g | 0.03 g |
| Quininsäure | 0.05 g | 0.05 g |
| Raffinose | 0.05 g | 0.05 g |
| Retinol | 0.05 µg | 0.05 µg |
| Saccharose | 3.33 g | 3.33 g |
| Salz | 250.03 g | 250.03 g |
| Sauerstoff | 0.05 g | 0.05 g |
| Schwefel | 50 mg | 50 mg |
| Selenium | 10.95 µg | 10.95 µg |
| Serine | 0.04 g | 0.04 g |
| Stachyose | 0.05 g | 0.05 g |
| Stearic Acid | 0.23 g | 0.23 g |
| Stickstoff | 0.11 g | 0.11 g |
| Stigmastadiene | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Stigmasterol | 0.05 g | 0.05 g |
| Stärke | 43.16 g | 43.16 g |
| Sulfat | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Säure | 0.2 g | 0.2 g |
| Taurin | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Theobromin | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Thrombonin | 0.03 g | 0.03 g |
| Tiamin | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Tierische Eiweiße | 0.05 g | 0.05 g |
| Tocopherol beta | 0.03 mg | 0.03 mg |
| Tocopherol gamma | 0.06 mg | 0.06 mg |
| Tocotrienol alpha | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Tocotrienol beta | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Tryptophan | 0.01 g | 0.01 g |
| Tyrosin | 0.02 g | 0.02 g |
| Valin | 0.29 g | 0.29 g |
| Vergasung | 0.05 g | 0.05 g |
| Vitamin A | 7.29 µg | 7.29 µg |
| Vitamin ARE | 11.41 µg | 11.41 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.93 mg | 0.93 mg |
| Vitamin B10 (PABA) | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 0.7 µg | 0.7 µg |
| Vitamin B12 - hinzugefügt | 0.05 µg | 0.05 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.68 mg | 0.68 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3.29 mg | 3.29 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 10.71 mg | 10.71 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.97 mg | 0.97 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1.08 mg | 1.08 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0.57 mg | 0.57 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 2.5 mg | 2.5 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 5 mg | 5 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 40.49 µg | 40.49 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 13.83 mg | 13.83 mg |
| Vitamin D | 0.75 µg | 0.75 µg |
| Vitamin D2 | 0.05 µg | 0.05 µg |
| Vitamin D3 | 0.08 µg | 0.08 µg |
| Vitamin E | 3.4 mg | 3.4 mg |
| Vitamin K | 25.81 µg | 25.81 µg |
| Vitamin PP | 0.16 mg | 0.16 mg |
| Wasser | 128.63 g | 128.63 g |
| Wasserstoff | 0.05 g | 0.05 g |
| Zeaxanthin | 6.5 µg | 6.5 µg |
| Zellulose | 10.17 g | 10.17 g |
| Zink | 1.42 mg | 1.42 mg |
| Zitronensäure | 0.22 mg | 0.22 mg |
| Zucker | 6.86 g | 6.86 g |
| Zucker hinzugefügt | 0.08 g | 0.08 g |
| Zuckeralkohole | 0.05 g | 0.05 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 0.08 g | 0.08 g |
| Zystin | 0.01 g | 0.01 g |