Kohlgemüse (durchschnitt), roh
g
Kreuzblütler-Gemüse
Gemüse
Kohl
Roh
26 KCAL
KCAL / 100g
2.3g
Eiweiß
0.4g
Fett
3.2g
Kohlenhydrate
Kreuzblütler-Gemüse
Gemüse
Kohl
Roh
Kohlgemüse (durchschnitt), roh
26
KCAL / 100g
2.3g
Eiweiß
0.4g
Fett
3.2g
Kohlenhydrate
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | / 100g |
|---|---|
| Alanina | 0.06 g |
| Alkohol | 1 g |
| Alpha-Cryptoxanthin | 1 µg |
| Arginin | 0.04 g |
| Asche | 0.7 g |
| Aspartinsäure | 0.12 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Beta-Carotin | 0.1 µg |
| Beta-Cryptoxanthin | 1 µg |
| Beta-glucan | 0.05 g |
| Beta-sitosterin | 8 mg |
| Bor | 0.2 mg |
| Calcium | 37 mg |
| Campesterol | 1 g |
| Carotin Alpha | 0 µg |
| Carotin Beta | 104 mg |
| Chlor | 32 mg |
| Chlorid | 32 mg |
| Cholesterin | 1 mg |
| Chromium | 0.01 µg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Einfachzucker | 2.8 g |
| Eisen | 0.4 mg |
| Eiweiß | 2.3 g |
| Eiweiß | 2.3 g |
| Eiweiß | 0.5 g |
| Energie | 105 kJ |
| Faserlöslich | 0.9 g |
| Faserunlöslich | 1.3 g |
| Fett | 0.4 g |
| Fett, gesamt | 0.4 g |
| Fettlöslicher Ballaststoff | 1.3 g |
| Fettsäuren Trans | 1 g |
| Fitosterol | 15 mg |
| Fluorid | 0 mg |
| Folat | 46.9 µg |
| Folate | 46.9 µg |
| Fructose | 1.2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Glicemyc Index | 32 µg |
| Glucose | 1.1 g |
| Glutamin | 0.1 g |
| Glutaminsäure | 0.18 g |
| Glycin | 0.03 g |
| Histidin | 0.02 g |
| Hydroxyprolin | 1 g |
| Isoleucin | 0.03 g |
| Jod | 2.3 µg |
| Kalium | 280 mg |
| Kalorien | 25 kcal |
| Kieselsäure | 1.5 mg |
| Kobalt | 0 µg |
| Kohlenhydrat | 3.2 g |
| Kohlenhydrate andere | 0.1 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 3.2 g |
| Kupfer | 0.02 mg |
| Leucin | 0.05 g |
| Lutein | 0.15 µg |
| Lutein + zeaxanthin | 0.15 mg |
| Lycopin | 1 µg |
| Lysin | 0.05 g |
| Löslicher Ballaststoff | 0.9 g |
| Magnesium | 14 mg |
| Malinsäure | 20 g |
| Mangan | 0.18 mg |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Methionin | 0.01 g |
| Molybdän | 0.01 µg |
| Natrium | 20 mg |
| Natron | 8.1 g |
| Nickel | 0 mg |
| Omega 3 | 0.05 g |
| Omega 6 | 0.15 g |
| Oxalsäure | 10 mg |
| Pantothenic acid | 0.41 mg |
| Pflanzliche Eiweiße | 2.3 g |
| Phenylalanin | 0.03 g |
| Phosphor | 48 mg |
| Phytoen | 1 µg |
| Phytofluen | 1 µg |
| Polyols | 1 g |
| Proline | 0.03 g |
| Quininsäure | 5 g |
| Retinol | 1 µg |
| Saccharose | 0.5 g |
| Salz | 0.05 g |
| Schwefel | 30 mg |
| Selenium | 1.4 µg |
| Serine | 0.03 g |
| Stickstoff | 0.04 g |
| Stigmasterol | 0.5 g |
| Stärke | 0.1 g |
| Thrombonin | 0.03 g |
| Tierische Eiweiße | 1 g |
| Tocopherol beta | 1 mg |
| Tocopherol gamma | 0.01 mg |
| Tocotrienol alpha | 1 mg |
| Tryptophan | 0.01 g |
| Tyrosin | 0.02 g |
| Valin | 0.04 g |
| Vitamin A | 9 µg |
| Vitamin ARE | 17 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.07 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.56 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 10 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.41 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.18 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0 mg |
| Vitamin B8 (Inositol) | 5 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 46.9 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 70.3 mg |
| Vitamin D | 1 µg |
| Vitamin D2 | 1 µg |
| Vitamin D3 | 1 µg |
| Vitamin E | 0.5 mg |
| Vitamin K | 310 µg |
| Vitamin PP | 0.66 mg |
| Wasser | 91.6 g |
| Zeaxanthin | 0.01 µg |
| Zellulose | 2.2 g |
| Zink | 0.3 mg |
| Zitronensäure | 30 mg |
| Zucker | 2.8 g |
| Zucker hinzugefügt | 1 g |
| Zuckeralkohole | 1 g |
| Zuckeralkohole insgesamt | 1 g |
| Zystin | 0.01 g |
