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Birne, roh
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Birne, roh

g Birne Roh
48 KCAL KCAL / 100g
0.5g Eiweiß
0.3g Fett
10.9g Kohlenhydrate
Birne Roh

Birne, roh

48 KCAL / 100g
0.5g Eiweiß
0.3g Fett
10.9g Kohlenhydrate

Nährstoffe

Nährstoffe
Name / 100g
Alkohol 1 g
Asche 0.4 g
Beta-sitosterin 6 mg
Bor 0.1 mg
Calcium 6.5 mg
Campesterol 0.8 g
Carotin Beta 14 mg
Chlor 61 mg
Chlorid 1 mg
Cholesterin 1 mg
Chromium 0.2 µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.1 g
Eisen 0.1 mg
Eiweiß 0.5 g
Eiweiß 0.5 g
Faserlöslich 1.1 g
Faserunlöslich 2 g
Fett 0.3 g
Fett, gesamt 0.3 g
Fettsäuren Trans 1 g
Fitosterol 8 mg
Fluorid 1.2 mg
Fructose 6.2 g
Gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Glicemyc Index 38 µg
Glucose 2.7 g
Inulin 1 g
Jod 0.4 µg
Kalium 119 mg
Kobalt 1 µg
Kohlenhydrat 10.9 g
Kohlenhydrate, gesamt 10.9 g
Kupfer 0.08 mg
Lutein + zeaxanthin 44 mg
Magnesium 8.2 mg
Malinsäure 0.1 g
Mangan 0.05 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.1 g
Molybdän 0.2 µg
Natrium 1 mg
Natron 1.8 g
Nickel 1 mg
Omega 3 0.01 g
Omega 6 0.05 g
Pflanzliche Eiweiße 0.5 g
Phosphor 15 mg
Quininsäure 0.05 g
Saccharose 0.1 g
Salz 0 g
Schwefel 5 mg
Selenium 0.1 µg
Sorbitol 1 g
Stigmasterol 0.5 g
Stärke 0.1 g
Theobromin 1 mg
Tierische Eiweiße 1 g
Vitamin A 1 µg
Vitamin ARE 2 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.01 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1 µg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.01 mg
Vitamin B3 (Niacin) 0.19 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0.09 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.03 mg
Vitamin B7 (Biotin) 0.1 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 11.5 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 4.5 mg
Vitamin D 1 µg
Vitamin E 0.6 mg
Vitamin K 130 µg
Wasser 83.5 g
Xylit und seine salze 1 g
Zellulose 3.1 g
Zink 0.1 mg
Zitronensäure 0.05 mg
Zucker 9 g
Zucker hinzugefügt 1 g
Zuckeralkohole insgesamt 1 g
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Die Mispel – botanisch als Chaenomeles bekannt – zählt zu den beliebtesten Ziersträuchern, die vor allem durch ihre üppige Blütenpracht in Rosa-, Rot- oder Weißtönen frühjährlich jeden Garten bereichern. Ihre kleinen, gelben bis orangefarbenen Früchte, die an winzige Äpfel erinnern, sind nicht nur optisch ansprechend, sondern bergen auch ein beeindruckendes Aroma- und Nährstoffpotenzial. Diese Pflanze stellt nur moderate Ansprüche an ihren Standort: Ein sonniger Platz sowie ein gleichmäßig feuchter, aber nicht staunasser Boden bilden die idealen Wachstumsbedingungen, ohne dass aufwendige Pflegemaßnahmen erforderlich wären. Hervorzuheben ist zudem die relative Frosthärte der Mispel, die sie auch für kühlere Klimazonen zu einer attraktiven Wahl macht. Der Pflegeaufwand hält sich in Grenzen – ein regelmäßiger Rückschnitt fördert sowohl die üppige Fruchtbildung als auch die gewünschte Wuchsform. Die Früchte selbst sind im Rohzustand durch eine herbe Note gekennzeichnet, entfalten jedoch nach der Verarbeitung – etwa zu Marmeladen, Sirupen oder Likören – ein einzigartiges, süß-säuerliches Aroma, das sich hervorragend mit Desserts und Getränken kombinieren lässt.

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