Essentielle Mineralbestandteile: Spurenelemente und Mengenelemente in der menschlichen Ernährung
Um die volle physiologische Funktionsfähigkeit aufrechtzuerhalten, benötigt der menschliche Organismus nicht nur grundlegende Nährstoffkomponenten wie Aminosäuren, Lipide, Polysaccharide oder vitaminhaltige Verbindungen, sondern auch eine Reihe zusätzlicher chemischer Substanzen. Diese essenziellen Bestandteile gelangen über konsumierte Flüssigkeiten – vor allem Trinkwasser – sowie Nahrungsmittel in unseren Körper und können sowohl in organischer als auch in anorganischer Bindungsform vorliegen, wobei sie entscheidende Rollen in Stoffwechselprozessen einnehmen.
