Dietspremium

17:00 - Abendessen

Gurkensalat mit Pinienkernen und Erdbeerdessert

Zutaten sind Teil des Rezepts

Gurkensalat mit Pinienkernen und Erdbeerdessert

Gurke, Gewächshaus

1 x Stück ( 180 g )

Pinienkerne

1 x Esslöffel ( 10 g )

Frühlingszwiebel

2 x Stück ( 40 g )

Eiweiß	0.02g / 65 g
Kohlenhydrat	0.03g / 162.5 g
Zucker	0.03g / 50 g

Sherryessig

1 x Tee Löffel ( 5 g )

Eiweiß	0.011g / 65 g
Fett	0.0033g / 97.5 g
Kohlenhydrat	0.0648g / 162.5 g
Zellulose	0.0265g / 30 g

Schwarzer Pfeffer

1 x Priese ( 0.1 g )

Salz, weiß

1 x Priese ( 0.1 g )

Dill frisch oder getrocknet

1 x Tee Löffel ( 2 g )

Schnittlauch

1 x Tee Löffel ( 2 g )

Griechischer Naturjoghurt

0.5 x Packung ( 75 g )

Erdbeeren

1 x Handvoll ( 70 g )

Zitronensaft

1 x Tee Löffel ( 3 g )

Zubereitungsdauer: 10 Minuten

Die Gurkle in dünne Scheiben schneiden.

Die Schalotte in feine Streifen schneiden.

Die Pinienkerne trocken in der Pfanne kurz anrösten.

Die Kräuter fein hacken und in einer Schüssel mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermischen.

Die Gurken mit dem Dressing übergießen und mit den Pinienkernen wie auch Schalotten vermischen.

Den Joghurt mit den Erdbeeren und dem Zitronensaft fein verrühren.

Eiweiß 23.12%

14.28g / 46.41 g

Fett 45.47%

12.48g / 18.03 g

Kohlenhydrate 31.41%

19.4g / 28.02 g

Kcal

247.04Kcal / 1300 Kcal

Ascorbinsäure - vitamin c	65.94mg / 110 mg
Calcium	174.15mg / 1000 mg
Chlor	6.1mg / 2300 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.64g
Eisen	1.8mg / 15 mg
Eiweiß	14.28g / 65 g
Fett	12.48g / 97.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.53g
Jod	1.1µg / 150 µg
Kalium	541.84mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	19.4g / 162.5 g
Kupfer	0.31mg / 1.5 mg
Magnesium	75.37mg / 350 mg
Mangan	0.38mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.89g
Natrium	62.08mg / 1500 mg
Phosphor	288.11mg / 700 mg
Saccharose	1.17g
Selenium	11.01µg / 70 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.14mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.85µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.47mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.96mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.42mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.17mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	53.69µg / 300 µg
Vitamin B9 (Folsäure)	6.34µg / 300 µg
Vitamin K	81µg / 70 µg
Vitamin a	70.97µg / 800 µg
Vitamin e	0.46mg / 14 mg
Wasser	0.22g
Zellulose	3.05g / 30 g
Zink	1.82mg / 10 mg
Zucker	0.52g / 50 g

Ascorbinsäure - vitamin c	14.4mg / 110 mg
Calcium	27mg / 1000 mg
Eisen	0.36mg / 15 mg
Eiweiß	1.26g / 65 g
Fett	0.18g / 97.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.054g
Kalium	225mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	5.22g / 162.5 g
Kupfer	0.198mg / 1.5 mg
Magnesium	14.4mg / 350 mg
Mangan	0.144mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.072g
Natrium	19.8mg / 1500 mg
Phosphor	41.4mg / 700 mg
Saccharose	0.18g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0522mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0684mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.342mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.072mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	27µg / 300 µg
Vitamin a	50.4µg / 800 µg
Vitamin e	0.288mg / 14 mg
Zellulose	0.9g / 30 g
Zink	0.432mg / 10 mg

Calcium	2mg / 1000 mg
Chlor	6.1mg / 2300 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.57g
Eisen	0.65mg / 15 mg
Eiweiß	1.65g / 65 g
Fett	6.19g / 97.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.43g
Jod	1.1µg / 150 µg
Kohlenhydrat	1.3g / 162.5 g
Magnesium	37mg / 350 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.57g
Phosphor	69mg / 700 mg
Selenium	0.1µg / 70 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.049mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.026mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.333mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.041mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.022mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	6.34µg / 300 µg
Vitamin K	81µg / 70 µg
Wasser	0.22g
Zink	0.58mg / 10 mg
Zucker	0.49g / 50 g

Ascorbinsäure - vitamin c	2.4mg / 110 mg
Calcium	10mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.016g
Eisen	0.2mg / 15 mg
Eiweiß	0.56g / 65 g
Fett	0.16g / 97.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.044g
Kalium	48.4mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	2.76g / 162.5 g
Kupfer	0.024mg / 1.5 mg
Magnesium	3.2mg / 350 mg
Mangan	0.068mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.068g
Natrium	2.4mg / 1500 mg
Phosphor	5.6mg / 700 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.012mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.012mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.08mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.04mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	6.8µg / 300 µg
Vitamin a	0.8µg / 800 µg
Vitamin e	0.048mg / 14 mg
Zellulose	0.68g / 30 g
Zink	0.096mg / 10 mg

Calcium	0.029mg / 1000 mg
Eisen	0.0002mg / 15 mg
Kupfer	0.0002mg / 1.5 mg
Magnesium	0.29mg / 350 mg
Mangan	0.0001mg / 2.3 mg
Natrium	38.85mg / 1500 mg
Phosphor	0.008mg / 700 mg
Zink	0.0001mg / 10 mg

Ascorbinsäure - vitamin c	0.62mg / 110 mg
Calcium	1.28mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.002g
Eisen	0.054mg / 15 mg
Eiweiß	0.056g / 65 g
Fett	0.008g / 97.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.002g
Kalium	7.92mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	0.122g / 162.5 g
Kupfer	0.0024mg / 1.5 mg
Magnesium	0.28mg / 350 mg
Mangan	0.01mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.004g
Natrium	0.14mg / 1500 mg
Phosphor	1.02mg / 700 mg
Saccharose	0.002g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0046mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0022mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.004mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.002mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.72µg / 300 µg
Vitamin a	7µg / 800 µg
Vitamin e	0.004mg / 14 mg
Zellulose	0.066g / 30 g
Zink	0.052mg / 10 mg

Ascorbinsäure - vitamin c	0.82mg / 110 mg
Calcium	1.94mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0004g
Eisen	0.026mg / 15 mg
Eiweiß	0.082g / 65 g
Fett	0.016g / 97.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.0022g
Kalium	5.04mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	0.078g / 162.5 g
Kupfer	0.0014mg / 1.5 mg
Magnesium	0.52mg / 350 mg
Mangan	0.0106mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0102g
Natrium	0.04mg / 1500 mg
Phosphor	1.04mg / 700 mg
Saccharose	0.004g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0016mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0017mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.007mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0036mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	1.28µg / 300 µg
Vitamin a	11.34µg / 800 µg
Vitamin e	0.032mg / 14 mg
Zellulose	0.05g / 30 g
Zink	0.0102mg / 10 mg

Calcium	112.5mg / 1000 mg
Eiweiß	10.125g / 65 g
Fett	5.625g / 97.5 g
Kalium	158.625mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	4.5g / 162.5 g
Magnesium	12.405mg / 350 mg
Phosphor	151.875mg / 700 mg
Selenium	10.9125µg / 70 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0225mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.8475µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.315mg / 1.4 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.375mg / 5 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	5.625µg / 300 µg
Zink	0.585mg / 10 mg

Ascorbinsäure - vitamin c	46.2mg / 110 mg
Calcium	18.2mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.049g
Eisen	0.49mg / 15 mg
Eiweiß	0.49g / 65 g
Fett	0.28g / 97.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.014g
Kalium	93.1mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	5.04g / 162.5 g
Kupfer	0.077mg / 1.5 mg
Magnesium	7mg / 350 mg
Mangan	0.154mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.168g
Natrium	0.7mg / 1500 mg
Phosphor	17.5mg / 700 mg
Saccharose	0.98g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.014mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.042mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.196mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.042mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	11.9µg / 300 µg
Vitamin a	1.4µg / 800 µg
Vitamin e	0.084mg / 14 mg
Zellulose	1.26g / 30 g
Zink	0.063mg / 10 mg

Ascorbinsäure - vitamin c	1.5mg / 110 mg
Calcium	1.2mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0003g
Eisen	0.018mg / 15 mg
Eiweiß	0.024g / 65 g
Fett	0.009g / 97.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.0012g
Kalium	3.75mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	0.285g / 162.5 g
Kupfer	0.006mg / 1.5 mg
Magnesium	0.27mg / 350 mg
Mangan	0.0012mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0024g
Natrium	0.15mg / 1500 mg
Phosphor	0.66mg / 700 mg
Saccharose	0.009g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0012mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0006mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.003mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0024mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.36µg / 300 µg
Vitamin a	0.03µg / 800 µg
Vitamin e	0.0057mg / 14 mg
Zellulose	0.06g / 30 g
Zink	0.0024mg / 10 mg