Dietspremium

17:00 - Abendessen

Champignon-Rührei sowie Apfel-Zimt-Quark

Zutaten sind Teil des Rezepts

Champignon-Rührei sowie Apfel-Zimt-Quark

Vollkorn-Roggenbrot

1 x Scheibe Brot ( 30 g )

Eier, Ganze Hühnereier (M)

1 x Stück ( 51 g )

Frische Champignos

2 x Stück ( 40 g )

Olivenöl

0.5 x Tee Löffel ( 2.5 g )

Zwiebel

0.5 x Stück ( 85 g )

Parmesankäse, gerieben

1 x Esslöffel ( 8 g )

Petersilie, Blätter

1 x Tee Löffel ( 3 g )

Schnittlauch

1 x Tee Löffel ( 2 g )

Eiweiß	0.011g / 65 g
Fett	0.0033g / 97.5 g
Kohlenhydrat	0.0648g / 162.5 g
Zellulose	0.0265g / 30 g

Schwarzer Pfeffer

1 x Priese ( 0.1 g )

Apfel

0.5 x Stück ( 90 g )

Quark-Käse, homogenisiert, fettfrei

60 x Gram ( 60 g )

Zitronensaft

1 x Tee Löffel ( 3 g )

Vanille, gemahlen oder Vanille Mark

1 x Stück ( 2 g )

Zimt

1 x Priese ( 0.1 g )

Salz, weiß

1 x Priese ( 0.1 g )

Zubereitungsdauer: 10 Minuten

Die Champignons blättrig schneiden.

Die Zwiebel fein hacken.

Alles auf der Pfanne mit etwas Öl anbraten.

Die Kräter sehr fein hacken, mit etwas Wasser vermischen. Dazu Salz, Pfeffer, Parmesan und die Eier geben. Alles in einer Schüssel gut vermischen.

Auf die Pfanne gießen.

Apfel klein schneiden und diese mit Zitronensaft, etwas Wasser und Quark pürieren und mit Vanille und Zimt abschmecken.

Eiweiß 20.85%

20.72g / 67.34 g

Fett 40.74%

17.99g / 25.99 g

Kohlenhydrate 38.41%

38.16g / 55.12 g

Kcal

397.43Kcal / 1300 Kcal

Ascorbinsäure - vitamin c	23.03mg / 110 mg
Calcium	185.72mg / 1000 mg
Cholesterin	213mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.01g
Eisen	3.25mg / 15 mg
Eiweiß	20.72g / 65 g
Fett	17.99g / 97.5 g
Gesättigte Fettsäuren	7.56g
Kalium	597.33mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	38.16g / 162.5 g
Kupfer	0.39mg / 1.5 mg
Laktose	0.01g
Magnesium	52.55mg / 350 mg
Mangan	1.1mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.46g
Natrium	334.6mg / 1500 mg
Phosphor	378.52mg / 700 mg
Saccharose	5.19g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.17mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.33µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.8mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	2.61mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.26mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	94.94µg / 300 µg
Vitamin D	0.11iu / 600 iu
Vitamin K	0.03µg / 70 µg
Vitamin a	237.51µg / 800 µg
Vitamin d	1.67µg / 100 µg
Vitamin e	1.79mg / 14 mg
Zellulose	6.14g / 30 g
Zink	2.82mg / 10 mg

Calcium	7.5mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.087g
Eisen	0.69mg / 15 mg
Eiweiß	1.68g / 65 g
Fett	0.51g / 97.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.069g
Kalium	83.7mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	15.45g / 162.5 g
Kupfer	0.072mg / 1.5 mg
Magnesium	19.2mg / 350 mg
Mangan	0.822mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.234g
Natrium	137.1mg / 1500 mg
Phosphor	61.2mg / 700 mg
Saccharose	0.48g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.054mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.03mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.213mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.051mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	8.55µg / 300 µg
Vitamin e	0.258mg / 14 mg
Zellulose	1.77g / 30 g
Zink	0.762mg / 10 mg

Calcium	23.97mg / 1000 mg
Cholesterin	183.6mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.2134g
Eisen	1.122mg / 15 mg
Eiweiß	6.375g / 65 g
Fett	4.947g / 97.5 g
Gesättigte Fettsäuren	1.53g
Kalium	67.83mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	0.306g / 162.5 g
Kupfer	0.0306mg / 1.5 mg
Magnesium	6.12mg / 350 mg
Mangan	0.0153mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.3723g
Natrium	71.91mg / 1500 mg
Phosphor	104.04mg / 700 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0326mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.816µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.2764mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.0306mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.051mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	33.15µg / 300 µg
Vitamin a	138.72µg / 800 µg
Vitamin d	0.867µg / 100 µg
Vitamin e	0.3723mg / 14 mg
Zink	0.8976mg / 10 mg

Ascorbinsäure - vitamin c	2mg / 110 mg
Calcium	4.4mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.012g
Eisen	0.36mg / 15 mg
Eiweiß	1.08g / 65 g
Fett	0.16g / 97.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.028g
Kalium	115.6mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	1.04g / 162.5 g
Kupfer	0.16mg / 1.5 mg
Magnesium	4.8mg / 350 mg
Mangan	0.024mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.092g
Natrium	2.4mg / 1500 mg
Phosphor	66mg / 700 mg
Saccharose	0.04g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0092mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.2396mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	1.924mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.02mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	12µg / 300 µg
Vitamin a	0.8µg / 800 µg
Vitamin d	0.776µg / 100 µg
Vitamin e	0.044mg / 14 mg
Zellulose	0.8g / 30 g
Zink	0.188mg / 10 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.753g
Eisen	0.01mg / 15 mg
Fett	2.49g / 97.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.3715g
Kohlenhydrat	0.005g / 162.5 g
Kupfer	0.0018mg / 1.5 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.2653g
Natrium	0.025mg / 1500 mg
Phosphor	0.025mg / 700 mg
Vitamin e	0.2988mg / 14 mg
Zink	0.0015mg / 10 mg

Ascorbinsäure - vitamin c	5.1mg / 110 mg
Calcium	21.25mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.034g
Eisen	0.425mg / 15 mg
Eiweiß	1.19g / 65 g
Fett	0.34g / 97.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.0935g
Kalium	102.85mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	5.865g / 162.5 g
Kupfer	0.051mg / 1.5 mg
Magnesium	6.8mg / 350 mg
Mangan	0.1445mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.1445g
Natrium	5.1mg / 1500 mg
Phosphor	11.9mg / 700 mg
Saccharose	1.87g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0255mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0255mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.17mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.085mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	14.45µg / 300 µg
Vitamin a	1.7µg / 800 µg
Vitamin e	0.102mg / 14 mg
Zellulose	1.445g / 30 g
Zink	0.204mg / 10 mg

Calcium	56.24mg / 1000 mg
Cholesterin	7.2mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.8064g
Eisen	0.04mg / 15 mg
Eiweiß	2.168g / 65 g
Fett	2.536g / 97.5 g
Gesättigte Fettsäuren	1.5128g
Kalium	6.48mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	0.008g / 162.5 g
Kupfer	0.0032mg / 1.5 mg
Laktose	0.008g
Magnesium	4.32mg / 350 mg
Mangan	0.0016mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0696g
Natrium	47.84mg / 1500 mg
Phosphor	38.96mg / 700 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0032mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.088µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0478mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.0016mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0016mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	1.44µg / 300 µg
Vitamin a	30.56µg / 800 µg
Vitamin d	0.0208µg / 100 µg
Vitamin e	0.04mg / 14 mg
Zink	0.324mg / 10 mg

Ascorbinsäure - vitamin c	5.331mg / 110 mg
Calcium	5.79mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0003g
Eisen	0.15mg / 15 mg
Eiweiß	0.132g / 65 g
Fett	0.012g / 97.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.0012g
Kalium	20.85mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	0.27g / 162.5 g
Kupfer	0.0183mg / 1.5 mg
Magnesium	2.07mg / 350 mg
Mangan	0.0126mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0057g
Natrium	1.17mg / 1500 mg
Phosphor	2.52mg / 700 mg
Saccharose	0.003g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0033mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0084mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.042mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0048mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	5.1µg / 300 µg
Vitamin a	27.06µg / 800 µg
Vitamin e	0.0948mg / 14 mg
Zellulose	0.126g / 30 g
Zink	0.0294mg / 10 mg

Ascorbinsäure - vitamin c	0.82mg / 110 mg
Calcium	1.94mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0004g
Eisen	0.026mg / 15 mg
Eiweiß	0.082g / 65 g
Fett	0.016g / 97.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.0022g
Kalium	5.04mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	0.078g / 162.5 g
Kupfer	0.0014mg / 1.5 mg
Magnesium	0.52mg / 350 mg
Mangan	0.0106mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0102g
Natrium	0.04mg / 1500 mg
Phosphor	1.04mg / 700 mg
Saccharose	0.004g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0016mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0017mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.007mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0036mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	1.28µg / 300 µg
Vitamin a	11.34µg / 800 µg
Vitamin e	0.032mg / 14 mg
Zellulose	0.05g / 30 g
Zink	0.0102mg / 10 mg

Ascorbinsäure - vitamin c	8.28mg / 110 mg
Calcium	3.6mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.009g
Eisen	0.27mg / 15 mg
Eiweiß	0.36g / 65 g
Fett	0.36g / 97.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.036g
Kalium	120.6mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	10.89g / 162.5 g
Kupfer	0.036mg / 1.5 mg
Magnesium	2.7mg / 350 mg
Mangan	0.072mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.081g
Natrium	1.8mg / 1500 mg
Phosphor	8.1mg / 700 mg
Saccharose	2.79g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.027mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.018mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.153mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.027mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	5.4µg / 300 µg
Vitamin a	3.6µg / 800 µg
Vitamin e	0.441mg / 14 mg
Zellulose	1.8g / 30 g
Zink	0.144mg / 10 mg

Calcium	58.8mg / 1000 mg
Cholesterin	22.2mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.1g
Eisen	0.12mg / 15 mg
Eiweiß	7.62g / 65 g
Fett	6.6g / 97.5 g
Gesättigte Fettsäuren	3.924g
Kalium	70.2mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	1.8g / 162.5 g
Kupfer	0.012mg / 1.5 mg
Magnesium	5.4mg / 350 mg
Mangan	0.006mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.186g
Natrium	28.2mg / 1500 mg
Phosphor	84mg / 700 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.018mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.42µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.144mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.078mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.018mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	13.2µg / 300 µg
Vitamin D	0.114iu / 600 iu
Vitamin a	23.4µg / 800 µg
Vitamin e	0.114mg / 14 mg
Zink	0.27mg / 10 mg

Ascorbinsäure - vitamin c	1.5mg / 110 mg
Calcium	1.2mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0003g
Eisen	0.018mg / 15 mg
Eiweiß	0.024g / 65 g
Fett	0.009g / 97.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.0012g
Kalium	3.75mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	0.285g / 162.5 g
Kupfer	0.006mg / 1.5 mg
Magnesium	0.27mg / 350 mg
Mangan	0.0012mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0024g
Natrium	0.15mg / 1500 mg
Phosphor	0.66mg / 700 mg
Saccharose	0.009g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0012mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0006mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.003mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0024mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.36µg / 300 µg
Vitamin a	0.03µg / 800 µg
Vitamin e	0.0057mg / 14 mg
Zellulose	0.06g / 30 g
Zink	0.0024mg / 10 mg

Ascorbinsäure - vitamin c	0.0038mg / 110 mg
Calcium	1.002mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0002g
Eisen	0.0083mg / 15 mg
Eiweiß	0.004g / 65 g
Fett	0.001g / 97.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.0003g
Kalium	0.431mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	0.081g / 162.5 g
Magnesium	0.06mg / 350 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0001g
Natrium	0.01mg / 1500 mg
Phosphor	0.064mg / 700 mg
Vitamin B1 (Thiamin)
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0002mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.006µg / 300 µg
Vitamin K	0.0312µg / 70 µg
Vitamin a	0.295µg / 800 µg
Vitamin e	0.0023mg / 14 mg
Zellulose	0.053g / 30 g
Zink	0.0018mg / 10 mg

Calcium	0.029mg / 1000 mg
Eisen	0.0002mg / 15 mg
Kupfer	0.0002mg / 1.5 mg
Magnesium	0.29mg / 350 mg
Mangan	0.0001mg / 2.3 mg
Natrium	38.85mg / 1500 mg
Phosphor	0.008mg / 700 mg
Zink	0.0001mg / 10 mg