Dietspremium

17:00 - Abendessen

Champignon-Rührei sowie Apfel-Zimt-Quark

Zutaten sind Teil des Rezepts

Champignon-Rührei sowie Apfel-Zimt-Quark

Vollkorn-Roggenbrot

2 x Scheibe Brot ( 60 g )

Eier, Ganze Hühnereier (M)

2 x Stück ( 102 g )

Frische Champignos

50 x Gram ( 50 g )

Olivenöl

1 x Tee Löffel ( 5 g )

Zwiebel

0.5 x Stück ( 85 g )

Parmesankäse, gerieben

1 x Esslöffel ( 8 g )

Petersilie, Blätter

1 x Tee Löffel ( 3 g )

Schnittlauch

1 x Tee Löffel ( 2 g )

Eiweiß	0.011g / 90 g
Fett	0.0033g / 135 g
Kohlenhydrat	0.0648g / 225 g
Zellulose	0.0265g / 30 g

Schwarzer Pfeffer

1 x Priese ( 0.1 g )

Apfel

0.5 x Stück ( 90 g )

Quark-Käse, homogenisiert, fettfrei

60 x Gram ( 60 g )

Zitronensaft

1 x Tee Löffel ( 3 g )

Vanille, gemahlen oder Vanille Mark

1 x Stück ( 2 g )

Zimt

1 x Priese ( 0.1 g )

Salz, weiß

1 x Priese ( 0.1 g )

Zubereitungsdauer: 10 Minuten

Die Champignons blättrig schneiden.

Die Zwiebel fein hacken.

Alles auf der Pfanne mit etwas Öl anbraten.

Die Kräter sehr fein hacken, mit etwas Wasser vermischen. Dazu Salz, Pfeffer, Parmesan und die Eier geben. Alles in einer Schüssel gut vermischen.

Auf die Pfanne gießen.

Apfel klein schneiden und diese mit Zitronensaft, etwas Wasser und Quark pürieren und mit Vanille und Zimt abschmecken.

Eiweiß 20.5%

29.04g / 130.68 g

Fett 41.25%

25.97g / 51.94 g

Kohlenhydrate 38.24%

54.17g / 108.34 g

Kcal

566.57Kcal / 1800 Kcal

Ascorbinsäure - vitamin c	23.53mg / 110 mg
Calcium	218.29mg / 1000 mg
Cholesterin	396.6mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.08g
Eisen	5.16mg / 15 mg
Eiweiß	29.04g / 90 g
Fett	25.97g / 135 g
Gesättigte Fettsäuren	9.54g
Kalium	777.76mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	54.17g / 225 g
Kupfer	0.53mg / 1.5 mg
Laktose	0.01g
Magnesium	79.07mg / 350 mg
Mangan	1.94mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.36g
Natrium	544.23mg / 1500 mg
Phosphor	560.28mg / 700 mg
Saccharose	5.68g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.27mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	2.14µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	1.16mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	3.35mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.37mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	139.64µg / 300 µg
Vitamin D	0.11iu / 600 iu
Vitamin K	0.03µg / 70 µg
Vitamin a	376.43µg / 800 µg
Vitamin d	2.72µg / 100 µg
Vitamin e	2.74mg / 14 mg
Zellulose	8.11g / 30 g
Zink	4.53mg / 10 mg

Calcium	15mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.174g
Eisen	1.38mg / 15 mg
Eiweiß	3.36g / 90 g
Fett	1.02g / 135 g
Gesättigte Fettsäuren	0.138g
Kalium	167.4mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	30.9g / 225 g
Kupfer	0.144mg / 1.5 mg
Magnesium	38.4mg / 350 mg
Mangan	1.644mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.468g
Natrium	274.2mg / 1500 mg
Phosphor	122.4mg / 700 mg
Saccharose	0.96g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.108mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.06mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.426mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.102mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	17.1µg / 300 µg
Vitamin e	0.516mg / 14 mg
Zellulose	3.54g / 30 g
Zink	1.524mg / 10 mg

Calcium	47.94mg / 1000 mg
Cholesterin	367.2mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.4268g
Eisen	2.244mg / 15 mg
Eiweiß	12.75g / 90 g
Fett	9.894g / 135 g
Gesättigte Fettsäuren	3.06g
Kalium	135.66mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	0.612g / 225 g
Kupfer	0.0612mg / 1.5 mg
Magnesium	12.24mg / 350 mg
Mangan	0.0306mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.7446g
Natrium	143.82mg / 1500 mg
Phosphor	208.08mg / 700 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0653mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.632µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.5528mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.0612mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.102mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	66.3µg / 300 µg
Vitamin a	277.44µg / 800 µg
Vitamin d	1.734µg / 100 µg
Vitamin e	0.7446mg / 14 mg
Zink	1.7952mg / 10 mg

Ascorbinsäure - vitamin c	2.5mg / 110 mg
Calcium	5.5mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.015g
Eisen	0.45mg / 15 mg
Eiweiß	1.35g / 90 g
Fett	0.2g / 135 g
Gesättigte Fettsäuren	0.035g
Kalium	144.5mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	1.3g / 225 g
Kupfer	0.2mg / 1.5 mg
Magnesium	6mg / 350 mg
Mangan	0.03mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.115g
Natrium	3mg / 1500 mg
Phosphor	82.5mg / 700 mg
Saccharose	0.05g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0115mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.2995mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	2.405mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.025mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	15µg / 300 µg
Vitamin a	1µg / 800 µg
Vitamin d	0.97µg / 100 µg
Vitamin e	0.055mg / 14 mg
Zellulose	1g / 30 g
Zink	0.235mg / 10 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.506g
Eisen	0.02mg / 15 mg
Fett	4.98g / 135 g
Gesättigte Fettsäuren	0.743g
Kohlenhydrat	0.01g / 225 g
Kupfer	0.0035mg / 1.5 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.5305g
Natrium	0.05mg / 1500 mg
Phosphor	0.05mg / 700 mg
Vitamin e	0.5975mg / 14 mg
Zink	0.003mg / 10 mg

Ascorbinsäure - vitamin c	5.1mg / 110 mg
Calcium	21.25mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.034g
Eisen	0.425mg / 15 mg
Eiweiß	1.19g / 90 g
Fett	0.34g / 135 g
Gesättigte Fettsäuren	0.0935g
Kalium	102.85mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	5.865g / 225 g
Kupfer	0.051mg / 1.5 mg
Magnesium	6.8mg / 350 mg
Mangan	0.1445mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.1445g
Natrium	5.1mg / 1500 mg
Phosphor	11.9mg / 700 mg
Saccharose	1.87g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0255mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0255mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.17mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.085mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	14.45µg / 300 µg
Vitamin a	1.7µg / 800 µg
Vitamin e	0.102mg / 14 mg
Zellulose	1.445g / 30 g
Zink	0.204mg / 10 mg

Calcium	56.24mg / 1000 mg
Cholesterin	7.2mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.8064g
Eisen	0.04mg / 15 mg
Eiweiß	2.168g / 90 g
Fett	2.536g / 135 g
Gesättigte Fettsäuren	1.5128g
Kalium	6.48mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	0.008g / 225 g
Kupfer	0.0032mg / 1.5 mg
Laktose	0.008g
Magnesium	4.32mg / 350 mg
Mangan	0.0016mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0696g
Natrium	47.84mg / 1500 mg
Phosphor	38.96mg / 700 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0032mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.088µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0478mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.0016mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0016mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	1.44µg / 300 µg
Vitamin a	30.56µg / 800 µg
Vitamin d	0.0208µg / 100 µg
Vitamin e	0.04mg / 14 mg
Zink	0.324mg / 10 mg

Ascorbinsäure - vitamin c	5.331mg / 110 mg
Calcium	5.79mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0003g
Eisen	0.15mg / 15 mg
Eiweiß	0.132g / 90 g
Fett	0.012g / 135 g
Gesättigte Fettsäuren	0.0012g
Kalium	20.85mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	0.27g / 225 g
Kupfer	0.0183mg / 1.5 mg
Magnesium	2.07mg / 350 mg
Mangan	0.0126mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0057g
Natrium	1.17mg / 1500 mg
Phosphor	2.52mg / 700 mg
Saccharose	0.003g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0033mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0084mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.042mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0048mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	5.1µg / 300 µg
Vitamin a	27.06µg / 800 µg
Vitamin e	0.0948mg / 14 mg
Zellulose	0.126g / 30 g
Zink	0.0294mg / 10 mg

Ascorbinsäure - vitamin c	0.82mg / 110 mg
Calcium	1.94mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0004g
Eisen	0.026mg / 15 mg
Eiweiß	0.082g / 90 g
Fett	0.016g / 135 g
Gesättigte Fettsäuren	0.0022g
Kalium	5.04mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	0.078g / 225 g
Kupfer	0.0014mg / 1.5 mg
Magnesium	0.52mg / 350 mg
Mangan	0.0106mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0102g
Natrium	0.04mg / 1500 mg
Phosphor	1.04mg / 700 mg
Saccharose	0.004g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0016mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0017mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.007mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0036mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	1.28µg / 300 µg
Vitamin a	11.34µg / 800 µg
Vitamin e	0.032mg / 14 mg
Zellulose	0.05g / 30 g
Zink	0.0102mg / 10 mg

Ascorbinsäure - vitamin c	8.28mg / 110 mg
Calcium	3.6mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.009g
Eisen	0.27mg / 15 mg
Eiweiß	0.36g / 90 g
Fett	0.36g / 135 g
Gesättigte Fettsäuren	0.036g
Kalium	120.6mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	10.89g / 225 g
Kupfer	0.036mg / 1.5 mg
Magnesium	2.7mg / 350 mg
Mangan	0.072mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.081g
Natrium	1.8mg / 1500 mg
Phosphor	8.1mg / 700 mg
Saccharose	2.79g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.027mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.018mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.153mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.027mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	5.4µg / 300 µg
Vitamin a	3.6µg / 800 µg
Vitamin e	0.441mg / 14 mg
Zellulose	1.8g / 30 g
Zink	0.144mg / 10 mg

Calcium	58.8mg / 1000 mg
Cholesterin	22.2mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.1g
Eisen	0.12mg / 15 mg
Eiweiß	7.62g / 90 g
Fett	6.6g / 135 g
Gesättigte Fettsäuren	3.924g
Kalium	70.2mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	1.8g / 225 g
Kupfer	0.012mg / 1.5 mg
Magnesium	5.4mg / 350 mg
Mangan	0.006mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.186g
Natrium	28.2mg / 1500 mg
Phosphor	84mg / 700 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.018mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.42µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.144mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.078mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.018mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	13.2µg / 300 µg
Vitamin D	0.114iu / 600 iu
Vitamin a	23.4µg / 800 µg
Vitamin e	0.114mg / 14 mg
Zink	0.27mg / 10 mg

Ascorbinsäure - vitamin c	1.5mg / 110 mg
Calcium	1.2mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0003g
Eisen	0.018mg / 15 mg
Eiweiß	0.024g / 90 g
Fett	0.009g / 135 g
Gesättigte Fettsäuren	0.0012g
Kalium	3.75mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	0.285g / 225 g
Kupfer	0.006mg / 1.5 mg
Magnesium	0.27mg / 350 mg
Mangan	0.0012mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0024g
Natrium	0.15mg / 1500 mg
Phosphor	0.66mg / 700 mg
Saccharose	0.009g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0012mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0006mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.003mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0024mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.36µg / 300 µg
Vitamin a	0.03µg / 800 µg
Vitamin e	0.0057mg / 14 mg
Zellulose	0.06g / 30 g
Zink	0.0024mg / 10 mg

Ascorbinsäure - vitamin c	0.0038mg / 110 mg
Calcium	1.002mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0002g
Eisen	0.0083mg / 15 mg
Eiweiß	0.004g / 90 g
Fett	0.001g / 135 g
Gesättigte Fettsäuren	0.0003g
Kalium	0.431mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	0.081g / 225 g
Magnesium	0.06mg / 350 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0001g
Natrium	0.01mg / 1500 mg
Phosphor	0.064mg / 700 mg
Vitamin B1 (Thiamin)
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0002mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.006µg / 300 µg
Vitamin K	0.0312µg / 70 µg
Vitamin a	0.295µg / 800 µg
Vitamin e	0.0023mg / 14 mg
Zellulose	0.053g / 30 g
Zink	0.0018mg / 10 mg

Calcium	0.029mg / 1000 mg
Eisen	0.0002mg / 15 mg
Kupfer	0.0002mg / 1.5 mg
Magnesium	0.29mg / 350 mg
Mangan	0.0001mg / 2.3 mg
Natrium	38.85mg / 1500 mg
Phosphor	0.008mg / 700 mg
Zink	0.0001mg / 10 mg