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Verfügen wir über Wissen hinsichtlich der Attribute dieser Elemente?
Gesunde Ernährung
Lena Bauer
Autor
2026-03-18
Datum
5 Min. Lesezeit
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6
Kapitel
Chemische Komponenten bilden die Basis für die gesamte irdische Materie.
Ist das wahrhaftig das, was sich hinter dem Symbol 'b' verbirgt?
Bor ist ein chemisches Element, das natürlicherweise im menschlichen Skelett, der Luftröhre und der Schilddrüse vorkommt. Es ist chemisch ähnlich wie Kohlenstoff und Silicium. Zu den natürlichen Quellen dieses Mikroelements gehören vor allem Nüsse, frische Früchte, Gemüse und Vollkornprodukte. Im Zusammenhang mit sportlicher Aktivität findet Bor seinen Platz als Hilfsmittel für Athleten, die sich mit Kraftsport und Ausdauersport beschäftigen. Darüber hinaus kann es erfolgreich von Amateursportlern aufgrund seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften eingesetzt werden. Bor ist ein Halbmetall mit einem breiten Wirkungsspektrum im menschlichen Körper. Die zahlreichen Vorteile seiner Verwendung umfassen unter anderem: - Stimulierung der Testosteron- und Östrogen-Aktivität; - Vorbeugung von Osteoporose und Wirkung auf das Skelettsystem durch Verhinderung von Kalziumverlust; - antiseptische und antivirale Wirkung; - Schutz vor Brustkrebs; - Einfluss auf die Enzymaktivität; - Verbesserung des Stoffwechsels und der Proteinumwandlung. Die Dosierung von Bor sollte ähnlich wie bei den meisten Nahrungsergänzungsmitteln auf der Grundlage der aktuellen Bedürfnisse des Körpers erfolgen. Wissenschaftliche Studien zeigen, dass die tägliche Dosis von Bor zwischen 4 und 10 mg liegen sollte.
Also so Jod
Jod als Nahrungsbestandteil ist ein Mineralstoff, der in Form von wasserlöslichem Jodid, anorganischem Jod oder Salz vorkommt. Dieses Element wird aus Wasserpflanzen gewonnen, die fast 30.000-mal höhere Konzentrationen von diesem Stoff haben als in Wasser selbst. Bei der Suche nach seinen Quellen in Lebensmitteln sollte man auf Zwiebeln, Milch, Schweinefleisch und Rindfleisch, Sonnenblumenkerne und Nüsse achten. Jod ist für die Regulierung der Schilddrüsenhormone, wie Thyroxin und Triiodthyronin, verantwortlich. Ein Mangel an diesen Verbindungen kann zu einer Schwächung der kognitiven Funktionen führen. Das bedeutet, dass der Stoff das Nervensystem reguliert. Außerdem ist es für die Verbesserung der körperlichen Leistungsfähigkeit, die Ernährung der Haut, der Haare und der Nägel sowie die Vorbeugung von Wucherungen verantwortlich. Die Supplementierung von Jod ist jedoch nicht sehr beliebt. Mangel an diesem Element ist in entwickelten Ländern selten, aufgrund einer abwechslungsreichen Ernährung. Eine Therapie mit diesem Element kann begonnen werden, sofern der Verzehr von Salz und Produkten auf Algenbasis eingestellt wird. Es wird angenommen, dass die Tagesdosis, nach Erfüllung der oben genannten Empfehlungen, zwischen 0,075 und 0,15 mg liegen sollte. Größere Mengen können zu einer Hemmung der Schilddrüsenfunktion führen.
Ein paar Worte über Mangan
Mangan ist ein Übergangsmetall, das in der Natur nicht als freies Element vorkommt. Es wird in der Regel in Verbindung mit Eisen oder anderen Mineralien gefunden. Es ist in Nüssen, Vollkornprodukten und Gemüse wie Bohnen, Pears, Spinach, Kartoffeln und auch grüner und schwarzer Tee enthalten. Mangan ist zweifellos ein wichtiger Bestandteil unserer Gesundheit. Neben der Stimulation des Vitamin- und Antioxidationsprozesses der Zellen ist es auch verantwortlich für: die Regulierung des Stoffwechsels von Proteinen, Zucker und Lipiden; die Linderung von Erschöpfungsergebnissen; die Verbesserung des Gedächtnisses; die Förderung der Muskelfunktion. Manganmangel kann zu schwerwiegenden Gesundheitsproblemen führen, wie z.B. Osteoporose, Gelenkerkrankungen, erhöhtes Risiko für Epilepsie und negative Auswirkungen auf die Fruchtbarkeit. Die Tagesdosis von Mangan beträgt etwa 2,3 mg für Männer und 1,8 mg für Frauen.
Wie funktioniert Selen?
Dieses Halbmetall ist eines der 24 essenziellen Vitamine und Mineralstoffe, die für die Erhaltung eines optimalen Gesundheitszustands benötigt werden. Es kommt im menschlichen Körper und in der Natur nur in Spuren vor und wird daher als Mikronährstoff eingestuft. Es ist in vielen Lebensmitteln enthalten, wie Hefe, Pilzen, Eiern, Kalarepa, Nüssen, Tomaten, Getreideprodukten, Fischen und Spargel. Um das allgemeine Wohlbefinden und die Gesundheit zu verbessern, wird empfohlen, täglich 200 bis 300 mg Selen einzunehmen. Selen hat hauptsächlich eine antioxidative Wirkung - es neutralisiert freie Radikale und schützt Erythrozyten vor ihren toxischen Wirkungen. Es hat auch einen Einfluss auf viele andere Aspekte unseres Körpers, wie die Krebsvorbeugung, den Einfluss auf das Immunsystem, die Vorbeugung von Erkrankungen des Kreislaufsystems und die antiproliferative und entzündungshemmende Wirkung.
Bestandteil aus Meeresfrüchten
Vanadium ist ein chemisches Element, das gegenüber vielen Substanzen, wie Wasser, Salpetersäure, Schwefelsäure und Basen, sehr widerstandsfähig ist. Es kommt jedoch in Knochengewebe sowie in geringen Mengen in Lebensmitteln vor. Vanadium stammt aus Meeresfrüchten wie Austern, Muscheln, Hummern, Krabben und Schnecken, kann aber auch in Vollkornprodukten, Hopfen und Petersilie gefunden werden. Vanadium wird hauptsächlich zur Behandlung von Diabetes eingesetzt, da seine Wirkung ähnlich wie die von Insulin ist und somit den Blutdruck senkt und den Blutzuckerspiegel normalisiert. Dieses Element wird auch verwendet, um Herzinfarkten vorzubeugen und die Ablagerung von schlechtem Cholesterin (LDL) in den Blutgefäßen zu verhindern. Es ist jedoch zu beachten, dass die Wirkung von Vanadium noch nicht vollständig verstanden ist und daher kontinuierliche Forschungen durchgeführt werden, um seinen Einfluss auf die menschliche Gesundheit zu bestimmen. Bisher wurde gezeigt, dass Vanadium hauptsächlich eine vorbeugende Wirkung hat, insbesondere im Zusammenhang mit der ordnungsgemäßen Funktion des Herz-Kreislauf-Systems. Die empfohlene Tagesdosis dieses Elements beträgt 100 mg und sollte einmal täglich oral von Personen mit gestörter Glukosetoleranz eingenommen werden.
Mächtiger eiserner Verbündeter
Eisen, gekennzeichnet durch das Symbol Fe, ist ein wesentlicher Mineralbestandteil, der einen Teil von Hämoglobin, dem Haupttransporter von Sauerstoff im ganzen Körper, bildet. Es kommt natürlich in Fleischprodukten, Leber, Fischen, Eigelb, Hüttenkäse, Nüssen, Milch, Knoblauch, Shrimps und Broccoli und Spinat vor. Das Element Fe ermöglicht das Binden von Kohlendioxid (einem Bestandteil von Hämoglobin) und das Leiten seines Transports zu den Lungen, wo es entfernt wird. Es ist für die richtige Funktion des Körpers unerlässlich und sollte unter anderem bei Durchblutungsstörungen, verminderter Immunität und körperlicher Leistungsfähigkeit, Konzentrationsproblemen sowie bei geschädigtem Haar- oder Nagelzustand angewendet werden. Die Eisendosis hängt hauptsächlich vom Geschlecht ab. Aktuelle Normen empfehlen die folgenden, täglichen Dosen des Elements: – 19 mg für erwachsene Frauen; – 25 mg für schwangere Frauen; – 17 mg für erwachsene Männer. Es ist auch erwähnenswert, dass Inhaltsstoffe in einigen Pflanzen wie Chilischote, Rosmarin sowie Kaffee und Tee die Eisenaufnahme verringern können.
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