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Sind dies tatsächlich die Vitamine A, C und D und welche Funktionen erfüllen sie im menschlichen Körper?
Vitamine
Isabella Taylor
Autor
2026-03-15
Datum
6 Min. Lesezeit
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3
Kapitel
Vitamine sind für die ordnungsgemäße Funktion des Organismus unerlässliche Substanzen. Sie kontrollieren viele Prozesse, die in unserem Körper ablaufen. Der Begriff "Vitamin" selbst enthält das Wort "vita", was "Leben" bedeutet, was auf ihre entscheidende Rolle hinweist.
Die Rolle von Retinol und seinen Derivaten im menschlichen Körper
Es war eines der ersten Vitamine, das von Menschen entdeckt wurde. Seine Auswirkungen auf den Körper waren bereits in der Antike bekannt, was seine Bedeutung in der menschlichen Wahrnehmung verankerte. Biologische Aktivität zeigt Retinol und seine Derivate, β-Carotin sowie einige andere Verbindungen der Karotinoid-Gruppe. Die Hauptquelle aktiver Formen von Vitamin A ist die Aufnahme von Provitamin A mit der Nahrung, hauptsächlich β-Carotin. In tierischen Produkten tritt Vitamin A in Form von Retinol und seinen Derivaten auf. Reich an ihm sind Innereien, Fische, Eier und aus Milch hergestellte Käse. Retinol ist für den Sehprozess, die Wahrnehmung von Lichtreizen in der Netzhaut, die Integrität der Zellmembranen, die Kontrolle des Verlaufs von Differenzierungs- und Wachstumsprozessen der Körperzellen sowie die Unterstützung der regenerativen Fähigkeiten verantwortlich. Es hält nicht nur den Haut-, Haar- und Nagelzustand aufrecht, sondern wirkt auch schützend auf die Hautschleimhaut und die Schleimhäute. Es ist aktiv an der Synthese vieler Proteine und der Umwandlung von Lipiden beteiligt und schützt aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften vor Schäden durch freie Radikale.
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