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Wenn Sie gesund sein möchten, essen Sie Beeren und Blaubeeren!
Ernährung
Isabella Taylor
Autor
2026-03-17
Datum
3 Min. Lesezeit
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5
Kapitel
Juli ist der Monat, in dem weitere köstliche und gesunde Früchte auftauchen - Beeren... Leider sind sie nicht lange erhältlich, daher müssen Sie sich beeilen, um sie ohne Einschränkungen so schnell wie möglich zu verzehren... Beeren sind köstlich und gesund... Sie senken den Pegel des schlechten Cholesterins, elastisieren die Blutgefäße... Getrocknete Beeren beseitigen schnell die Lähmungen... Sie werden von Ärzten empfohlen, wenn Sie Kinder gegen Flöhe und Würmer behandeln... Diese Früchte eignen sich auch hervorragend als Dessertzusatz.
Natürliches Heilmittel – Früchte von Erdbeeren und Blaubeeren
Früchte von Erdbeeren und Blaubeeren sind in jeder Form vorteilhaft. Sie können roh gegessen werden, können als Zutat für Kuchen und Desserts dienen und als Zusatzstoff für Brei und Hefebrötchen verwendet werden. Aus den Früchten von Erdbeeren und Blaubeeren kann man auch Suppen, Kompott und Säfte zubereiten. Da diese Früchte gegen niedrige Temperaturen resistent sind und nach dem Auftauen nicht ihren Geschmack und ihr Aussehen verlieren, werden sie tiefgekühlt. Aufgüsse aus getrockneten Früchten haben eine beruhigende und schmerzlindernde Wirkung, und Sirupe heilen Husten und Atemwegsinfektionen. Saft und Sud aus Erdbeeren sind eine Quelle für Gerbstoffe, die die Schleimhäute im Magen versiegeln, schädliche Stoffwechselprodukte neutralisieren und die Darmperistaltik verlangsamen. Daher ist es ratsam, sie während einer Durchfallerkrankung zu verzehren. Der Saft aus Erdbeeren gilt als Gegengift bei Vergiftungen, da er alle Toxine aus dem Körper entfernt. Erdbeeren und Blaubeeren werden zur Vorbeugung von Krebserkrankungen eingesetzt. Die stärkeren bakteriziden und antiviralen Eigenschaften der Schwarzen Johannisbeere resultieren aus dem höheren Gehalt an Gerbstoffen in ihr.
Quelle für Schutzstoffe gegen Oxidation - Amerikanische Heidelbeere
Die Amerikanische Heidelbeere ist die beste Quelle für Schutzstoffe gegen Oxidation unter 40 Früchten und Gemüse. Die in Heidelbeeren und Erdbeeren enthaltenen Schutzstoffe wirken ähnlich, mit dem Unterschied, dass Erdbeeren Myrtelin enthalten, einen Schutzstoff aus der Familie der Anthocyane, der für die Elastizität der Blutgefäße verantwortlich ist. Zusammen mit Eisen ist es auch an der Herstellung von roten Blutkörperchen beteiligt, was die Anti-Anämie unterstützt. Die Schutzstoffe gegen Oxidation in Heidelbeeren und Erdbeeren helfen auch, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken und den HDL-Cholesterinspiegel zu erhöhen. Unterstützt werden sie dabei durch enthaltenes Zink, Kupfer und Mangan sowie Vitamin C, A, B und PP. Amerikanische Heidelbeeren enthalten auch Ballaststoffe, die helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, sowie Phytoöstrogene, die helfen, die Entwicklung hormonabhängiger Krebsarten zu verhindern, wie z.B. einige Brust-, Schilddrüsen- und Leberkrebsarten. Folsäure und Ellagsäure, die in Heidelbeeren enthalten sind, helfen ebenfalls, die Entwicklung von Krebs zu verhindern, einschließlich Lungen-, Speiseröhren- und Kehlkopfkrebs.
Therapeutische Vorteile von Waldfrüchten in der Pharmakologie
Sowohl frische Waldfrüchte als auch aus den Blättern gewonnene Extrakte werden in Medikamenten verwendet, da sie den Blutzuckerspiegel regulieren können. Waldfruchtextrakte werden auch in Präparaten verwendet, die zur Behandlung von Mikrozirkulationsstörungen im Augapfel und bei Erkrankungen der Netzhaut eingesetzt werden. Darüber hinaus können sie nach längerem Arbeiten am Computer von Vorteil sein.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern!
1 Liter Beerenobst entspricht 0,58 kg.
Nährstoffgehalt pro 100 Gramm des Produkts
Energie – 57 kcal Eiweiß – 0,74 g Fett – 0,33 g Kohlenhydrate – 14,49 g Nahrungsfasern – 2,4 g Glykämischer IndexIG 30.
