Quelle

Literatura:
Kijowski Jacek i wsp.; JAJA CENNYM ŹRÓDŁEM SKŁADNIKÓW BIOAKTYWNYCH;
ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość, 2013, 5 (90), 29 – 41
Iżż.waw.pl
Jarosz i wsp.; Normy Żywienia –Nowelizacja, IŻŻ, 2012