Quelle

Literatura:
H. Ciborowska, A. Rudnicka, „Żywienie zdrowego i chorego człowieka”, PZWL. 2015, 451–452,
M. Grzymisławski, J. Gawęcki, „Żywienie człowieka zdrowego i chorego”. Wydawnictwo naukowe PWN. 2012, 212–213,
M. Jarosza, Praktyczny Podręcznik Dietetyki ,
M. Ziołkowski, A. Kubica, W. Sienkiewicz i wsp., „Zmniejszenie umieralności na chorobę niedokrwienna serca w Polsce – sukces terapii czy prozdrowotnego stylu życia?”, Folia Cardiologica Excerpta. 2009, 4, 265–272.