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Anämie aus Sicht einer Ernährungswissenschaftlerin
Pflanzliche Ernährung
Pflanzenbasiert
Mia Hoffmann
Autor
2026-03-23
Datum
7 Min. Lesezeit
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8
Kapitel
Erschöpfung, Konzentrationsschwäche, Schmerzen und Schwindel sowie blasse Haut sind die ersten Anzeichen für Anämie. Diese Krankheit tritt häufig bei Kindern und jungen Frauen auf und ist auch während der Schwangerschaft weit verbreitet. Es wird auch viel über Anämie bei Personen diskutiert, die sich vegetarisch ernähren.
Blutarmut - Definition und Arten von Anämie
Blutarmut, auch als Anämie bekannt, ist eine niedrigere Hämoglobin (Hb) Konzentration unter dem Normalwert und/oder eine Verringerung der Anzahl der Erythrocytes (Roten Blutkörperchen) und Hämatokriten. Abhängig von der Konzentration von Hämoglobin werden folgende Arten von Blutarmut unterschieden: leichte Hb 1012, 0 g/dl bei Frauen, 1013 g/dl bei Männern, mäßige 89, 9 g/dl, schwere Hb 6, 57, 9 g/dl, lebensbedrohlich Hb unter 6, 5 g/dl. Die Hauptarten von Anämie sind: Eisenmangelanämie (auch mikrozytäre Anämie genannt) ist die häufigste Art von Anämie, Erythrozyten sind sehr klein und können keinen Sauerstoff transportieren, was ihre wichtigste Funktion ist; Anämie durch Vitamin B12- und/oder Folsäuremangel (auch makrozytäre oder megaloblastische Anämie genannt) ist die Anzahl der Erythrozyten im Blut zu niedrig oder die Erythrozyten haben eine unregelmäßige Form. Neben diesen können auch andere Arten von Anämie unterschieden werden, wie Anämie, die durch akuten Blutverlust verursacht wird, hämolytische Anämie oder aplastische Anämie, die mit einer Knochenmarkinsuffizienz verbunden ist. Mikro- und Makrozytäre Anämien sind jedoch am häufigsten.
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