JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce. Aby korzystać z pełnej wersji serwisu, włącz go proszę. Wszystkie kluczowe informacje i linki nawigacyjne są jednak dostępne poniżej.

Strona główna Przepisy Rosół z kury

19 Kwiecień, 2024
Zgłoś

Rosół z kury

Przygotowanie przepisu

Umyte udko wkładamy do garnka, zalewamy zimną woda tak, aby było przykryte i gotujemy na wolnym ogniu. Następnie myjemy i oczyszczamy marchewkę, cebulę i selera. W cebulę wbijamy goździki, po czym wrzucamy warzywa do garnka i całość gotujemy na małym ogniu przez około 20 min. Udko wyjmujemy z rosołu, usuwamy kości i kroimy mięso w paski. Czosnek myjemy, kroimy na drobne kawałeczki i dusimy na maśle. Czosnek zalewamy rosołem i gotujemy około 5 min. Warzywa wyjmujemy z rosołu, kroimy w kostkę i dodajemy do rosołu razem z pokrojonym mięsem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Czas przygotowania

Minuty

Liczba porcji

1

Poziom trudności

1 / 5

Allergeny

Seler, Kurczak, Zespół alfa-gal, Cebula, Marchew, Mleko, Laktoza, Czosnek, Zespół bylica-seler-przyprawy, Zespół lateks-owoc, Zespół alergii doustnej związany z pyłkiem brzozy, Iodine

Okazje

-

Typy

-

Indeks glikemiczny

0

Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Seler korzeniowy

Liczba porcji 1 × Sztuka (200 g)

Waga 200 g

Seler korzeniowy

Udko z kurczaka

Liczba porcji 120 × Gram (1 g)

Waga 120 g

Udko z kurczaka

Cebula

Liczba porcji 1 × Sztuka (170 g)

Waga 170 g

Cebula

Marchew

Liczba porcji 1 × Sztuka (50 g)

Waga 50 g

Marchew

Masło

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (10 g)

Waga 10 g

Masło

Czosnek

Liczba porcji 2 × Ząbek (5 g)

Waga 10 g

Czosnek

Goździki

Liczba porcji 2 × Gram (1 g)

Waga 2 g

Goździki

Sól biała

Liczba porcji 0 × Gram (1 g)

Waga 0 g

Sól biała

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%

27.76g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

16.77g / 53.74 g

Węglowodany 50%

41.31g / 89.57 g

Kcal

427.21Kcal / 1612.27 Kcal

Komentarze

Autorem przepisu jest Dietspremium

Białko	3.2g / 80.61 g
Błonnik	9.8g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	7.4g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	2.4g / 10 g
Całkowity alkohol cukrowy	2g
Chlor	120mg / 2300 mg
Cholesterol	2mg / 300 mg
Cukier	5g / 50 g
Cynk	1.12mg / 10 mg
Fosfor	160mg / 700 mg
Fruktoza	0.6g / 40 g
Glukoza	1g
Kcal	68kcal / 2000 kcal
Kj	284kJ / 8400 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.06g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.08g / 20 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.16g / 10 g
Magnez	38mg / 350 mg
Mangan	0.4mg / 2.3 mg
Miedź	0.1mg / 1.5 mg
Omega 3	0.06g / 2.5 g
Omega 6	0.14g / 12 g
Popiół	1.4g
Potas	640mg / 4000 mg
Sacharoza	3.4g / 50 g
Selen	0.6µg / 70 µg
Skrobia	6.4g
Sód	172mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.6g / 120.92 g
Wapń	80mg / 1000 mg
Witamina A	8µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.1mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.194mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	1.8mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.56mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	16µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	16.4mg / 110 mg
Witamina E	0.72mg / 14 mg
Witamina K	82µg / 70 µg
Woda	176g / 2700 g
Węglowodany	15.4g / 201.53 g
Żelazo	1mg / 15 mg

Białko	21.36g / 80.61 g
Białko zwierzęce	21.36g / 50 g
Błonnik	1.2g / 30 g
Cholesterol	102mg / 300 mg
Cukier	1.2g / 50 g
Cynk	2.28mg / 10 mg
Fosfor	168mg / 700 mg
Kcal	198kcal / 2000 kcal
Kj	828kJ / 8400 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	2.88g
Kwasy tłuszczowe nasycone	2.04g / 20 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	1.56g / 10 g
Magnez	21.6mg / 350 mg
Miedź	0.072mg / 1.5 mg
Popiół	1.08g
Potas	240mg / 4000 mg
Selen	20.04µg / 70 µg
Sód	84mg / 1500 mg
Tłuszcz	7.2g / 120.92 g
Witamina B1 (Tiamina)	0.084mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.36µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.18mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	5.16mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.96mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.36mg / 1.6 mg
Woda	87.12g / 2700 g
Węglowodany	1.2g / 201.53 g
Żelazo	1.08mg / 15 mg

Białko	1.87g / 80.61 g
Błonnik	2.89g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	1.445g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	1.445g / 10 g
Chlor	25.5mg / 2300 mg
Cholesterol	1.7mg / 300 mg
Cukier	7.14g / 50 g
Cynk	0.408mg / 10 mg
Fosfor	23.8mg / 700 mg
Fruktoza	2.04g / 40 g
Glukoza	3.06g
Kcal	68kcal / 2000 kcal
Kj	283.9kJ / 8400 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.017g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.068g / 20 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.034g / 10 g
Luteina	17µg / 6000 µg
Magnez	17mg / 350 mg
Mangan	0.289mg / 2.3 mg
Miedź	0.102mg / 1.5 mg
Omega 3	0.0085g / 2.5 g
Omega 6	0.034g / 12 g
Popiół	1.02g
Potas	248.2mg / 4000 mg
Sacharoza	3.74g / 50 g
Selen	0.85µg / 70 µg
Siarka	51mg
Skrobia	2.04g
Sód	6.8mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.17g / 120.92 g
Wapń	39.1mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.085mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.034mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.17mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.17mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.204mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	32.3µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	11.9mg / 110 mg
Witamina E	0.034mg / 14 mg
Witamina K	0.68µg / 70 µg
Woda	151.3g / 2700 g
Węglowodany	15.81g / 201.53 g
Zeaxanthin	8.5µg / 2000 µg
Żelazo	0.34mg / 15 mg

Beta-glukany	0.5g / 3000 g
Beta-sitosterol	4mg
Białko	0.5g / 80.61 g
Białko	0.465g / 50 g
Bor	0.1mg / 1 mg
Błonnik	1.8g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	0.9g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	0.9g / 10 g
Całkowity alkohol cukrowy	0.5g
Chlor	30mg / 2300 mg
Cholesterol	0.5mg / 300 mg
Cukier	2.35g / 50 g
Cukry alkoholowe	0.5g / 100 g
Cynk	0.17mg / 10 mg
Fitosterol	6mg / 2 mg
Fosfor	16mg / 700 mg
Fruktoza	0.45g / 40 g
Glukoza	0.45g
Jod	0.35µg / 150 µg
Karotyna Beta	4142.5mg
Kcal	20.5kcal / 2000 kcal
Kj	86kJ / 8400 kJ
Kwas alfa-linolenowy	0.001g / 1600 g
Kwas cytrynowy	0.025mg
Kwas foliowy	9.5µg / 400 µg
Kwas kwinowy	0.005g
Kwas linolowy	0.0585g / 12 g
Kwas malinowy	0.05g
Kwas oksalowy	25mg
Kwas oleinowy	0.0035g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.005g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.02g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.5g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.06g / 10 g
Luteina + zeaxantyna	128mg / 6000 mg
Lykopenia	0.05µg
Magnez	8mg / 350 mg
Mangan	0.095mg / 2.3 mg
Miedź	0.05mg / 1.5 mg
Nierozpuszczalne błonnik	1.2g / 25 g
Nitrogeny	0.01g
Omega 3	0.001g / 2.5 g
Omega 6	0.0585g / 12 g
Palmitic Acid	0.015g
Popiół	0.55g
Potas	141mg / 4000 mg
Rozpuszczalny błonnik	0.6g / 10 g
Sacharoza	1g / 50 g
Selen	0.05µg / 70 µg
Skrobia	0.7g
Stearic Acid	0.0035g
Sód	41mg / 1500 mg
Sól	0.1g / 1500 g
Tłuszcz	0.1g / 120.92 g
Tłuszcz, całkowity	0.12g / 70 g
Wapń	18mg / 1000 mg
Witamina A	828µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.027mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.027mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.225mg / 15 mg
Witamina B4 (Cholina)	4.4mg / 400 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.135mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.075mg / 1.6 mg
Witamina B7 (Biotyna)	0.3mg / 60 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	9.5µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	1.7mg / 110 mg
Witamina D	0.5µg / 600 µg
Witamina D3	0.5µg / 20 µg
Witamina E	0.255mg / 14 mg
Witamina K	6.6µg / 70 µg
Woda	43.6g / 2700 g
Węglowodany	4.35g / 201.53 g
Węglowodany, całkowite	4.8g / 275 g
Żelazo	0.25mg / 15 mg

Białko	0.07g / 80.61 g
Chlor	9mg / 2300 mg
Cholesterol	24.8mg / 300 mg
Cukier	0.006g / 50 g
Cynk	0.008mg / 10 mg
Fosfor	1.2mg / 700 mg
Jod	2µg / 150 µg
Kcal	71.7kcal / 2000 kcal
Kj	299.9kJ / 8400 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	2.241g
Kwasy tłuszczowe nasycone	5.472g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.328g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.116g / 10 g
Laktoza	0.06g
Magnez	0.1mg / 350 mg
Mangan	0.0002mg / 2.3 mg
Miedź	0.001mg / 1.5 mg
Omega 3	0.03g / 2.5 g
Omega 6	0.11g / 12 g
Popiół	0.086g
Potas	2.5mg / 4000 mg
Retinol	76µg / 900 µg
Selen	0.1µg / 70 µg
Sód	0.9mg / 1500 mg
Sól	0.009g / 1500 g
Tłuszcz	8.25g / 120.92 g
Wapń	1.6mg / 1000 mg
Witamina A	81.4µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0007mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.017µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0035mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.002mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.001mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.3µg / 300 µg
Witamina D	0.076µg / 600 µg
Witamina D3	0.076µg / 20 µg
Witamina E	0.252mg / 14 mg
Witamina K	0.7µg / 70 µg
Woda	1.587g / 2700 g
Węglowodany	0.07g / 201.53 g
Żelazo	0.01mg / 15 mg
β-Karoten	45µg / 100 µg

Argentyna	0.06g
Białko	0.64g / 80.61 g
Błonnik	0.41g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	0.33g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	0.08g / 10 g
Cholesterol	0.1mg / 300 mg
Cukier	0.1g / 50 g
Cynk	0.1mg / 10 mg
Fosfor	15.3mg / 700 mg
Fruktoza	0.04g / 40 g
Glukoza	0.03g
Inuliny	1.2g
Kcal	14.9kcal / 2000 kcal
Kj	62.3kJ / 8400 kJ
Kwas glutaminowy	0.15g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.001g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.009g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.1g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.025g / 10 g
Lizyna	0.03g / 3 g
Magnez	2.5mg / 350 mg
Mangan	0.167mg / 2.3 mg
Miedź	0.026mg / 1.5 mg
Omega 3	0.002g / 2.5 g
Omega 6	0.024g / 12 g
Popiół	0.15g
Potas	40mg / 4000 mg
Sacharoza	0.06g / 50 g
Selen	1.42µg / 70 µg
Siarka	6mg
Skrobia	3.09g
Sód	1.7mg / 1500 mg
Sól	0.004g / 1500 g
Tłuszcz	0.05g / 120.92 g
Wapń	18.1mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.02mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.011mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.07mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.059mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.123mg / 1.6 mg
Witamina B7 (Biotyna)	0.0017mg / 60 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.3µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	3.1mg / 110 mg
Witamina D	0.1µg / 600 µg
Witamina E	0.001mg / 14 mg
Witamina K	0.05µg / 70 µg
Woda	5.86g / 2700 g
Węglowodany	3.26g / 201.53 g
Żelazo	0.17mg / 15 mg

Białko	0.12g / 80.61 g
Błonnik	0.68g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	0.578g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	0.102g / 10 g
Chlor	0.02mg / 2300 mg
Cholesterol	0.02mg / 300 mg
Cukier	0.08g / 50 g
Cynk	0.09mg / 10 mg
Fitosterol	0.02mg / 2 mg
Fosfor	12.2mg / 700 mg
Kcal	9.8kcal / 2000 kcal
Kj	41kJ / 8400 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.036g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.012g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.02g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.352g / 10 g
Luteina + zeaxantyna	0.02mg / 6000 mg
Magnez	6.6mg / 350 mg
Mangan	0.254mg / 2.3 mg
Miedź	0.012mg / 1.5 mg
Omega 3	0.254g / 2.5 g
Omega 6	0.098g / 12 g
Popiół	0.06g
Potas	23.2mg / 4000 mg
Selen	0.02µg / 70 µg
Sód	5.4mg / 1500 mg
Sól	13.5g / 1500 g
Tłuszcz	0.4g / 120.92 g
Wapń	36mg / 1000 mg
Witamina A	0.02µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.02mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.02mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.032mg / 15 mg
Witamina B4 (Cholina)	0.02mg / 400 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.006mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.5µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.02mg / 110 mg
Witamina D	0.02µg / 600 µg
Witamina E	0.606mg / 14 mg
Witamina K	0.344µg / 70 µg
Woda	0.2g / 2700 g
Węglowodany	1.22g / 201.53 g
Żelazo	0.754mg / 15 mg
β-Karoten	0.02µg / 100 µg