Strona główna Przepisy Ragout z indyka i grzybów

Ragout z indyka i grzybów

Przygotowanie przepisu

Do wrzącej, osolonej wody dodaj ryż i gotuj według instrukcji na opakowaniu.

Osusz pierś z indyka i pokrój na kawałki.

Obierz i drobno posiekaj cebulę.

Umyj pieczarki, odsącz je na sicie i pozostaw do ocieknięcia. Pokrój je w plasterki.

Rozgrzej olej w szerokim garnku. Obsmaż mięso, często obracając.

Dodaj cebulę i pieczarki i smaż przez około 4 minuty. Dopraw pieprzem.

Wlej bulion, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.

Dodaj mrożony groszek do mięsa.

Wymieszaj śmietanę z mąką, dodaj do ragputu i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 minuty.

Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Odcedź ryż na sicie i pozostaw do dokładnego odsączenia.

Podawaj ragout z indyka z ryżem na talerzach.

Podawać udekorowane plasterkami cytryny i natką pietruszki.


Wskazówka: Jeśli nie ma z Tobą dzieci, możesz doprawić sos odrobiną białego wina lub białego porto.

Czas przygotowania
30 Minut
Liczba porcji
1
Poziom trudności
3 / 5
Allergeny
Ryż, Indyk, Drób, Grzyby, Cebula, Oliwka, Seler, Siarczyny, Musztarda, Drożdże, Groch, Mleko, Pszenica, Gluten, Owoce cytrusowe, Salicylany, Witamina C (kwas askorbinowy), Pietruszka
Okazje
-
Typy
Żywność i napoje na bazie roślin, Żywność na bazie roślin, Tłuszcze, Tłuszcze roślinne, Produkty drzewa oliwnego, Oleje roślinne, Oliwa z oliwek
Indeks glikemiczny
0
Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Card image cap
Liczba porcji 50 × Gram (1 g)
Waga 50 g
Ryż pełnoziarnisty
Card image cap
Liczba porcji 2 × Porcja (100 g)
Waga 200 g
Pierś z indyka ze skórą
Card image cap
Liczba porcji 6 × Sztuka (20 g)
Waga 120 g
Pieczarki świeże
Card image cap
Liczba porcji 1 × Sztuka (170 g)
Waga 170 g
Cebula
Card image cap
Liczba porcji 1 × Łyżka (10 g)
Waga 10 g
Oliwa z oliwek
Card image cap
Liczba porcji 1 × Porcja (240 ml)
Waga 240 ml
Bulion warzywny
Card image cap
Liczba porcji 50 × Gram (1 g)
Waga 50 g
Zielony groszek mrożony
Card image cap
Liczba porcji 4 × Łyżka (10 ml)
Waga 40 ml
Śmietana 30%
Card image cap
Liczba porcji 1 × Łyżeczka (6 g)
Waga 6 g
Mąka pszenna typ 450
Card image cap
Liczba porcji 1 × Łyżeczka (3 g)
Waga 3 g
Sok z cytryny
Card image cap
Liczba porcji 1 × Łyżeczka (3 g)
Waga 3 g
Pietruszka, liście
Card image cap
Liczba porcji 1 × Plaster (10 g)
Waga 10 g
Cytryna

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%
53.47g / 80.61 g
Tłuszcze 30%
28.99g / 53.74 g
Węglowodany 50%
50.75g / 89.57 g
Kcal
677.79Kcal / 1612.27 Kcal

Komentarze

Autorem przepisu jest Dietspremium