Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Świeży pstrąg potokowy

Liczba porcji 2 × Porcja (100 g)

Waga 200 g

Świeży pstrąg potokowy

Ziemniaki

Liczba porcji 3 × Sztuka (75 g)

Waga 225 g

Ziemniaki

Oliwa z oliwek

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (5 g)

Waga 5 g

Oliwa z oliwek

Tymianek suszony

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (2 g)

Waga 2 g

Tymianek suszony

Cytryna

Liczba porcji 2 × Plaster (10 g)

Waga 20 g

Cytryna

Zioła prowansalskie

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (2 g)

Waga 2 g

Zioła prowansalskie

Papryka słodka mielona

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (3 g)

Waga 3 g

Papryka słodka mielona

Sól biała

Liczba porcji 2 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.2 g

Sól biała

Pieprz czarny

Liczba porcji 2 × Szczypta (0.1 g)

Waga 0.2 g

Pieprz czarny

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%

43.27g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

9.67g / 53.74 g

Węglowodany 50%

46.09g / 89.57 g

Kcal

444.47Kcal / 1612.27 Kcal

Białko	38.4g / 80.61 g
Błonnik	2g / 30 g
Chlor	2mg / 2300 mg
Cholesterol	110mg / 300 mg
Cukier	2g / 50 g
Cynk	0.8mg / 10 mg
Fosfor	380mg / 700 mg
Jod	20µg / 150 µg
Kcal	206kcal / 2000 kcal
Kj	862kJ / 8400 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	1.04g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.24g / 20 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	1.16g / 10 g
Magnez	52mg / 350 mg
Mangan	0.06mg / 2.3 mg
Miedź	0.08mg / 1.5 mg
Omega 3	0.7g / 2.5 g
Omega 6	0.3g / 12 g
Popiół	2.4g
Potas	696mg / 4000 mg
Selen	25µg / 70 µg
Sód	42mg / 1500 mg
Sól	106g / 1500 g
Tłuszcz	4.2g / 120.92 g
Wapń	48mg / 1000 mg
Witamina A	178µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.06mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	10µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.4mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	5.6mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	1.04mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	20µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	2.2mg / 110 mg
Witamina D	4.2µg / 600 µg
Witamina E	1.3mg / 14 mg
Witamina K	0.2µg / 70 µg
Woda	157g / 2700 g
Węglowodany	2g / 201.53 g
Żelazo	0.8mg / 15 mg

Alanina	0.1575g
Alkoholu	2.25g
Alpha-kryptoksantyna	2.25µg
Argentyna	0.1575g
Beta-kryptoksantyna	2.25µg
Beta-sitosterol	15.75mg
Białko	4.275g / 80.61 g
Bor	0.225mg / 1 mg
Błonnik	4.95g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	3.15g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	1.8g / 10 g
Całkowity alkohol cukrowy	2.25g
Chlor	130.5mg / 2300 mg
Cholesterol	2.25mg / 300 mg
Chrom	0.225µg / 35 µg
Cobalt	0.0011µg
Cukier	1.8g / 50 g
Cukier dodany	2.25g / 50 g
Cynk	0.7875mg / 10 mg
Cysteina	0.0675g / 0.5 g
Fenyloalanina	0.18g / 3.3 g
Fitosterol	22.5mg / 2 mg
Fluor	0.0045mg / 3.5 mg
Fosfor	128.25mg / 700 mg
Fruktoza	0.675g / 40 g
Galaktyka	2.25g
Glicyna	0.135g
Glukoza	0.675g
Histydyna	0.0675g / 1.5 g
Izoleucyna	0.135g / 2 g
Jod	12.375µg / 150 µg
Kcal	173.25kcal / 2000 kcal
Kj	724.5kJ / 8400 kJ
Krzemionka	2.25mg
Kwas aspartyczny	0.7875g
Kwas cytrynowy	900mg
Kwas glutaminowy	0.54g
Kwas malinowy	337.5g
Kwas oksalowy	11.25mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0225g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0675g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	2.25g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.09g / 10 g
Laktoza	2.25g
Leucyna	0.225g / 4.2 g
Lizyna	0.2475g / 3 g
Luteina + zeaxantyna	22.5mg / 6000 mg
Magnez	51.75mg / 350 mg
Maltos	2.25g
Mangan	0.3375mg / 2.3 mg
Metionina	0.045g / 1.3 g
Miedź	0.315mg / 1.5 mg
Molybdenum	19.575µg / 100 µg
Nikel	0.0225mg / 0.03 mg
Nitrogeny	0.675g
Omega 3	0.0225g / 2.5 g
Omega 6	0.09g / 12 g
Ph	13.05µg
Popiół	1.8g
Potas	956.25mg / 4000 mg
Prolina	0.135g
Sacharoza	0.675g / 50 g
Selen	0.675µg / 70 µg
Seryna	0.2025g
Siarka	78.75mg
Skrobia	34.65g
Sód	13.5mg / 1500 mg
Sól	0.0338g / 1500 g
Treonina	0.135g / 1.7 g
Tryptofan	0.045g / 280 g
Tyrozyna	0.135g
Tłuszcz	0.225g / 120.92 g
Valina	0.2025g / 2.3 g
Wapń	24.75mg / 1000 mg
Witamina A	2.25µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.18mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	2.25µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0675mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	2.475mg / 15 mg
Witamina B4 (Cholina)	27mg / 400 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.675mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.7425mg / 1.6 mg
Witamina B7 (Biotyna)	0.225mg / 60 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	36µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	45mg / 110 mg
Witamina D	2.25µg / 600 µg
Witamina E	0.1125mg / 14 mg
Witamina K	4.5µg / 70 µg
Woda	177.75g / 2700 g
Węglowodany	39.375g / 201.53 g
Żelazo	0.675mg / 15 mg

Beta-sitosterol	7.15mg
Białko	0.05g / 80.61 g
Błonnik	0.05g / 30 g
Cholesterol	0.05mg / 300 mg
Cukier	0.05g / 50 g
Cynk	0.003mg / 10 mg
Fitosterol	11mg / 2 mg
Fosfor	0.05mg / 700 mg
Kcal	44.2kcal / 2000 kcal
Kj	185kJ / 8400 kJ
Kwas alfa-linolenowy	0.038g / 1600 g
Kwas linolowy	0.4885g / 12 g
Kwas oleinowy	3.5g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	3.506g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.743g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.05g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.5305g / 10 g
Magnez	0.05mg / 350 mg
Miedź	0.0035mg / 1.5 mg
Omega 3	0.038g / 2.5 g
Omega 6	0.4885g / 12 g
Palmitic Acid	0.675g
Potas	0.05mg / 4000 mg
Stearic Acid	0.115g
Sód	0.05mg / 1500 mg
Sól	0.005g / 1500 g
Tłuszcz	4.98g / 120.92 g
Wapń	0.05mg / 1000 mg
Witamina A	0.05µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.05mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.05µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.05mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.05mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.05mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.05µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.05mg / 110 mg
Witamina D	0.05µg / 600 µg
Witamina E	0.5975mg / 14 mg
Witamina K	3.01µg / 70 µg
Woda	0.005g / 2700 g
Węglowodany	0.01g / 201.53 g
Żelazo	0.02mg / 15 mg

Białko	0.18g / 80.61 g
Błonnik	0.28g / 30 g
Cholesterol	0.02mg / 300 mg
Cukier	0.034g / 50 g
Cynk	0.0362mg / 10 mg
Fosfor	2.12mg / 700 mg
Kcal	5.52kcal / 2000 kcal
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0056g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.064g / 20 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0106g / 10 g
Luteina + zeaxantyna	24.6mg / 6000 mg
Magnez	3.2mg / 350 mg
Mangan	0.032mg / 2.3 mg
Miedź	0.0112mg / 1.5 mg
Popiół	0.232g
Potas	12.18mg / 4000 mg
Sód	0.18mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.0336g / 120.92 g
Wapń	8.1mg / 1000 mg
Witamina A	4.76µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0102mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0364mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0988mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.011mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	5.48µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	3.2mg / 110 mg
Witamina E	0.149mg / 14 mg
Witamina K	34.29µg / 70 µg
Woda	0.156g / 2700 g
Węglowodany	1.2g / 201.53 g
Żelazo	0.348mg / 15 mg
β-Karoten	24.6µg / 100 µg

Białko	0.16g / 80.61 g
Błonnik	0.4g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	0.2g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	0.2g / 10 g
Cholesterol	0.2mg / 300 mg
Cukier	0.5g / 50 g
Cynk	0.016mg / 10 mg
Fosfor	4.4mg / 700 mg
Fruktoza	0.2g / 40 g
Glukoza	0.24g
Kcal	5.8kcal / 2000 kcal
Kj	24.2kJ / 8400 kJ
Kwas cytrynowy	1mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.002g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.008g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.2g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.016g / 10 g
Magnez	1.8mg / 350 mg
Mangan	0.008mg / 2.3 mg
Miedź	0.04mg / 1.5 mg
Potas	25mg / 4000 mg
Sacharoza	0.06g / 50 g
Sód	1mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.06g / 120.92 g
Wapń	8mg / 1000 mg
Witamina A	0.2µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.008mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.004mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.02mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.016mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	2.2µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	10mg / 110 mg
Witamina E	0.038mg / 14 mg
Witamina K	0.2µg / 70 µg
Woda	17.8g / 2700 g
Węglowodany	1.9g / 201.53 g
Żelazo	0.12mg / 15 mg

Białko	0.154g / 80.61 g
Błonnik	0.816g / 30 g
Cukier	0.04g / 50 g
Kcal	6.4kcal / 2000 kcal
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.06g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.03g / 20 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.05g / 10 g
Magnez	3.6mg / 350 mg
Omega 3	0.01g / 2.5 g
Omega 6	0.04g / 12 g
Popiół	0.062g
Potas	30mg / 4000 mg
Sód	2.4mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.154g / 120.92 g
Wapń	24mg / 1000 mg
Witamina A	30µg / 800 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.3mg / 110 mg
Witamina K	24µg / 70 µg
Woda	0.14g / 2700 g
Węglowodany	1.294g / 201.53 g
Żelazo	0.24mg / 15 mg

Białko	0.0297g / 80.61 g
Błonnik	0.063g / 30 g
Chlor	0.3mg / 2300 mg
Cholesterol	0.03mg / 300 mg
Cukier	0.126g / 50 g
Cynk	0.0075mg / 10 mg
Fosfor	0.78mg / 700 mg
Kcal	0.84kcal / 2000 kcal
Kj	3.51kJ / 8400 kJ
Luteina + zeaxantyna	22.2mg / 6000 mg
Magnez	0.36mg / 350 mg
Mangan	0.0024mg / 2.3 mg
Miedź	0.0023mg / 1.5 mg
Popiół	0.006g
Potas	6.33mg / 4000 mg
Selen	0.003µg / 70 µg
Sód	0.12mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.009g / 120.92 g
Wapń	0.21mg / 1000 mg
Witamina A	93.93µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0015mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0024mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0291mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0087mg / 1.6 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	3.831mg / 110 mg
Witamina E	0.0474mg / 14 mg
Witamina K	0.147µg / 70 µg
Woda	2.685g / 2700 g
Węglowodany	0.1809g / 201.53 g
Żelazo	0.0129mg / 15 mg
β-Karoten	540µg / 100 µg

Białko	0.002g / 80.61 g
Błonnik	0.002g / 30 g
Chlor	119mg / 2300 mg
Cukier	0.002g / 50 g
Cynk	0.0002mg / 10 mg
Fluor	0.002mg / 3.5 mg
Fosfor	0.016mg / 700 mg
Jod
Kcal	0.002kcal / 2000 kcal
Magnez	0.58mg / 350 mg
Mangan	0.0003mg / 2.3 mg
Miedź	0.0003mg / 1.5 mg
Potas	0.016mg / 4000 mg
Selen	0.002µg / 70 µg
Sód	77.7mg / 1500 mg
Sól	200g / 1500 g
Tłuszcz	0.002g / 120.92 g
Wapń	0.058mg / 1000 mg
Woda	0.0004g / 2700 g
Węglowodany	0.002g / 201.53 g
Żelazo	0.0004mg / 15 mg

Białko	0.0219g / 80.61 g
Błonnik	0.053g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	0.002g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	0.002g / 10 g
Cholesterol	0.002mg / 300 mg
Chrom	0.002µg / 35 µg
Cobalt	0.002µg
Cukier	0.0013g / 50 g
Cynk	0.0024mg / 10 mg
Fluor	0.002mg / 3.5 mg
Fosfor	0.316mg / 700 mg
Jod	0.002µg / 150 µg
Kcal	0.502kcal / 2000 kcal
Kj	2.1kJ / 8400 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0015g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0028g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.002g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.002g / 10 g
Magnez	0.342mg / 350 mg
Mangan	0.0112mg / 2.3 mg
Miedź	0.0026mg / 1.5 mg
Molybdenum	0.002µg / 100 µg
Omega 3	0.0001g / 2.5 g
Omega 6	0.0019g / 12 g
Popiół	0.0088g
Potas	2.658mg / 4000 mg
Selen	0.0006µg / 70 µg
Siarka	0.002mg
Sód	0.04mg / 1500 mg
Sól	0.0001g / 1500 g
Tłuszcz	0.0065g / 120.92 g
Wapń	0.886mg / 1000 mg
Witamina A	0.054µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0002mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0004mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0022mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.0028mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0006mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.034µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.042mg / 110 mg
Witamina E	0.002mg / 14 mg
Witamina K	0.328µg / 70 µg
Woda	0.0249g / 2700 g
Węglowodany	0.1296g / 201.53 g
Żelazo	0.0194mg / 15 mg

Alanina	0.16g
Alkoholu	2.25g
Alpha-kryptoksantyna	2.25µg
Argentyna	0.16g
Beta-kryptoksantyna	2.25µg
Beta-sitosterol	22.9mg
Białko	43.27g / 80.61 g
Bor	0.23mg / 1 mg
Błonnik	8.61g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	3.35g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	2g / 10 g
Całkowity alkohol cukrowy	2.25g
Chlor	132.8mg / 2300 mg
Chlor	119mg / 2300 mg
Cholesterol	112.55mg / 300 mg
Chrom	0.23µg / 35 µg
Cobalt
Cukier	4.55g / 50 g
Cukier dodany	2.25g / 50 g
Cynk	1.66mg / 10 mg
Cysteina	0.07g / 0.5 g
Fenyloalanina	0.18g / 3.3 g
Fitosterol	33.5mg / 2 mg
Fluor
Fosfor	515.94mg / 700 mg
Fruktoza	0.88g / 40 g
Galaktyka	2.25g
Glicyna	0.14g
Glukoza	0.92g
Histydyna	0.07g / 1.5 g
Izoleucyna	0.14g / 2 g
Jod	32.38µg / 150 µg
Kcal	442.51kcal / 2000 kcal
Kj	1801.31kJ / 8400 kJ
Krzemionka	2.25mg
Kwas alfa-linolenowy	0.04g / 1600 g
Kwas aspartyczny	0.79g
Kwas cytrynowy	901mg
Kwas glutaminowy	0.54g
Kwas linolowy	0.49g / 12 g
Kwas malinowy	337.5g
Kwas oksalowy	11.25mg
Kwas oleinowy	3.5g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	4.64g
Kwasy tłuszczowe nasycone	1.15g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	2.5g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	1.86g / 10 g
Laktoza	2.25g
Leucyna	0.23g / 4.2 g
Lizyna	0.25g / 3 g
Luteina + zeaxantyna	69.3mg / 6000 mg
Magnez	113.68mg / 350 mg
Maltos	2.25g
Mangan	0.45mg / 2.3 mg
Metionina	0.05g / 1.3 g
Miedź	0.45mg / 1.5 mg
Molybdenum	19.58µg / 100 µg
Nikel	0.02mg / 0.03 mg
Nitrogeny	0.68g
Omega 3	0.77g / 2.5 g
Omega 6	0.92g / 12 g
Palmitic Acid	0.68g
Ph	13.05µg
Popiół	4.51g
Potas	1728.49mg / 4000 mg
Prolina	0.14g
Sacharoza	0.74g / 50 g
Selen	25.68µg / 70 µg
Seryna	0.2g
Siarka	78.75mg
Skrobia	34.65g
Stearic Acid	0.12g
Sód	136.99mg / 1500 mg
Sól	306.04g / 1500 g
Treonina	0.14g / 1.7 g
Tryptofan	0.05g / 280 g
Tyrozyna	0.14g
Tłuszcz	9.67g / 120.92 g
Valina	0.2g / 2.3 g
Wapń	114.06mg / 1000 mg
Witamina A	309.24µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.31mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	12.3µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.56mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	8.28mg / 15 mg
Witamina B4 (Cholina)	27mg / 400 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.68mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	1.87mg / 1.6 mg
Witamina B7 (Biotyna)	0.23mg / 60 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	63.76µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	64.62mg / 110 mg
Witamina D	6.5µg / 600 µg
Witamina E	2.25mg / 14 mg
Witamina K	66.68µg / 70 µg
Woda	355.57g / 2700 g
Węglowodany	46.09g / 201.53 g
Żelazo	2.24mg / 15 mg
β-Karoten	564.6µg