Name: Muffiny z cukinii i migdałów
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Ingredients: Cukinia (600.00 g); Jaja kurze całe (M) (51.00 g); Ser twarogowy tłusty (20.00 g); Wanilia mielona lub miąższ waniliowy (2.00 g); Mielone migdały (10.00 g); Erytrytol (10.00 g); Proszek do pieczenia (4.00 g)

Strona używa plików cookie do zapewnienia najlepszej jakości usług. Wybierz, które pliki cookie chcesz zaakceptować.

Strona główna Przepisy Muffiny z cukinii i migdałów

16 Lipiec, 2024
Zgłoś

Muffiny z cukinii i migdałów

Przygotowanie przepisu

Rozgrzej piekarnik do 140°C z termoobiegiem lub do 160°C z termoobiegiem góra/dół.

Cienko starto cukinię i odcedzić.

W misce ubij jajko z serem śmietankowym i miąższem waniliowym na puszystą masę.

W drugiej misce wymieszaj proszek do pieczenia, erytrytol i migdały.

Wymieszaj tę suchą mieszaninę z masą jajeczną.

Wyciśnij trochę cukinię dłonią i też ją dodaj.

Orzechy włoskie drobno posiekaj i również je dodaj.

Wlać ciasto na muffinki do foremek na muffiny i piec przez około 20 minut.

Następnie pozwól muffinom na ostygnienie.

Czas przygotowania

25 Minut

Liczba porcji

Poziom trudności

2 / 5

Allergeny

Cukinia, Jaja, Witamina B12 (Kobalamina), Mleko, Laktoza, Podpuszczka, Wanilia, Orzechy drzewne, Zespół alergii doustnej związany z pyłkiem brzozy, Siarczyny, Pszenica, Sód

Okazje

Typy

Produkty wykorzystywane do słodzenia, Dodatek do żywności, Zastępniki cukru, Sztuczne zastępniki cukru, Erytrytol

Indeks glikemiczny

Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Cukinia

Liczba porcji 1 × Sztuka (600 g)

Waga 600 g

Cukinia

Jaja kurze całe (M)

Liczba porcji 1 × Sztuka (51 g)

Waga 51 g

Jaja kurze całe (M)

Ser twarogowy tłusty

Liczba porcji 1 × Łyżka (20 g)

Waga 20 g

Ser twarogowy tłusty

Wanilia mielona lub miąższ waniliowy

Liczba porcji 1 × Sztuka (2 g)

Waga 2 g

Wanilia mielona lub miąższ waniliowy

Mielone migdały

Liczba porcji 1 × Łyżka (10 g)

Waga 10 g

Mielone migdały

Erytrytol

Liczba porcji 1 × Łyżka (10 g)

Waga 10 g

Erytrytol

Proszek do pieczenia

Liczba porcji 1 × Łyżeczka (4 g)

Waga 4 g

Proszek do pieczenia

Skład wartości odżywczych tylko dla 1 (jednej) porcji przepisu

Białko 20%

3.21g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

2.15g / 53.74 g

Węglowodany 50%

5.78g / 89.57 g

Kcal

55.31Kcal / 1612.27 Kcal

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%

19.28g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

12.88g / 53.74 g

Węglowodany 50%

34.7g / 89.57 g

Kcal

331.84Kcal / 1612.27 Kcal

Autorem przepisu jest Dietspremium

Białko	7.2g / 80.61 g
Błonnik	6g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	3g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	3g / 10 g
Chlor	180mg / 2300 mg
Cholesterol	6mg / 300 mg
Cukier	10.2g / 50 g
Cynk	1.8mg / 10 mg
Fosfor	192mg / 700 mg
Fruktoza	3.6g / 40 g
Glukoza	3g
Karotyna Beta	1260mg
Kcal	102kcal / 2000 kcal
Kj	426kJ / 8400 kJ
Kwas alfa-linolenowy	0.06g / 1600 g
Kwas linolowy	0.24g / 12 g
Kwas oleinowy	0.06g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.06g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.12g / 20 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.3g / 10 g
Luteina + zeaxantyna	7200mg / 6000 mg
Magnez	132mg / 350 mg
Mangan	0.96mg / 2.3 mg
Miedź	0.48mg / 1.5 mg
Omega 3	0.06g / 2.5 g
Omega 6	0.24g / 12 g
Popiół	3.6g
Potas	1500mg / 4000 mg
Sacharoza	3.6g / 50 g
Selen	1.2µg / 70 µg
Sód	18mg / 1500 mg
Sól	0.06g / 1500 g
Tłuszcz	0.6g / 120.92 g
Wapń	90mg / 1000 mg
Witamina A	204µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.42mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.18mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	2.4mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	1.2mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.54mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	120µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	54mg / 110 mg
Witamina E	0.6mg / 14 mg
Witamina K	15µg / 70 µg
Woda	562.92g / 2700 g
Węglowodany	19.2g / 201.53 g
Żelazo	2.4mg / 15 mg

Alanina	0.306g
Argentyna	0.408g
Białko	6.375g / 80.61 g
Białko roślinne	0.51g / 50 g
Białko zwierzęce	6.375g / 50 g
Błonnik	0.51g / 30 g
Chlor	81.6mg / 2300 mg
Cholesterol	183.6mg / 300 mg
Cukier	0.306g / 50 g
Cynk	0.6579mg / 10 mg
Cysteina	0.153g / 0.5 g
Fenyloalanina	0.306g / 3.3 g
Fosfor	104.04mg / 700 mg
Fruktoza	0.51g / 40 g
Glicyna	0.204g
Glukoza	0.1887g
Histydyna	0.153g / 1.5 g
Izoleucyna	0.357g / 2 g
Kcal	74.97kcal / 2000 kcal
Kj	313.65kJ / 8400 kJ
Kwas alfa-linolenowy	0.0204g / 1600 g
Kwas aspartyczny	0.612g
Kwas glutaminowy	0.816g
Kwas linolowy	0.612g / 12 g
Kwas oleinowy	2.0757g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	2.2134g
Kwasy tłuszczowe nasycone	1.53g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.0204g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.714g / 10 g
Laktoza	0.51g
Leucyna	0.561g / 4.2 g
Lizyna	0.459g / 3 g
Luteina + zeaxantyna	0.204mg / 6000 mg
Magnez	6.12mg / 350 mg
Mangan	0.0153mg / 2.3 mg
Metionina	0.204g / 1.3 g
Miedź	5.1306mg / 1.5 mg
Omega 3	0.0204g / 2.5 g
Omega 6	0.663g / 12 g
Palmitic Acid	1.122g
Popiół	0.561g
Potas	67.83mg / 4000 mg
Prolina	0.255g
Retinol	137.7µg / 900 µg
Sacharoza	0.51g / 50 g
Selen	15.657µg / 70 µg
Seryna	0.408g
Stearic Acid	0.357g
Sód	71.91mg / 1500 mg
Sól	0.1785g / 1500 g
Treonina	0.255g / 1.7 g
Tryptofan	0.102g / 280 g
Tyrozyna	0.255g
Tłuszcz	4.947g / 120.92 g
Valina	0.357g / 2.3 g
Wapń	28.56mg / 1000 mg
Witamina A	137.7µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0204mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.816µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.2295mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.0357mg / 15 mg
Witamina B4 (Cholina)	149.43mg / 400 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.714mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0612mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	23.97µg / 300 µg
Witamina D	1.02µg / 600 µg
Witamina D3	1.02µg / 20 µg
Witamina E	0.3723mg / 14 mg
Witamina K	0.153µg / 70 µg
Woda	38.76g / 2700 g
Węglowodany	0.306g / 201.53 g
Żelazo	0.8925mg / 15 mg
β-Karoten	0.51µg / 100 µg

Białko	3.54g / 80.61 g
Białko	3.54g / 50 g
Błonnik	0.2g / 30 g
Chlor	20mg / 2300 mg
Cholesterol	7.4mg / 300 mg
Cukier	0.7g / 50 g
Cynk	0.19mg / 10 mg
Fluor	0.002mg / 3.5 mg
Fosfor	43.2mg / 700 mg
Jod	2µg / 150 µg
Kcal	33.4kcal / 2000 kcal
Kj	139.8kJ / 8400 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.654g
Kwasy tłuszczowe nasycone	1.192g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.06g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.068g / 10 g
Laktoza	0.58g
Magnez	1.8mg / 350 mg
Mangan	0.004mg / 2.3 mg
Miedź	0.006mg / 1.5 mg
Molybdenum	1µg / 100 µg
Omega 3	0.02g / 2.5 g
Omega 6	0.044g / 12 g
Popiół	0.24g
Potas	20.8mg / 4000 mg
Selen	2.4µg / 70 µg
Sód	8mg / 1500 mg
Sól	0.02g / 1500 g
Tłuszcz	2.02g / 120.92 g
Tłuszcz, całkowity	2.02g / 70 g
Wapń	17.6mg / 1000 mg
Witamina A	16.6µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0062mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.14µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0716mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.03mg / 15 mg
Witamina B4 (Cholina)	6mg / 400 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.07mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.02mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	2µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.2mg / 110 mg
Witamina D	0.038µg / 600 µg
Witamina E	0.034mg / 14 mg
Witamina K	0.5µg / 70 µg
Woda	13.54g / 2700 g
Węglowodany	0.7g / 201.53 g
Węglowodany, całkowite	0.7g / 275 g
Żelazo	0.04mg / 15 mg

Białko	0.002g / 80.61 g
Błonnik	0.02g / 30 g
Cukier	1.996g / 50 g
Kcal	7.06kcal / 2000 kcal
Magnez	0.26mg / 350 mg
Popiół	0.062g
Potas	2.96mg / 4000 mg
Sód	0.18mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.002g / 120.92 g
Wapń	0.22mg / 1000 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0004mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.006mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0008mg / 1.6 mg
Woda	0.1g / 2700 g
Węglowodany	1.996g / 201.53 g

Alanina	0.1g
Argentyna	0.24g
Beta-sitosterol	10mg
Białko	2g / 80.61 g
Bor	0.08mg / 1 mg
Błonnik	1.29g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	1.04g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	0.25g / 10 g
Całkowity alkohol cukrowy	0.1g
Chlor	2mg / 2300 mg
Cholesterol	0.1mg / 300 mg
Chrom	0.0002µg / 35 µg
Cukier	0.435g / 50 g
Cukier dodany	0.1g / 50 g
Cynk	0.319mg / 10 mg
Cysteina	0.03g / 0.5 g
Energia	59.8kJ / 8400 kJ
Fenyloalanina	0.09g / 3.3 g
Fitosterol	14mg / 2 mg
Fluor	0.0001mg / 3.5 mg
Fosfor	45.4mg / 700 mg
Fruktoza	0.01g / 40 g
Galaktyka	0.1g
Glicyna	0.13g
Glukoza	0.01g
Glutamina	0.5g
Histydyna	0.05g / 1.5 g
Inuliny	0.1g
Izoleucyna	0.07g / 2 g
Jod	0.07µg / 150 µg
Kj	249.9kJ / 8400 kJ
Kwas aspartyczny	0.23g
Kwas glutaminowy	0.45g
Kwas oksalowy	4.85mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	3.365g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.474g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.1g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	1.09g / 10 g
Laktoza	0.1g
Leucyna	0.15g / 4.2 g
Lizyna	0.06g / 3 g
Luteina + zeaxantyna	0.1mg / 6000 mg
Magnez	26.9mg / 350 mg
Maltos	0.004g
Mangan	0.17mg / 2.3 mg
Metionina	0.02g / 1.3 g
Miedź	0.1mg / 1.5 mg
Molybdenum	0.0002µg / 100 µg
Nikel	0.0005mg / 0.03 mg
Omega 3	0.002g / 2.5 g
Omega 6	1.086g / 12 g
Popiół	0.28g
Potas	77.8mg / 4000 mg
Prolina	0.09g
Sacharoza	0.42g / 50 g
Selen	0.41µg / 70 µg
Seryna	0.09g
Skrobia	0.07g
Sód	1.4mg / 1500 mg
Sól	0.0035g / 1500 g
Tocotrienol alpha	0.1mg
Tokoferol beta	0.02mg
Tokoferol gamma	0.07mg / 15 mg
Treonina	0.06g / 1.7 g
Tryptofan	0.02g / 280 g
Tyrozyna	0.05g
Tłuszcz	5.2g / 120.92 g
Valina	0.08g / 2.3 g
Wapń	23.9mg / 1000 mg
Witamina A	0.1µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.021mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.1µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.078mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.34mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.047mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.011mg / 1.6 mg
Witamina B7 (Biotyna)	1.5mg / 60 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	4.4µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.56mg / 110 mg
Witamina D	0.1µg / 600 µg
Witamina E	2.4mg / 14 mg
Witamina K	0.1µg / 70 µg
Woda	0.47g / 2700 g
Węglowodany	2.05g / 201.53 g
Żelazo	0.3mg / 15 mg
β-Karoten	0.1µg / 100 µg

Białko	0.1g / 80.61 g
Błonnik	0.1g / 30 g
Całkowity alkohol cukrowy	10g
Erytrytol	10g
Kcal	0.1kcal / 2000 kcal
Kj	0.1kJ / 8400 kJ
Popiół	0.1g
Sód	0.1mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.1g / 120.92 g
Woda	0.1g / 2700 g
Węglowodany	10g / 201.53 g

Białko	0.056g / 80.61 g
Błonnik	0.04g / 30 g
Cholesterol	0.04mg / 300 mg
Cukier	0.04g / 50 g
Cynk	0.04mg / 10 mg
Fosfor	120mg / 700 mg
Kcal	1.92kcal / 2000 kcal
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.04g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.04g
Magnez	0.04mg / 350 mg
Popiół	3.336g
Potas	0.04mg / 4000 mg
Sód	420mg / 1500 mg
Sól	1060g / 1500 g
Tłuszcz	0.008g / 120.92 g
Wapń	200mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.04mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.04mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.04mg / 15 mg
Woda	0.16g / 2700 g
Węglowodany	0.44g / 201.53 g
Żelazo	0.04mg / 15 mg

Alanina	0.41g
Argentyna	0.65g
Beta-sitosterol	10mg
Białko	19.28g / 80.61 g
Białko	3.54g / 50 g
Białko roślinne	0.51g / 50 g
Białko zwierzęce	6.38g / 50 g
Bor	0.08mg / 1 mg
Błonnik	8.16g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	4.04g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	3.25g / 10 g
Całkowity alkohol cukrowy	10.1g
Chlor	202mg / 2300 mg
Chlor	81.6mg / 2300 mg
Cholesterol	197.14mg / 300 mg
Chrom
Cukier	13.69g / 50 g
Cukier dodany	0.1g / 50 g
Cynk	3.01mg / 10 mg
Cysteina	0.18g / 0.5 g
Energia	59.8kJ / 8400 kJ
Erytrytol	10g
Fenyloalanina	0.4g / 3.3 g
Fitosterol	14mg / 2 mg
Fluor
Fosfor	504.64mg / 700 mg
Fruktoza	4.12g / 40 g
Galaktyka	0.1g
Glicyna	0.33g
Glukoza	3.2g
Glutamina	0.5g
Histydyna	0.2g / 1.5 g
Inuliny	0.1g
Izoleucyna	0.43g / 2 g
Jod	2.07µg / 150 µg
Karotyna Beta	1260mg
Kcal	219.45kcal / 2000 kcal
Kj	1129.45kJ / 8400 kJ
Kwas alfa-linolenowy	0.08g / 1600 g
Kwas aspartyczny	0.84g
Kwas glutaminowy	1.27g
Kwas linolowy	0.85g / 12 g
Kwas oksalowy	4.85mg
Kwas oleinowy	2.14g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	6.29g
Kwasy tłuszczowe nasycone	3.35g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.22g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	2.17g / 10 g
Laktoza	1.19g
Leucyna	0.71g / 4.2 g
Lizyna	0.52g / 3 g
Luteina + zeaxantyna	7200.3mg / 6000 mg
Magnez	167.12mg / 350 mg
Maltos
Mangan	1.15mg / 2.3 mg
Metionina	0.22g / 1.3 g
Miedź	5.72mg / 1.5 mg
Molybdenum	1µg / 100 µg
Nikel
Omega 3	0.1g / 2.5 g
Omega 6	2.03g / 12 g
Palmitic Acid	1.12g
Popiół	8.18g
Potas	1669.43mg / 4000 mg
Prolina	0.35g
Retinol	137.7µg / 900 µg
Sacharoza	4.53g / 50 g
Selen	19.67µg / 70 µg
Seryna	0.5g
Skrobia	0.07g
Stearic Acid	0.36g
Sód	519.59mg / 1500 mg
Sól	1060.26g / 1500 g
Tocotrienol alpha	0.1mg
Tokoferol beta	0.02mg
Tokoferol gamma	0.07mg / 15 mg
Treonina	0.32g / 1.7 g
Tryptofan	0.12g / 280 g
Tyrozyna	0.31g
Tłuszcz	12.88g / 120.92 g
Tłuszcz, całkowity	2.02g / 70 g
Valina	0.44g / 2.3 g
Wapń	360.28mg / 1000 mg
Witamina A	358.4µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.51mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	1.06µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.6mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	2.86mg / 15 mg
Witamina B4 (Cholina)	155.43mg / 400 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	2.03mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.63mg / 1.6 mg
Witamina B7 (Biotyna)	1.5mg / 60 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	150.37µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	54.76mg / 110 mg
Witamina D	1.16µg / 600 µg
Witamina D3	1.02µg / 20 µg
Witamina E	3.4mg / 14 mg
Witamina K	15.75µg / 70 µg
Woda	616.05g / 2700 g
Węglowodany	34.7g / 201.53 g
Węglowodany, całkowite	0.7g / 275 g
Żelazo	3.67mg / 15 mg
β-Karoten	0.61µg