Strona używa plików cookie do zapewnienia najlepszej jakości usług. Wybierz, które pliki cookie chcesz zaakceptować.

Strona główna Przepisy Gulasz wołowy z kaszą jęczmienną

19 Kwiecień, 2024
Zgłoś

Gulasz wołowy z kaszą jęczmienną

Przygotowanie przepisu

Podsmaż cebulkę z wyciśniętym przez praskę czosnkiem na małej ilości oliwy.Dodaj pokrojone na ok. 1 cm kostkę mięso i podsmaż.Przygotuj bulion (rozpuść kostkę w 500ml wrzątku).Zalej mięso odrobiną bulionu, cały czas dolewając małe ilościDuś razem z przyprawami takimi jak: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie.Brokuł ugotuj na parze.Ugotuj kaszę i polej sosem i zjedz z brokułem.Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .

Czas przygotowania

Minuty

Liczba porcji

Poziom trudności

1 / 5

Allergeny

Seler, Siarczyny, Musztarda, Drożdże, Kapusta, Salicylany, Histamina, Zespół bylica-seler-przyprawy, Wołowina, Zespół alfa-gal, Jęczmień, Gluten, Cebula, Oliwka, Czosnek

Okazje

Typy

Indeks glikemiczny

Statystyka

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Bulion warzywny

Liczba porcji 500 × Gram (1 ml)

Waga 500 ml

Bulion warzywny

Brokuły mrożone

Liczba porcji 450 × Gram (1 g)

Waga 450 g

Brokuły mrożone

Wołowina, polędwica

Liczba porcji 200 × Gram (1 g)

Waga 200 g

Wołowina, polędwica

Kasza jęczmienna pęczak

Liczba porcji 120 × Gram (1 g)

Waga 120 g

Kasza jęczmienna pęczak

Cebula

Liczba porcji 1 × Sztuka (170 g)

Waga 170 g

Cebula

Oliwa z oliwek

Liczba porcji 2 × Łyżka (10 g)

Waga 20 g

Oliwa z oliwek

Czosnek

Liczba porcji 1 × Ząbek (5 g)

Waga 5 g

Czosnek

Skład wartości odżywczych tylko dla 1 (jednej) porcji przepisu

Białko 20%

37.34g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

15.89g / 53.74 g

Węglowodany 50%

68.26g / 89.57 g

Kcal

565.33Kcal / 1612.27 Kcal

Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu

Białko 20%

74.67g / 80.61 g

Tłuszcze 30%

31.77g / 53.74 g

Węglowodany 50%

136.51g / 89.57 g

Kcal

1130.65Kcal / 1612.27 Kcal

Autorem przepisu jest Dietspremium

Białko	9.85g / 80.61 g
Błonnik	1g / 30 g
Cholesterol	5mg / 300 mg
Cukier	2.7g / 50 g
Cynk	0.25mg / 10 mg
Fosfor	50mg / 700 mg
Kcal	61.3kcal / 2000 kcal
Kj	256.7kJ / 8400 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.1g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.05g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	5g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.15g / 10 g
Magnez	25mg / 350 mg
Mangan	0.1mg / 2.3 mg
Miedź	0.05mg / 1.5 mg
Popiół	1.5g
Potas	500mg / 4000 mg
Sód	1400mg / 1500 mg
Sól	3.5g / 1500 g
Tłuszcz	0.45g / 120.92 g
Wapń	50mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.05mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.05mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.5mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.05mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	10µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	2.5mg / 110 mg
Witamina K	0.5µg / 70 µg
Woda	482.5g / 2700 g
Węglowodany	6g / 201.53 g
Żelazo	0.5mg / 15 mg

Białko	12.15g / 80.61 g
Białko roślinne	12.15g / 50 g
Bor	0.9mg / 1 mg
Błonnik	10.35g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	4.95g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	5.4g / 10 g
Chlor	180mg / 2300 mg
Cholesterol	4.5mg / 300 mg
Chrom	49.5µg / 35 µg
Cobalt	0.0045µg
Cukier	7.65g / 50 g
Cynk	1.44mg / 10 mg
Fitosterol	90mg / 2 mg
Fluor	0.09mg / 3.5 mg
Fosfor	238.5mg / 700 mg
Fruktoza	2.7g / 40 g
Glukoza	3.15g
Inuliny	0.45g
Jod	9µg / 150 µg
Kcal	135kcal / 2000 kcal
Kj	567kJ / 8400 kJ
Kwas alfa-linolenowy	0.225g / 1600 g
Kwas foliowy	283.5µg / 400 µg
Kwas glutaminowy	1.35g
Kwas linolowy	0.315g / 12 g
Kwas oleinowy	0.09g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.09g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.225g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	4.5g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.585g / 10 g
Luteina + zeaxantyna	6313.5mg / 6000 mg
Magnez	85.5mg / 350 mg
Mangan	1.935mg / 2.3 mg
Miedź	0.09mg / 1.5 mg
Molybdenum	45µg / 100 µg
Nikel	0.0225mg / 0.03 mg
Omega 3	0.225g / 2.5 g
Omega 6	0.36g / 12 g
Palmitic Acid	0.135g
Popiół	4.05g
Potas	1404mg / 4000 mg
Sacharoza	1.8g / 50 g
Selen	11.25µg / 70 µg
Siarka	135mg
Skrobia	0.9g
Stearic Acid	0.045g
Sód	27mg / 1500 mg
Sól	0.0675g / 1500 g
Tłuszcz	1.8g / 120.92 g
Wapń	175.5mg / 1000 mg
Witamina ARE	621µg / 850 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.225mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	4.5µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.405mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	2.205mg / 15 mg
Witamina B4 (Cholina)	84.15mg / 400 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	2.34mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.585mg / 1.6 mg
Witamina B7 (Biotyna)	1.8mg / 60 mg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	235.35mg / 110 mg
Witamina D	4.5µg / 600 µg
Witamina E	5.265mg / 14 mg
Witamina K	457.2µg / 70 µg
Woda	408.15g / 2700 g
Węglowodany	21.15g / 201.53 g
Żelazo	3.15mg / 15 mg
β-Karoten	3780µg / 100 µg

Alanina	2400g
Argentyna	2600g
Białko	40.2g / 80.61 g
Białko zwierzęce	40.2g / 50 g
Błonnik	2g / 30 g
Chlor	156mg / 2300 mg
Cholesterol	118mg / 300 mg
Chrom	4µg / 35 µg
Cukier	2g / 50 g
Cynk	5.86mg / 10 mg
Cysty	500g
Fenyloalanina	1800g / 3.3 g
Fosfor	424mg / 700 mg
Glicyna	2000g
Glutamina	7000g
Histydyna	1400g / 1.5 g
Hydroxyproliny	200g
Izoleucyna	1800g / 2 g
Kcal	268kcal / 2000 kcal
Kj	1124kJ / 8400 kJ
Kwas aspartyczny	3600g
Kwas glutaminowy	6000g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	3.02g
Kwasy tłuszczowe nasycone	3.36g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.3g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.22g / 10 g
Leucyna	3200g / 4.2 g
Lizyna	3600g / 3 g
Magnez	52mg / 350 mg
Mangan	0.08mg / 2.3 mg
Metionina	1000g / 1.3 g
Miedź	0.2mg / 1.5 mg
Molybdenum	24µg / 100 µg
Omega 3	0.06g / 2.5 g
Omega 6	0.16g / 12 g
Popiół	2.2g
Potas	764mg / 4000 mg
Prolina	1600g
Selen	56.8µg / 70 µg
Seryna	1600g
Sód	104mg / 1500 mg
Sól	0.26g / 1500 g
Tauryn	68mg
Treonina	1800g / 1.7 g
Tryptofan	400g / 280 g
Tyrozyna	1400g
Tłuszcz	7g / 120.92 g
Valina	2000g / 2.3 g
Wapń	8mg / 1000 mg
Witamina A	22µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.22mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	2.8µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.5mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	11.08mg / 15 mg
Witamina B4 (Cholina)	150mg / 400 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	1.1mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.5mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	12µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	2mg / 110 mg
Witamina D	0.8µg / 600 µg
Witamina E	0.4mg / 14 mg
Witamina K	3µg / 70 µg
Woda	148.2g / 2700 g
Węglowodany	2g / 201.53 g
Żelazo	6.2mg / 15 mg

Beta-glukany	4.2g / 3000 g
Białko	10.08g / 80.61 g
Błonnik	6.48g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	4.44g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	2.04g / 10 g
Cukier	0.96g / 50 g
Cynk	2.172mg / 10 mg
Fosfor	265.2mg / 700 mg
Kcal	424.8kcal / 2000 kcal
Kwas foliowy	27.6µg / 400 µg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.3312g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.4968g / 20 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.9648g / 10 g
Luteina + zeaxantyna	0.024mg / 6000 mg
Magnez	94.8mg / 350 mg
Mangan	1.0728mg / 2.3 mg
Miedź	0.2868mg / 1.5 mg
Omega 3	0.0624g / 2.5 g
Omega 6	0.894g / 12 g
Popiół	1.56g
Potas	336mg / 4000 mg
Selen	45.24µg / 70 µg
Skrobia	88.2g
Sód	10.8mg / 1500 mg
Tłuszcz	2.4g / 120.92 g
Wapń	39.6mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.2292mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.1044mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	5.5248mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.312mg / 1.6 mg
Witamina E	0.684mg / 14 mg
Woda	12g / 2700 g
Węglowodany	89.88g / 201.53 g
Żelazo	3mg / 15 mg

Białko	1.87g / 80.61 g
Błonnik	2.89g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	1.445g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	1.445g / 10 g
Chlor	25.5mg / 2300 mg
Cholesterol	1.7mg / 300 mg
Cukier	7.14g / 50 g
Cynk	0.408mg / 10 mg
Fosfor	23.8mg / 700 mg
Fruktoza	2.04g / 40 g
Glukoza	3.06g
Kcal	68kcal / 2000 kcal
Kj	283.9kJ / 8400 kJ
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.017g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.068g / 20 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.034g / 10 g
Luteina	17µg / 6000 µg
Magnez	17mg / 350 mg
Mangan	0.289mg / 2.3 mg
Miedź	0.102mg / 1.5 mg
Omega 3	0.0085g / 2.5 g
Omega 6	0.034g / 12 g
Popiół	1.02g
Potas	248.2mg / 4000 mg
Sacharoza	3.74g / 50 g
Selen	0.85µg / 70 µg
Siarka	51mg
Skrobia	2.04g
Sód	6.8mg / 1500 mg
Tłuszcz	0.17g / 120.92 g
Wapń	39.1mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.085mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.034mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.17mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.17mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.204mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	32.3µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	11.9mg / 110 mg
Witamina E	0.034mg / 14 mg
Witamina K	0.68µg / 70 µg
Woda	151.3g / 2700 g
Węglowodany	15.81g / 201.53 g
Zeaxanthin	8.5µg / 2000 µg
Żelazo	0.34mg / 15 mg

Beta-sitosterol	28.6mg
Białko	0.2g / 80.61 g
Błonnik	0.2g / 30 g
Cholesterol	0.2mg / 300 mg
Cukier	0.2g / 50 g
Cynk	0.012mg / 10 mg
Fitosterol	44mg / 2 mg
Fosfor	0.2mg / 700 mg
Kcal	176.8kcal / 2000 kcal
Kj	740kJ / 8400 kJ
Kwas alfa-linolenowy	0.152g / 1600 g
Kwas linolowy	1.954g / 12 g
Kwas oleinowy	14g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	14.024g
Kwasy tłuszczowe nasycone	2.972g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.2g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	2.122g / 10 g
Magnez	0.2mg / 350 mg
Miedź	0.014mg / 1.5 mg
Omega 3	0.152g / 2.5 g
Omega 6	1.954g / 12 g
Palmitic Acid	2.7g
Potas	0.2mg / 4000 mg
Stearic Acid	0.46g
Sód	0.2mg / 1500 mg
Sól	0.02g / 1500 g
Tłuszcz	19.92g / 120.92 g
Wapń	0.2mg / 1000 mg
Witamina A	0.2µg / 800 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.2mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.2µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.2mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.2mg / 15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.2mg / 1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.2µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	0.2mg / 110 mg
Witamina D	0.2µg / 600 µg
Witamina E	2.39mg / 14 mg
Witamina K	12.04µg / 70 µg
Woda	0.02g / 2700 g
Węglowodany	0.04g / 201.53 g
Żelazo	0.08mg / 15 mg

Argentyna	0.03g
Białko	0.32g / 80.61 g
Błonnik	0.205g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	0.165g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	0.04g / 10 g
Cholesterol	0.05mg / 300 mg
Cukier	0.05g / 50 g
Cynk	0.05mg / 10 mg
Fosfor	7.65mg / 700 mg
Fruktoza	0.02g / 40 g
Glukoza	0.015g
Inuliny	0.6g
Kcal	7.45kcal / 2000 kcal
Kj	31.15kJ / 8400 kJ
Kwas glutaminowy	0.075g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0005g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0045g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	0.05g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0125g / 10 g
Lizyna	0.015g / 3 g
Magnez	1.25mg / 350 mg
Mangan	0.0835mg / 2.3 mg
Miedź	0.013mg / 1.5 mg
Omega 3	0.001g / 2.5 g
Omega 6	0.012g / 12 g
Popiół	0.075g
Potas	20mg / 4000 mg
Sacharoza	0.03g / 50 g
Selen	0.71µg / 70 µg
Siarka	3mg
Skrobia	1.545g
Sód	0.85mg / 1500 mg
Sól	0.002g / 1500 g
Tłuszcz	0.025g / 120.92 g
Wapń	9.05mg / 1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.01mg / 1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0055mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	0.035mg / 15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.0295mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0615mg / 1.6 mg
Witamina B7 (Biotyna)	0.0009mg / 60 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.15µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	1.55mg / 110 mg
Witamina D	0.05µg / 600 µg
Witamina E	0.0005mg / 14 mg
Witamina K	0.025µg / 70 µg
Woda	2.93g / 2700 g
Węglowodany	1.63g / 201.53 g
Żelazo	0.085mg / 15 mg

Alanina	1200g
Argentyna	1300.02g
Beta-glukany	2.1g / 3000 g
Beta-sitosterol	14.3mg
Białko	37.34g / 80.61 g
Białko roślinne	6.08g / 50 g
Białko zwierzęce	20.1g / 50 g
Bor	0.45mg / 1 mg
Błonnik	11.57g / 30 g
Błonnik nierozpuszczalne	5.51g / 25 g
Błonnik rozpuszczalny	4.47g / 10 g
Chlor	90mg / 2300 mg
Chlor	90.75mg / 2300 mg
Cholesterol	64.73mg / 300 mg
Chrom	26.75µg / 35 µg
Cobalt
Cukier	10.35g / 50 g
Cynk	5.1mg / 10 mg
Cysty	250g
Fenyloalanina	900g / 3.3 g
Fitosterol	67mg / 2 mg
Fluor	0.05mg / 3.5 mg
Fosfor	504.68mg / 700 mg
Fruktoza	2.38g / 40 g
Glicyna	1000g
Glukoza	3.11g
Glutamina	3500g
Histydyna	700g / 1.5 g
Hydroxyproliny	100g
Inuliny	0.53g
Izoleucyna	900g / 2 g
Jod	4.5µg / 150 µg
Kcal	570.68kcal / 2000 kcal
Kj	1501.38kJ / 8400 kJ
Kwas alfa-linolenowy	0.19g / 1600 g
Kwas aspartyczny	1800g
Kwas foliowy	155.55µg / 400 µg
Kwas glutaminowy	3000.72g
Kwas linolowy	1.14g / 12 g
Kwas oleinowy	7.05g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	8.79g
Kwasy tłuszczowe nasycone	3.59g / 20 g
Kwasy tłuszczowe trans	5.03g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	2.04g / 10 g
Leucyna	1600g / 4.2 g
Lizyna	1800.01g / 3 g
Luteina	8.5µg / 6000 µg
Luteina + zeaxantyna	3156.76mg / 6000 mg
Magnez	137.88mg / 350 mg
Mangan	1.78mg / 2.3 mg
Metionina	500g / 1.3 g
Miedź	0.38mg / 1.5 mg
Molybdenum	34.5µg / 100 µg
Nikel	0.01mg / 0.03 mg
Omega 3	0.26g / 2.5 g
Omega 6	1.7g / 12 g
Palmitic Acid	1.42g
Popiół	5.21g
Potas	1636.2mg / 4000 mg
Prolina	800g
Sacharoza	2.79g / 50 g
Selen	57.42µg / 70 µg
Seryna	800g
Siarka	94.5mg
Skrobia	46.35g
Stearic Acid	0.26g
Sód	774.82mg / 1500 mg
Sól	1.93g / 1500 g
Tauryn	34mg
Treonina	900g / 1.7 g
Tryptofan	200g / 280 g
Tyrozyna	700g
Tłuszcz	15.89g / 120.92 g
Valina	1000g / 2.3 g
Wapń	160.73mg / 1000 mg
Witamina A	11.1µg / 800 µg
Witamina ARE	310.5µg / 850 µg
Witamina B1 (Tiamina)	0.52mg / 1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	3.75µg / 4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.65mg / 1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna)	9.86mg / 15 mg
Witamina B4 (Cholina)	117.08mg / 400 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	1.82mg / 5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.96mg / 1.6 mg
Witamina B7 (Biotyna)	0.9mg / 60 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	27.33µg / 300 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy)	126.75mg / 110 mg
Witamina D	2.78µg / 600 µg
Witamina E	4.39mg / 14 mg
Witamina K	236.73µg / 70 µg
Woda	602.55g / 2700 g
Węglowodany	68.26g / 201.53 g
Zeaxanthin	4.25µg / 2000 µg
Żelazo	6.68mg / 15 mg
β-Karoten	1890µg