Chleb Keto z mąki migdałowej
Przygotowanie przepisu
Mąkę, sól oraz proszek do pieczenia wymieszaj w jednej misce.
Oddziel białka od żółtek. Bij białka w szklanym naczyniu na sztywno. Wystarczy 3 minuty mikserem.
Dodaj żółtka oraz roztopione masło (ciepłe, ale nie gorące) do miski z mąką. W przypadku nietolerancji laktozy, możesz użyć oleju kokosowego. Wymieszaj całość, np. za pomocą miksera na małych obrotach.
Na koniec delikatnie wmieszaj ubite białka. Ciasto przełóż do niesmarowanej formy do pieczenia.
Piecz 30 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
| Białko |
32.1g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
21.45g
/ 30 g
|
| Cholesterol |
1.5mg
/ 300 mg
|
| Cukier |
10.71g
/ 50 g
|
| Cynk |
4.68mg
/ 10 mg
|
| Fosfor |
721.5mg
/ 700 mg
|
| Kcal |
922.5kcal
/ 2000 kcal
|
| Kwas foliowy |
66µg
/ 400 µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
48.75g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
5.355g
/ 20 g
|
| Kwasy tłuszczowe trans |
1.5g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
18.75g
/ 10 g
|
| Magnez |
406.5mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
3.75mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
1.5mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.015g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
18.45g
/ 12 g
|
| Popiół |
4.5g
|
| Potas |
1099.5mg
/ 4000 mg
|
| Selen |
3.6µg
/ 70 µg
|
| Sód |
1.5mg
/ 1500 mg
|
| Sól |
0.0038g
/ 1500 g
|
| Tłuszcz |
75g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
406.5mg
/ 1000 mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.315mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
1.65mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
5.4mg
/ 15 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.21mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
66µg
/ 300 µg
|
| Witamina E |
39mg
/ 14 mg
|
| Witamina K |
1104µg
/ 70 µg
|
| Woda |
6.45g
/ 2700 g
|
| Węglowodany |
32.1g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
5.355mg
/ 15 mg
|
| Białko |
0.42g
/ 80.61 g
|
| Chlor |
54mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterol |
148.8mg
/ 300 mg
|
| Cukier |
0.036g
/ 50 g
|
| Cynk |
0.048mg
/ 10 mg
|
| Fosfor |
7.2mg
/ 700 mg
|
| Jod |
12µg
/ 150 µg
|
| Kcal |
430.2kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
1799.4kJ
/ 8400 kJ
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
13.446g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
32.832g
/ 20 g
|
| Kwasy tłuszczowe trans |
1.968g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.696g
/ 10 g
|
| Laktoza |
0.36g
|
| Magnez |
0.6mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0012mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
0.006mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.18g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.66g
/ 12 g
|
| Popiół |
0.516g
|
| Potas |
15mg
/ 4000 mg
|
| Retinol |
456µg
/ 900 µg
|
| Selen |
0.6µg
/ 70 µg
|
| Sód |
5.4mg
/ 1500 mg
|
| Sól |
0.054g
/ 1500 g
|
| Tłuszcz |
49.5g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
9.6mg
/ 1000 mg
|
| Witamina A |
488.4µg
/ 800 µg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0042mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.102µg
/ 4 µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.021mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
0.012mg
/ 15 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.006mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
1.8µg
/ 300 µg
|
| Witamina D |
0.456µg
/ 600 µg
|
| Witamina D3 |
0.456µg
/ 20 µg
|
| Witamina E |
1.512mg
/ 14 mg
|
| Witamina K |
4.2µg
/ 70 µg
|
| Woda |
9.522g
/ 2700 g
|
| Węglowodany |
0.42g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
0.06mg
/ 15 mg
|
| β-Karoten |
270µg
/ 100 µg
|
| Alanina |
1.224g
|
| Argentyna |
1.632g
|
| Białko |
25.5g
/ 80.61 g
|
| Białko roślinne |
2.04g
/ 50 g
|
| Białko zwierzęce |
25.5g
/ 50 g
|
| Błonnik |
2.04g
/ 30 g
|
| Chlor |
326.4mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterol |
734.4mg
/ 300 mg
|
| Cukier |
1.224g
/ 50 g
|
| Cynk |
2.6316mg
/ 10 mg
|
| Cysteina |
0.612g
/ 0.5 g
|
| Fenyloalanina |
1.224g
/ 3.3 g
|
| Fosfor |
416.16mg
/ 700 mg
|
| Fruktoza |
2.04g
/ 40 g
|
| Glicyna |
0.816g
|
| Glukoza |
0.7548g
|
| Histydyna |
0.612g
/ 1.5 g
|
| Izoleucyna |
1.428g
/ 2 g
|
| Kcal |
299.88kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
1254.6kJ
/ 8400 kJ
|
| Kwas alfa-linolenowy |
0.0816g
/ 1600 g
|
| Kwas aspartyczny |
2.448g
|
| Kwas glutaminowy |
3.264g
|
| Kwas linolowy |
2.448g
/ 12 g
|
| Kwas oleinowy |
8.3028g
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
8.8536g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
6.12g
/ 20 g
|
| Kwasy tłuszczowe trans |
0.0816g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
2.856g
/ 10 g
|
| Laktoza |
2.04g
|
| Leucyna |
2.244g
/ 4.2 g
|
| Lizyna |
1.836g
/ 3 g
|
| Luteina + zeaxantyna |
0.816mg
/ 6000 mg
|
| Magnez |
24.48mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0612mg
/ 2.3 mg
|
| Metionina |
0.816g
/ 1.3 g
|
| Miedź |
20.5224mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.0816g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
2.652g
/ 12 g
|
| Palmitic Acid |
4.488g
|
| Popiół |
2.244g
|
| Potas |
271.32mg
/ 4000 mg
|
| Prolina |
1.02g
|
| Retinol |
550.8µg
/ 900 µg
|
| Sacharoza |
2.04g
/ 50 g
|
| Selen |
62.628µg
/ 70 µg
|
| Seryna |
1.632g
|
| Stearic Acid |
1.428g
|
| Sód |
287.64mg
/ 1500 mg
|
| Sól |
0.714g
/ 1500 g
|
| Treonina |
1.02g
/ 1.7 g
|
| Tryptofan |
0.408g
/ 280 g
|
| Tyrozyna |
1.02g
|
| Tłuszcz |
19.788g
/ 120.92 g
|
| Valina |
1.428g
/ 2.3 g
|
| Wapń |
114.24mg
/ 1000 mg
|
| Witamina A |
550.8µg
/ 800 µg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0816mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
3.264µg
/ 4 µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.918mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
0.1428mg
/ 15 mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
597.72mg
/ 400 mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
2.856mg
/ 5 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.2448mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
95.88µg
/ 300 µg
|
| Witamina D |
4.08µg
/ 600 µg
|
| Witamina D3 |
4.08µg
/ 20 µg
|
| Witamina E |
1.4892mg
/ 14 mg
|
| Witamina K |
0.612µg
/ 70 µg
|
| Woda |
155.04g
/ 2700 g
|
| Węglowodany |
1.224g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
3.57mg
/ 15 mg
|
| β-Karoten |
2.04µg
/ 100 µg
|
| Białko |
0.112g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
0.08g
/ 30 g
|
| Cholesterol |
0.08mg
/ 300 mg
|
| Cukier |
0.08g
/ 50 g
|
| Cynk |
0.08mg
/ 10 mg
|
| Fosfor |
240mg
/ 700 mg
|
| Kcal |
3.84kcal
/ 2000 kcal
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.08g
/ 20 g
|
| Kwasy tłuszczowe trans |
0.08g
|
| Magnez |
0.08mg
/ 350 mg
|
| Popiół |
6.672g
|
| Potas |
0.08mg
/ 4000 mg
|
| Sód |
840mg
/ 1500 mg
|
| Sól |
2120g
/ 1500 g
|
| Tłuszcz |
0.016g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
400mg
/ 1000 mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.08mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.08mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
0.08mg
/ 15 mg
|
| Woda |
0.32g
/ 2700 g
|
| Węglowodany |
0.88g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
0.08mg
/ 15 mg
|
| Białko |
0.001g
/ 80.61 g
|
| Błonnik |
0.001g
/ 30 g
|
| Chlor |
59.5mg
/ 2300 mg
|
| Cukier |
0.001g
/ 50 g
|
| Cynk |
0.0001mg
/ 10 mg
|
| Fluor |
0.001mg
/ 3.5 mg
|
| Fosfor |
0.008mg
/ 700 mg
|
| Jod |
|
| Kcal |
0.001kcal
/ 2000 kcal
|
| Magnez |
0.29mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0001mg
/ 2.3 mg
|
| Miedź |
0.0002mg
/ 1.5 mg
|
| Potas |
0.008mg
/ 4000 mg
|
| Selen |
0.001µg
/ 70 µg
|
| Sód |
38.85mg
/ 1500 mg
|
| Sól |
100g
/ 1500 g
|
| Tłuszcz |
0.001g
/ 120.92 g
|
| Wapń |
0.029mg
/ 1000 mg
|
| Woda |
0.0002g
/ 2700 g
|
| Węglowodany |
0.001g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
0.0002mg
/ 15 mg
|
Skład wartości odżywczych tylko dla 1 (jednej) porcji przepisu
| Alanina |
0.12g
|
| Argentyna |
0.16g
|
| Białko |
5.81g
/ 80.61 g
|
| Białko roślinne |
0.2g
/ 50 g
|
| Białko zwierzęce |
2.55g
/ 50 g
|
| Błonnik |
2.36g
/ 30 g
|
| Chlor |
38.04mg
/ 2300 mg
|
| Chlor |
5.95mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterol |
88.48mg
/ 300 mg
|
| Cukier |
1.21g
/ 50 g
|
| Cynk |
0.74mg
/ 10 mg
|
| Cysteina |
0.06g
/ 0.5 g
|
| Fenyloalanina |
0.12g
/ 3.3 g
|
| Fluor |
|
| Fosfor |
138.49mg
/ 700 mg
|
| Fruktoza |
0.2g
/ 40 g
|
| Glicyna |
0.08g
|
| Glukoza |
0.08g
|
| Histydyna |
0.06g
/ 1.5 g
|
| Izoleucyna |
0.14g
/ 2 g
|
| Jod |
1.2µg
/ 150 µg
|
| Kcal |
165.64kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
305.4kJ
/ 8400 kJ
|
| Kwas alfa-linolenowy |
0.01g
/ 1600 g
|
| Kwas aspartyczny |
0.25g
|
| Kwas foliowy |
6.6µg
/ 400 µg
|
| Kwas glutaminowy |
0.33g
|
| Kwas linolowy |
0.25g
/ 12 g
|
| Kwas oleinowy |
0.83g
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
7.1g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
4.44g
/ 20 g
|
| Kwasy tłuszczowe trans |
0.36g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
2.23g
/ 10 g
|
| Laktoza |
0.24g
|
| Leucyna |
0.22g
/ 4.2 g
|
| Lizyna |
0.18g
/ 3 g
|
| Luteina + zeaxantyna |
0.08mg
/ 6000 mg
|
| Magnez |
43.2mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.38mg
/ 2.3 mg
|
| Metionina |
0.08g
/ 1.3 g
|
| Miedź |
2.2mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.03g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
2.18g
/ 12 g
|
| Palmitic Acid |
0.45g
|
| Popiół |
1.39g
|
| Potas |
138.59mg
/ 4000 mg
|
| Prolina |
0.1g
|
| Retinol |
100.68µg
/ 900 µg
|
| Sacharoza |
0.2g
/ 50 g
|
| Selen |
6.68µg
/ 70 µg
|
| Seryna |
0.16g
|
| Stearic Acid |
0.14g
|
| Sód |
117.34mg
/ 1500 mg
|
| Sól |
222.08g
/ 1500 g
|
| Treonina |
0.1g
/ 1.7 g
|
| Tryptofan |
0.04g
/ 280 g
|
| Tyrozyna |
0.1g
|
| Tłuszcz |
14.43g
/ 120.92 g
|
| Valina |
0.14g
/ 2.3 g
|
| Wapń |
93.04mg
/ 1000 mg
|
| Witamina A |
103.92µg
/ 800 µg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.05mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.34µg
/ 4 µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.27mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
0.56mg
/ 15 mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
59.77mg
/ 400 mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.29mg
/ 5 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.05mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
16.37µg
/ 300 µg
|
| Witamina D |
0.45µg
/ 600 µg
|
| Witamina D3 |
0.45µg
/ 20 µg
|
| Witamina E |
4.2mg
/ 14 mg
|
| Witamina K |
110.88µg
/ 70 µg
|
| Woda |
17.13g
/ 2700 g
|
| Węglowodany |
3.46g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
0.91mg
/ 15 mg
|
| β-Karoten |
27.2µg
|
Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu
| Alanina |
1.22g
|
| Argentyna |
1.63g
|
| Białko |
58.13g
/ 80.61 g
|
| Białko roślinne |
2.04g
/ 50 g
|
| Białko zwierzęce |
25.5g
/ 50 g
|
| Błonnik |
23.57g
/ 30 g
|
| Chlor |
380.4mg
/ 2300 mg
|
| Chlor |
59.5mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterol |
884.78mg
/ 300 mg
|
| Cukier |
12.05g
/ 50 g
|
| Cynk |
7.44mg
/ 10 mg
|
| Cysteina |
0.61g
/ 0.5 g
|
| Fenyloalanina |
1.22g
/ 3.3 g
|
| Fluor |
|
| Fosfor |
1384.87mg
/ 700 mg
|
| Fruktoza |
2.04g
/ 40 g
|
| Glicyna |
0.82g
|
| Glukoza |
0.75g
|
| Histydyna |
0.61g
/ 1.5 g
|
| Izoleucyna |
1.43g
/ 2 g
|
| Jod |
12µg
/ 150 µg
|
| Kcal |
1656.42kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
3054kJ
/ 8400 kJ
|
| Kwas alfa-linolenowy |
0.08g
/ 1600 g
|
| Kwas aspartyczny |
2.45g
|
| Kwas foliowy |
66µg
/ 400 µg
|
| Kwas glutaminowy |
3.26g
|
| Kwas linolowy |
2.45g
/ 12 g
|
| Kwas oleinowy |
8.3g
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
71.05g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
44.39g
/ 20 g
|
| Kwasy tłuszczowe trans |
3.63g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
22.31g
/ 10 g
|
| Laktoza |
2.4g
|
| Leucyna |
2.24g
/ 4.2 g
|
| Lizyna |
1.84g
/ 3 g
|
| Luteina + zeaxantyna |
0.82mg
/ 6000 mg
|
| Magnez |
431.95mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
3.81mg
/ 2.3 mg
|
| Metionina |
0.82g
/ 1.3 g
|
| Miedź |
22.03mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.28g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
21.76g
/ 12 g
|
| Palmitic Acid |
4.49g
|
| Popiół |
13.93g
|
| Potas |
1385.91mg
/ 4000 mg
|
| Prolina |
1.02g
|
| Retinol |
1006.8µg
/ 900 µg
|
| Sacharoza |
2.04g
/ 50 g
|
| Selen |
66.83µg
/ 70 µg
|
| Seryna |
1.63g
|
| Stearic Acid |
1.43g
|
| Sód |
1173.39mg
/ 1500 mg
|
| Sól |
2220.76g
/ 1500 g
|
| Treonina |
1.02g
/ 1.7 g
|
| Tryptofan |
0.41g
/ 280 g
|
| Tyrozyna |
1.02g
|
| Tłuszcz |
144.31g
/ 120.92 g
|
| Valina |
1.43g
/ 2.3 g
|
| Wapń |
930.37mg
/ 1000 mg
|
| Witamina A |
1039.2µg
/ 800 µg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.48mg
/ 1.1 mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
3.36µg
/ 4 µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
2.67mg
/ 1.4 mg
|
| Witamina B3 (Niacyna) |
5.63mg
/ 15 mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
597.72mg
/ 400 mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
2.86mg
/ 5 mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.46mg
/ 1.6 mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
163.68µg
/ 300 µg
|
| Witamina D |
4.54µg
/ 600 µg
|
| Witamina D3 |
4.54µg
/ 20 µg
|
| Witamina E |
42mg
/ 14 mg
|
| Witamina K |
1108.81µg
/ 70 µg
|
| Woda |
171.33g
/ 2700 g
|
| Węglowodany |
34.62g
/ 201.53 g
|
| Żelazo |
9.07mg
/ 15 mg
|
| β-Karoten |
272.04µg
|
Komentarze