Skip to main content
936 wyświetleń
Pobierz
Poulet, pierś, rzeźbienie lub posypanie, smażone (bez dodatku tłuszczu i soli)
1 / 1

Poulet, pierś, rzeźbienie lub posypanie, smażone (bez dodatku tłuszczu i soli)

g Bez Dodatku Tłuszczu Smażone Smażona Eskalopy Smażone
132 KCAL KCAL / 100g
30.1g Białko
0.8g Tłuszcze
1g Węglowodany
Bez Dodatku Tłuszczu Smażone Smażona Eskalopy Smażone

Poulet, pierś, rzeźbienie lub posypanie, smażone (bez dodatku tłuszczu i soli)

Nutri-Score: A (-4)

132 KCAL / 100g
30.1g Białko
0.8g Tłuszcze
1g Węglowodany

Składniki odżywcze

Składniki odżywcze
Nazwa / 100g
Alanina 1.8 g
Argentyna 2.1 g
Białko 30.1 g
Białko zwierzęce 30.1 g
Błonnik 1 g
Chlor 100 mg
Cholesterol 79 mg
Chrom 0.4 µg
Cukier 1 g
Cynk 0.6 mg
Cysteina 0.3 g
Fenyloalanina 1.4 g
Fosfor 230 mg
Glicyna 1.7 g
Glutamina 4.8 g
Histydyna 0.9 g
Izoleucyna 1.5 g
Jod 1.2 µg
Kwas aspartyczny 2.7 g
Kwas glutaminowy 4.3 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.3 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 0.2 g
Kwasy tłuszczowe trans 0.01 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.2 g
Leucyna 2.5 g
Lizyna 2.9 g
Magnez 27 mg
Mangan 0.02 mg
Metionina 0.8 g
Miedź 0.06 mg
Molybdenum 6 µg
Natron 38 g
Omega 3 0.03 g
Omega 6 0.18 g
Popiół 1 g
Potas 256 mg
Prolina 1.3 g
Retinol 6 µg
Selen 18 µg
Seryna 1.2 g
Sód 77 mg
Sól 0.1 g
Tauryn 30 mg
Treonina 1.3 g
Tryptofan 0.4 g
Tyrozyna 1.2 g
Tłuszcz 0.8 g
Valina 1.6 g
Wapń 4.1 mg
Witamina A 6 µg
Witamina ARE 6 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.14 mg
Witamina B12 (Cobalaminy) 0.24 µg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.14 mg
Witamina B3 (Niacyna) 11.03 mg
Witamina B4 (Cholina) 73 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.87 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.53 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 7.5 µg
Witamina D 1.4 µg
Witamina E 0.3 mg
Witamina K 400 µg
Woda 69.1 g
Węglowodany 1 g
Żelazo 0.4 mg
Knowledge Hub

Wiedza ekspertów

Powiązane artykuły na bazie aktualnej strony.

Tradycyjna sztuka kulinarna Japonii: unikalne cechy i klasyczne dania regionalne

Dla większości z nas japońska kultura kulinarna nierozerwalnie wiąże się z delikatnie przygotowywanym sushi, jednak kraj ten kryje w sobie o wiele bogatszą paletę smaków i technik gotowania. Typowy posiłek w Japonii to nie tylko ryż serwowany w drewnianej miseczce oraz zielona herbata jako nieodłączny dodatek – to przede wszystkim harmonia prostoty, sezonowości składników i precyzji w każdym detalu. Ryż, stanowiący fundament większości dań, towarzyszy tu nie tylko jako baza, lecz także jako symbol kulturowy, który łączy się z tradycjami sięgającymi tysiącleci. Co jednak szczególnie fascynujące, to ogromne zróżnicowanie kulinarne między poszczególnymi regionami archipelagu. Od ostrych, aromatycznych zup z Hokkaido, przez subtelne smaki Kioto, aż po wyraziste dania z Okinawa – każda prefektura ma swoje unikalne przepisy, techniki obróbki termicznej oraz lokalne składniki, które od wieków kształtują jej tożsamość kulinarną. Warto zauważyć, że japońska kuchnia to nie tylko zestaw potraw, ale także filozofia, która podkreśla równowagę między pięcioma podstawowymi smakami: słodkim, kwaśnym, słonym, gorzkim i umami. Ta ostatnia, często pomijana w kuchniach zachodnich, odgrywa tu kluczową rolę, nadając daniom głębię i złożoność. Równie istotne są metody przygotowywania – od surowych *sashimi*, przez gotowane *nimono*, aż po smażone *tempura* – każda z nich wymaga nie tylko umiejętności, ale także głębokiego zrozumienia produktów i ich sezonowej dostępności.

Zobacz szczegóły

Skanuj ten kod QR, aby szybko uzyskać dostęp do tej strony na swoim urządzeniu mobilnym.

QR Code