Skip to main content
797 wyświetleń
Pobierz
Łydki, piersi, gotowane (bez dodatku tłuszczu i soli)
1 / 1

Łydki, piersi, gotowane (bez dodatku tłuszczu i soli)

g Bez Dodatków Tłuszczu I Soli Bez Dodatku Tłuszczu Gotowane Ugotowane
238 KCAL KCAL / 100g
23.5g Białko
15.5g Tłuszcze
1g Węglowodany
Bez Dodatków Tłuszczu I Soli Bez Dodatku Tłuszczu Gotowane Ugotowane

Łydki, piersi, gotowane (bez dodatku tłuszczu i soli)

238 KCAL / 100g
23.5g Białko
15.5g Tłuszcze
1g Węglowodany

Składniki odżywcze

Składniki odżywcze
Nazwa / 100g
Białko 23.5 g
Białko zwierzęce 23.5 g
Bor 10 mg
Błonnik 1 g
Chlor 96 mg
Cholesterol 104 mg
Chrom 12 µg
Cobalt 1.5 µg
Cukier 1 g
Cynk 3.7 mg
Fluor 10 mg
Fosfor 160 mg
Glutamina 4.5 g
Jod 2.7 µg
Karotyna Beta 5 mg
Krzemionka 1 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 7.3 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 6.6 g
Kwasy tłuszczowe trans 0.2 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 1.2 g
Laktoza 1 g
Magnez 15 mg
Mangan 10 mg
Miedź 70 mg
Molybdenum 10 µg
Natron 41 g
Nikel 2 mg
Omega 3 0.1 g
Omega 6 1.1 g
Popiół 1 g
Potas 250 mg
Retinol 5 µg
Selen 25 µg
Siarka 220 mg
Sód 41 mg
Sól 0.1 g
Tauryn 30 mg
Tłuszcz 15.5 g
Wapń 6.1 mg
Witamina A 6 µg
Witamina ARE 6 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.05 mg
Witamina B12 (Cobalaminy) 1.37 µg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.22 mg
Witamina B3 (Niacyna) 4.5 mg
Witamina B4 (Cholina) 100 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 1.29 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.18 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 6.5 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 0.5 mg
Witamina D 5.4 µg
Witamina E 0.2 mg
Witamina K 220 µg
Woda 60.9 g
Węglowodany 1 g
Żelazo 0.9 mg
Knowledge Hub

Wiedza ekspertów

Powiązane artykuły na bazie aktualnej strony.

Tradycyjna sztuka kulinarna Japonii: unikalne cechy i klasyczne dania regionalne

Dla większości z nas japońska kultura kulinarna nierozerwalnie wiąże się z delikatnie przygotowywanym sushi, jednak kraj ten kryje w sobie o wiele bogatszą paletę smaków i technik gotowania. Typowy posiłek w Japonii to nie tylko ryż serwowany w drewnianej miseczce oraz zielona herbata jako nieodłączny dodatek – to przede wszystkim harmonia prostoty, sezonowości składników i precyzji w każdym detalu. Ryż, stanowiący fundament większości dań, towarzyszy tu nie tylko jako baza, lecz także jako symbol kulturowy, który łączy się z tradycjami sięgającymi tysiącleci. Co jednak szczególnie fascynujące, to ogromne zróżnicowanie kulinarne między poszczególnymi regionami archipelagu. Od ostrych, aromatycznych zup z Hokkaido, przez subtelne smaki Kioto, aż po wyraziste dania z Okinawa – każda prefektura ma swoje unikalne przepisy, techniki obróbki termicznej oraz lokalne składniki, które od wieków kształtują jej tożsamość kulinarną. Warto zauważyć, że japońska kuchnia to nie tylko zestaw potraw, ale także filozofia, która podkreśla równowagę między pięcioma podstawowymi smakami: słodkim, kwaśnym, słonym, gorzkim i umami. Ta ostatnia, często pomijana w kuchniach zachodnich, odgrywa tu kluczową rolę, nadając daniom głębię i złożoność. Równie istotne są metody przygotowywania – od surowych *sashimi*, przez gotowane *nimono*, aż po smażone *tempura* – każda z nich wymaga nie tylko umiejętności, ale także głębokiego zrozumienia produktów i ich sezonowej dostępności.

Zobacz szczegóły

Skanuj ten kod QR, aby szybko uzyskać dostęp do tej strony na swoim urządzeniu mobilnym.

QR Code