Diets Premium
908 wyświetleń
Pobierz
Śmietana <i>crème fraîche</i>
1 / 1

Śmietana <i>crème fraîche</i>

g Śmietana
290 KCAL KCAL / 100g
2.5g Białko
30g Tłuszcze
2.4g Węglowodany
Śmietana

Śmietana <i>crème fraîche</i>

Nutri-Score: D (13)

290 KCAL / 100g
2.5g Białko
30g Tłuszcze
2.4g Węglowodany

Składniki odżywcze

Składniki odżywcze
Nazwa / 100g
Białko 2.5 g
Błonnik 1 g
Chlor 100 mg
Cholesterol 100 mg
Cukier 2.4 g
Fosfor 100 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 8.5 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 19 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 1.2 g
Laktoza 2.4 g
Omega 3 0.2 g
Omega 6 0.7 g
Potas 100 mg
Sód 30 mg
Sól 0.08 g
Tłuszcz 30 g
Wapń 80 mg
Witamina A 290 µg
Witamina B12 (Cobalaminy) 0.4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.15 mg
Witamina D 0.5 µg
Witamina E 0.9 mg
Witamina K 3 µg
Woda 62.1 g
Węglowodany 2.4 g

Przepisy z wykorzystaniem produktu spożywczego

Filtruj według trudności, czasu przygotowania i składników, aby znaleźć idealne danie na dziś.

Ciasto ze szynką i serem

Low Carb zapiekanka brokułowa

Zapiekanka ziemniaczana z łososiem

Kalarepa z szynką z patelni

Papryka faszerowana kozim serem

Nuggetsy z łososia

Zapiekanka z brukselki

Knowledge Hub

Wiedza ekspertów

Powiązane artykuły na bazie aktualnej strony.

Ser Mascarpone – delikatny przysmak o kremowej konsystencji

Ser Mascarpone zachwyca swoim wyrafinowanym, delikatnie słodkawym posmakiem z ledwo wyczuwalną nutką kwaskowatości. Jego aksamitna, śnieżnobiała tekstura przywołuje na myśl wysokogatunkowe masło, co czyni go doskonałym zamiennikiem w wielu kulinarnych aplikacjach. Charakteryzuje się niezwykle jednolitą strukturą – rozprowadza się bez najmniejszych trudności, nie pozostawiając żadnych grudek, a jego miękkość gwarantuje idealne połączenie z innymi składnikami. Należy jednak podkreślić, że produkt ten cechuje się znaczną zawartością tłuszczu, która przekracza połowę jego objętości, co automatycznie klasyfikuje go jako wysokokaloryczny. Z tego względu zaleca się jego umiarkowane spożycie, aby uniknąć negatywnego wpływu na masę ciała. Co istotne, Mascarpone został stworzony przede wszystkim po to, by cieszyć podniebienie swoimi unikalnymi walorami smakowymi, a nie by być konsumowanym w nadmiernych ilościach. Stanowi również cenne źródło łatwo przyswajalnego wapnia – pierwiastka niezbędnego dla utrzymania zdrowia kości i zębów. Szczególnie warto wprowadzić go do diety dzieci, które unikają tradycyjnych serów żółtych; dzięki niemu maluchy mogą uzupełnić dzienne zapotrzebowanie na ten minerał, jednocześnie delektując się pysznością serka o łagodnym, przyjemnym smaku.

Zobacz szczegóły

Pasternak korzeniowy – właściwości, zastosowanie kulinarne oraz przepis na kremowy sos z pasternaku

Pasternak zwyczajny (*Pastinaca sativa*) z wyglądu niezwykle łudząco upodobnia się do korzenia pietruszki, co prowadzi do częstych pomyłek w identyfikacji tych dwóch warzyw korzeniowych. Choć oba należą do rodziny selerowatych (*Apiaceae*), pasternak wyróżnia się nieco jaśniejszym, kremowo-białym odcieniem miąższu, a jego profil smakowy cechuje się subtelniejszą, delikatnie słodkawą nutą, która przywołuje na myśl aromat gotowanej marchwi, lecz bez jej wyrazistej intensywności. Ta różnica sprawia, że pasternak bywa doceniany w kuchniach, gdzie poszukuje się łagodniejszych, ale aromatycznych składników o kremowej konsystencji po obróbce termicznej.

Zobacz szczegóły

Krem sezamowy tahini o konsystencji nieprzekraczającej 10 milimetrów grubości

Produkt ten stanowi cenne uzupełnienie diety osób stosujących wegetarianizm oraz weganizm, głównie dzięki znaczącej obecności żelaza na trzecim stopniu utlenienia. Szczególną rolę odgrywa on w przypadku kobiet, u których cykliczne utraty krwi podczas miesiączki oraz zwiększone zapotrzebowanie w okresie ciąży sprzyjają rozwojowi niedoborów tego mikroelementu, co z kolei może prowadzić do wystąpienia niedokrwistości z niedoboru żelaza. Ponadto, sezam – podstawowy składnik pasty – charakteryzuje się wysoką zawartością pełnowartościowego białka roślinnego, co czyni go niezwykle istotnym elementem jadłospisu dla osób eliminujących produkty pochodzenia zwierzęcego.

Zobacz szczegóły

Sorbet czy lody tradycyjne – jak je rozróżnić i jak samodzielnie przygotować orzeźwiający sorbet?

Desery mrożone cieszą się ogromną popularnością nie tylko w upalne dni, lecz także w chłodniejszych miesiącach roku. Ich różnorodność wynika z zastosowanych komponentów, które wpływają zarówno na profil smakowy, jak i konsystencję. Odkryj, jakie elementy decydują o unikalnym charakterze każdego typu mrożonego przysmaku, a także jakie techniki przygotowania pozwalają uzyskać optymalne rezultaty w domowych warunkach.

Zobacz szczegóły

Skondensowane mleko słodzone – analiza składników, ceny oraz domowe metody produkcji. Jak przygotować je samemu w kuchni?

Wspomnienia z dzieciństwa wielu osób wiążą się z charakterystycznym, słodkim aromatem wafli nadziewanych kremem, miętowych landrynek czy też gęstej, kremowej masy mlecznej, którą można było wyciskać prosto z metalowej tubki. Kluczowym elementem tych przysmaków było właśnie mleko skondensowane słodzone. W niniejszym artykule przyjrzymy się jego składnikom, oceniom ekonomicznym oraz praktycznym aspektom domowej produkcji. Czy warto po nie sięgać? Jakie są jego podstawowe komponenty? I w jaki sposób można je odtworzyć we własnym zakresie, zachowując autentyczny smak i konsystencję?

Zobacz szczegóły

Mleko migdałowe – właściwości, składniki odżywcze, domowy przepis oraz szczegółowa analiza porównawcza z tradycyjnym mlekiem krowim

Mleko pochodzące z migdałów cieszy się rosnącym uznaniem nie tylko wśród osób stosujących dietę wegetariańską czy borykających się z nietolerancją laktozy, lecz również wśród konsumentów poszukujących alternatyw dla produktów odzwierzęcych. Jego delikatnie wyczuwalny, orzechowy aromat oraz lekko kremowa konsystencja sprawiają, że doskonale komponuje się zarówno z płatkami owsianymi, deserami o słodkim profilu smakowym, jak i gorącymi napojami, takimi jak espresso czy latte. Co istotne, korzyści płynące z regularnego spożywania tego napoju roślinnego wykraczają poza kwestie smakowe – jego unikalny skład, bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminę E oraz składniki mineralne, może wspierać zdrowie sercowo-naczyniowe, regulować poziom glukozy we krwi oraz sprzyjać utrzymaniu prawidłowej masy ciała, co czyni go cennym elementem zrównoważonej diety.

Zobacz szczegóły

Suplementarne masło naturalne – kluczowe informacje o składzie i różnicach w stosunku do zamienników roślinnych

Warto podkreślić, że autentyczne masło, bogate w niezbędne dla zdrowia człowieka substancje odżywcze, powstaje wyłącznie w procesie przetwarzania pełnowartościowego mleka krowiego bądź wysokogatunkowej śmietany. W przeciwieństwie do tego, margaryny czy inne tłuszcze roślinne – mimo niższej ceny i powszechnej dostępności – nie zawierają kluczowych bioaktywnych związków, a ich regularne spożywanie może wiązać się z potencjalnymi konsekwencjami zdrowotnymi, zwłaszcza przy długotrwałym zastępowaniu nimi tradycyjnego masła.

Zobacz szczegóły

Majonez domowej roboty a produkt sklepowy: kompleksowy poradnik przygotowania, właściwości odżywcze, korzyści zdrowotne oraz potencjalne zagrożenia i ograniczenia w spożyciu

Niniejszy materiał stanowi dogłębne kompendium wiedzy dla osób doceniających majonez w kulinarnych kompozycjach. Czy wyobrażasz sobie tradycyjną sałatkę jarzynową lub klasyczną kanapkę z jajkiem bez kremowej konsystencji majonezu? W ramach tego opracowania odkryjesz, jakie są rzeczywiste implikacje zdrowotne związane ze spożyciem majonezu – czy słusznie uważa się go za produkt niekorzystnie wpływający na organizm? Ponadto, przedstawimy argumenty przemawiające za samodzielnym przygotowywaniem tego sosu w domowych warunkach, wraz z praktycznymi wskazówkami i technicznymi aspektami procesu produkcji.

Zobacz szczegóły

Skanuj ten kod QR, aby szybko uzyskać dostęp do tej strony na swoim urządzeniu mobilnym.

QR Code