Kura z ryżem jaglanym w sosie z pomidorów i borówek
Oliwia Kaczmarek
2026-03-21
1 min. czytania
Kura z ryżem jaglanym w sosie z pomidorów i borówek
154
wyświetleń
Ryż jaglany jest cenioną odmianą węglowodanów i jego popularność na naszych stołach stale rośnie. Dziś przedstawiamy Ci sposób przygotowania go jako uzupełnienia mięsa drobiowego.
Składniki dania
Potrzebne składniki to:
- 140 g mięsa z kurczaka (1 pojedynczy filet),
- 100 g (1 woreczek),
- 2 pomidory,
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek,
- garść suszonej żurawiny,
- przyprawy: papryka słodka, pieprz ziołowy, tymianek, bazylia, kolendra.
Pierwszym krokiem jest wrzucenie kaszy do osolonej wody i gotowanie jej pod przykryciem zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Następnie filet mięsa dzielimy na podłużne paski, które posypujemy pieprzem i tymiankiem.
Pomidory kroimy w plastry bądź kostkę i podsmażamy na rozgrzanej patelni z niewielką ilością wody.
Kaszę przekładamy do osobnego naczynia, do którego dodajemy pomidory, oliwę, żurawinę oraz przyprawy.
Wszystko blendujemy do uzyskania jednolitej masy.
Na rozgrzanej patelni grillowej podsmażamy przygotowane wcześniej mięso.
Całość serwujemy na talerzu, który można dodatkowo udekorować poszatkowaną natką pietruszki.
Wartości odżywcze
Białko: 40,5 g Węglowodany: 65,7 g Tłuszcze: 28,7 g Sumaryczna wartość energetyczna: 654 kcal.
Tagi