Uzupełnianie diety cynamonkiem w przypadku cukrzycy i otyłości
Olivia Davis
2026-03-15
2 min. czytania
149
wyświetleń
1 / 1
Cynamonek pochodzi z suszonej kory drzewa cynamonowca. Można go znaleźć w postaci proszku, jak również w małych, zwiniętych w ruloniki kawałkach. Najczęściej wykorzystywany jest w kuchni jako dodatek do posiłków, napojów mlecznych, herbaty lub kawy. Cynamonek nie tylko smakuje i wydziela przyjemny zapach, ale także posiada właściwości lecznicze i przeciwzapalne, o których można przeczytać w dalszej części artykułu.
Co to jest cynamon?
Cynamon to przyprawa uzyskiwana z suszonych kor z drzewa cynamonowca cejlońskiego. Znajduje powszechne zastosowanie w naszej kuchni jako dodatek do rozmaitych potraw, deserów, herbat i kaw. Zaraz po goździkach, cynamon jest przyprawą o największej ilości antyoksydantów. Jest również doskonałym źródłem takich składników odżywczych jak żelazo, mangan i wapń. Ponadto zawiera on błonnik i antyoksydanty, które doskonale radzą sobie z wolnymi rodnikami. Ważne jest, że cynamon występuje w dwóch odmianach: Cassia i Ceylon.
Dla kogo zaleca się jego zastosowanie?
Cynamon może być stosowany przez każdego, jest szczególnie zalecany podczas przeziębienia, dolegliwości trawiennych i biegunek. Osoby z cukrzycą typu 2 powinny również rozważyć używanie tej przyprawy, ponieważ dzięki jej właściwościom pomaga ona w obniżaniu i stabilizacji poziomu glukozy we krwi. Cynamon jest także dobrym wyborem dla osób z problemami z ciśnieniem krwi, u których, jak wykazały badania, regularne spożywanie cynamonu prowadziło do znaczącego obniżenia poziomu cholesterolu. Cynamon zawiera także substancje, które czynią tkanki bardziej wrażliwymi na insulinę, co pomaga w regulacji metabolizmu węglowodanów w organizmie i wspiera spalanie tkanki tłuszczowej.
Działanie cynamonu
Ze względu na obecność licznych składników mikro- i makroelementów, które mają korzystny wpływ na organizm, można wskazać następujące działania cynamonu: zapobieganie rozwojowi nowotworów; przyspieszanie procesów metabolicznych i optymalizacja trawienia; wspieranie stabilizacji stężenia cukru we krwi; wspomaganie walki z przeziębieniami i eliminowanie gorączki; będąc doskonałym źródłem manganu, błonnika, żelaza i wapnia; poprawa pamięci i koncentracji; pomoc w walce z wolnymi rodnikami, co opóźnia proces starzenia się komórek; wsparcie w oczyszczaniu organizmu z toksyn; obniżanie poziomu niekorzystnego cholesterolu (LDL); łagodzenie objawów zaburzeń trawiennych i zapobieganie nudnościom, wzdęciom i biegunkom.
Jak prawidłowo dawkowanie cynamonu?
Przyjmuje się, że przyjmowanie pół łyżeczki cynamonu na dobę wystarcza, aby skorzystać ze wszystkich powyżej wymienionych korzyści. Warto również pamiętać, że cynamon przechowywać należy w chłodnym i ciemnym miejscu, w zamkniętym pojemniku, aby ograniczyć jego utlenianie. Cynamon w proszku nadaje się do spożycia przez okres 6 miesięcy, laski cynamonu przez około rok.
Kora cynamonowa - okoliczności, w których jej użycie nie jest odpowiednie
Zastosowanie kory cynamonowej nie jest zalecane w przypadku: - osób z podwyższoną wrażliwością na kumarynę; - jednostek, które mają problemy z chorobami zapalnymi przewodu pokarmowego; - kobiet w ciąży; - jednostek uczulonych na cynamon; - pacjentów cierpiących na cukrzycę, przyjmujących leki wpływające na poziom insuliny lub glukozy we krwi.