Makaron z kurczakiem i cukinią
Olivia Davis
2026-03-18
1 min. czytania
167
wyświetleń
1 / 1
Posiłki z makaronem są naprawdę wspaniałym pomysłem na przekąskę, szczególnie gdy mamy ograniczone możliwości czasowe. Prezentujemy wersję pełnoziarnistej makaronu z kurczakiem i cukinią.
Kluczowy element
– filiżanka całoziarnistego makaronu penne (70 g), – połówka piersi z kurczątka (100 g), – jedna czwarta średniej porcji ogórka (100 g), – jedna trzecia średniej porcji brokułów (100 g), – jedna czwarta dużej cebuli (25 g), – łyżka oleju rzepakowego (10 g), – dwa łyżki naturalnego sera (50 g), – przyprawy: sól, pieprz, kurkuma.
Sposób przygotowania
Przygotowujemy makaron oraz brokuł. W tym czasie, kurczaka pociętego na kostkę wrzucamy na patelnię z podgrzanym olejem rzepakowym. Przyprawiamy je solą, pieprzem i odrobiną kurkumy. Kiedy mięso zostanie lekko usmażone z obu stron, dodajemy pokrojoną cebulę oraz po krótkim czasie cukinię. Całość zostaje delikatnie duszona pod przykryciem. Gdy kurczak będzie gotowy, wrzucamy na patelnię ugotowany wcześniej brokuł i makaron. Mieszamy wszystkie składniki na kilka chwil i dodajemy następnie 2 łyżeczki serka naturalnego. Danie można ozdobić np. świeżą bazylią.
Składniki odżywcze
Białko: 37 g Węglowodany: 58,8 g Tłuszcze: 14,4 g Błonnik: 6,2 g Łączna wartość kaloryczna: 534 kcal.