Zródło

niepotrzebnego sodu, a w niektórych przypadkach – także tłuszczów trans. Tylko nieprzetworzone ziarna zawierają w swoim składzie fitosterole, które wpływają na ochronę serca przed chorobami. Można je wykorzystać jako dodatek do sałatek, potraw warzywnych, pieczywa, a także słodkich wypieków. Bardzo zdrowe są kiełki słonecznika. Warto również je wprowadzić do codziennej diety.
Ziarna słonecznika, tak samo jak inne wyroby, to produkty bardzo zdrowe i do tego niedrogie, warto więc sięgać po nie każdego dnia. Łupinka chroni ziarno przed utratą kwasów tłuszczowych, dlatego lepiej zdecydować się na zakup ich właśnie w takiej formie.