Zródło

Literatura:
Konturek S.,
Gastroenterologia i hepatologia kliniczna
, Warszawa, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2006
Ciborowska H., Rudnicka A.,
Dietetyka Żywienie zdrowego i chorego człowieka
, Warszawa, PZWL, 2009
Jarosz M.,
Praktyczny podręcznik dietetyki
, Warszawa, Instytut Żywności i Żywienia, 2010