Zródło

Literatura:
Bilek M., Chochołek K., Szwerc W., Sosnowski S., Staniszewski P., 2018, Bezpieczeństwo zdrowotne spożywania soku brzozowego w kontekście wzrastającej popularności surowców leśnych, Studia i Materiały CEPL w Rogowie, r. 20, zeszyt 54,4, 75–82,
Bilek M., Stawarczyk K., Łuczaj Ł., Cieślik E., 2015, Zawartość wybranych składników mineralnych i anionów nieorganicznych w sokach drzewnych z terenu Podkarpacia, ŻYWNOŚĆ, Nauka. Technologia. Jakość, 3 (100), 138–147,
Staniszewski P., Bilek M., Szwerc W., Gostkowski M., Osiak P., Żurek N., Kocjan R., 2020, Wpływ wybranych czynników na zawartość składników mineralnych w soku brzozy brodawkowatej (
Betula pendula
Roth), SYLWAN, 164 (5), 424–431.