Ładowanie...
Zródło

Krishnaswamy K., Traditional Indian spices and their health significance, „Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition” 2008, 17(1), 265–268.
Kolanowski W., Dodatki przyprawowe do mięs, „Gospodarka Mięsna” 2005, 57(4), 20–22.
Kubiak S.M., Borowy T., Co podać i z czym podać mięso i wędliny, „Gospodarka Mięsna” 2010, 62(3), 24–26.
Kunachowicz H. et al., Tabele składu i wartości odżywczej żywności, Warszawa 2005.
Pitchford P., Odżywianie dla zdrowia, Łódź 2010, 250.
Sawicka P., Kotiuk E., Gorczyce jako rośliny wielofunkcyjne, „Acta Scientiarum Polonorum seria Agricultura” 2007, 6(2), 17–2.
Troszyńska A., Honke J., Kozłowska H., Naturalne substancje nieodżywcze (NSN) pochodzenia roślinnego jako składniki żywności funkcjonalnej, „Postępy Fitoterapii” 2000, 2, 17–22.