Zródło

Literatura:
Czapski „
Regionalne produkty z owoców i warzyw w polsce i na świecie – charakterystyka i technologia”
, ŻYWNOŚĆ, 3(36)Supl„ 2003
Chabłowska, K. Piasecka-Jóźwiak, J. Rozmierska, E. Szkudzińska-Rzeszowiak, „
Ukierunkowana fermentacja mlekowa ogórków z upraw ekologicznych przy zastosowaniu wyselekcjonowanych kultur starterowych bakterii fermentacji mlekowej”,
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering 2012, Vol. 57(3)
https://www.hajduczeknaturalnie.pl/kiszone-pomidory-prosto-ukrainy/