Zródło

Literatura:
„Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka”; H. Ciborowska, A. Rudnicka
“Współczesne poglądy na rolę witaminy C w fizjologii i patologii człowieka”; Maćkowiak K, Torliński L.; Nowiny Lekarskie 2007, 76, 4, 349-356
„Normy dla populacji polskiej – nowelizacja 2012”; red. prof. dr hab. med. M. Jarosz