Ładowanie...
Zródło

Ciborowska H., Rudnicka A., Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka, Warszawa 2010, 124–150.
Czerwińska D., Trwałość bez konserwantów, „Przegląd Gastronomiczny” 2011, 65(10–11), 6–7.
Czerwińska D., Zdrowie z głową… kapusty, „Przegląd Gastronomiczny” 2004, 58(12), 9–10.
Kulik-Kupka K. et al., Witaminy w walce z nowotworami, „Medycyna Rodzinna” 2016, 1(19), 26–31.
Kunachowicz H. et al., Tabele składu i wartości odżywczej żywności, Warszawa 2005.
Swora-Cwynar E., Dymkowska-Malesa M., Grzymisłowski M., Wpływ wybranych składników żywności na profilaktykę chorób nowotworowych, „KOSMOS. Problemy Nauk Biologicznych” 2018, 2(319), 391–396.