Zródło

Sato T., Ito Y., Nagasawa T., L-Lysine suppresses myofibrillar protein degradation and autophagy in skeletal muscles of senescence-accelerated mouse prone 8, „Biogerontology” 2017, 18(1), 85–95.
Dinu M. et al., Symptomatic efficacy of buckwheat products in Non-Celiac Gluten Sensitivity (NCGS), „Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition” 2017, 26(4), 630–636.
Dziedzic K., Zawartość wybranych związków przeciwutleniających w gryce i produktach powstałych podczas jej przerobu, „Żywność. Nauka. Technologia. Jakość” 2009, 6(67), 81–90.
Normy żywienia dla populacji Polski, pod red. Jarosza M., Warszawa 2017.