Zródło

Literatura:
Krajka-Kuźniak V., Szaefer H., Bartoszek A., Modulation of rat hepatic and kidney phase II enzymes by cabbage juices: comparison with the effects of indole-3-carbinol and phenethyl isothiocyanate, „Br J Nutr.” 2011, nr 105(6), s. 816-26
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21092375
[dostęp 19.03.2018].
Bajpai V.K
.,
Kang S.C
.,
Heu S
., Microbial conversion and anticandidal effects of bioconverted product of cabbage (Brassica oleracea) by Pectobacterium carotovorum pv. carotovorum 21, „
Food Chem Toxicol.”
nr 48(10), s. 2719-24
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20600519
[dostęp 19.03.2018].
Korzeńowska- Ginter R., Grużyńska M., Wykorzystanie kulinarne warzyw kapustnych w aspekcie właściwości prozdrowotnych, „Probl Hig Epidemiol” 2013, nr 94(3), s. 639-641.
Ogawa A., Kobayashi T., Sakai F., Lactobacillus gasseri SBT2055 suppresses fatty acid release through enlargement of fat emulsion size in vitro and promotes fecal fat excretion in healthy Japanese subjects, „Lipids Health Dis.” 2015, nr 20, s. 14-20
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25884980
[dostęp 19.03.2018].
Resta-Lenert S., Barrett K.E., Live probiotics protect intestinal epithelial cells from the effects of infection with enteroinvasive Escherichia coli (EIEC), „Gut.” 2003, nr 52(7), s. 988-97
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12801956
[dostęp 19.03.2018].
Gupta V. Garg R. Probiotics. Indian J Med Microbiol. 2009 Jul-Sep;27(3):202-9.