Zródło

Literatura:
Kaur, K., Gupta, R., Saraf, S. A. and Saraf, S. K. (2014), Zinc: The Metal of Life. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 13: 358–376. doi: 10.1111/1541-4337.12067
Muhamed PK, Vadstrup S., Zinc is the most important trace element. Ugeskr Laeger. 2014 Mar 3;176(5).
Agata Jabłońska-Trypuć, Artykuł poglądowy. Aktywność biologiczna wybranych mikroelementów w skórze i ich rola w cukrzycy. Przegląd Kardiodiabetologiczny 2007; 2, 2: 122–126.
Kunachowicz H., Nadolna I., Przygoda B., Iwanow K.: Tabele składu i wartości odżywczej żywności. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 20