Zródło

Literatura:
Ciborowska H., Rudnicka G., 2007.
Żywienie zdrowego i chorego człowiek
a. Wyd. Lek. PZWL, Warszawa
Górecka D., 2009.
Błonnik pokarmowy – korzyści zdrowotne i technologiczne
. Przemysł Spożywczy, t. 63, 12, s. 16-20
Jarosz M., 2012.
Normy żywienia dla populacji polskiej – nowelizacja
. Wyd. IŻiŻ, Warszawa