Aubergine Nutrition: 100 Kcal | Diets Premium Skip to main content
Aubergine, raw
1 / 1
1 zdjęcie
1139

Aubergine, raw

NUTRI-SCORE
A B C D E
-8
🍃 ECO-SCORE
A B C D E
15/100
Base: 100g Eggplant
15 KCAL KCAL / 100g
1.1g Protein
0.1g Fat
2.4g Carbohydrates

AI Voice

Listen to the article content live

PROFIL ODŻYWCZY & BIOAKTYWNOŚĆ

Nutrients

Precyzyjna analiza mikro- i makroskładników wraz z pokryciem dziennego zapotrzebowania (RDA).

SKŁADNIK

Alcohol

1 g
SKŁADNIK

Alpha-Cryptoxanthin

1 µg
SKŁADNIK

Ash

0.6 g
SKŁADNIK

Beta-Cryptoxanthin

1 µg
SKŁADNIK

Boron

0.1 mg
SKŁADNIK 2% RDA

Calcium

12 mg
SKŁADNIK 1% RDA

Carbohydrate

2.4 g
SKŁADNIK

Carotene Beta

47 mg
SKŁADNIK

Chlorine

55 mg
SKŁADNIK

Cholesterol

1 mg
SKŁADNIK

Choline

10.6 mg
SKŁADNIK

Chromium

0 µg
SKŁADNIK

Copper

0.08 mg
SKŁADNIK

Fat

0.1 g
SKŁADNIK

Fatty monounsaturated

0.01 g
SKŁADNIK

Fatty polyunsaturated

0.1 g
SKŁADNIK

Fatty saturated

0.02 g
SKŁADNIK

Fatty trans

1 g
SKŁADNIK 12% RDA

Fiber

3 g
SKŁADNIK

Fiber insoluble

2 g
SKŁADNIK

Fiber soluble

1 g
SKŁADNIK

Fructose

1.2 g
SKŁADNIK

Glucose

1.2 g
SKŁADNIK

Inulin

0.3 g
SKŁADNIK

Iodine

0.1 µg
SKŁADNIK 2% RDA

Iron

0.3 mg
SKŁADNIK

Lutein + zeaxanthin

84 mg
SKŁADNIK

Lycopene

1 µg
SKŁADNIK 4% RDA

Magnesium

14 mg
SKŁADNIK

Malic acid

15 g
SKŁADNIK

Manganese

0.23 mg
SKŁADNIK

Molybdenum

0.01 µg
SKŁADNIK

Natron

2.5 g
SKŁADNIK

Nitrogen

0.02 g
SKŁADNIK

Omega 3

0.01 g
SKŁADNIK

Omega 6

0.08 g
SKŁADNIK

Oxalic acid

19 mg
SKŁADNIK 3% RDA

Phosphorus

21 mg
SKŁADNIK

Phytosterols

10 mg
SKŁADNIK 11% RDA

Potassium

229 mg
SKŁADNIK 2% RDA

Protein

1.1 g
SKŁADNIK

Protein Animal

1 g
SKŁADNIK

Protein Plant

1.1 g
SKŁADNIK

Quinic acid

5 g
SKŁADNIK

Salt

0.01 g
SKŁADNIK 7% RDA

Selenium

3.9 µg
SKŁADNIK

Sodium

2 mg
SKŁADNIK

Starch

0.1 g
SKŁADNIK

Sucrose

1 g
SKŁADNIK 5% RDA

Sugar

2.4 g
SKŁADNIK

Sugar added

1 g
SKŁADNIK

Sulfur

15 mg
SKŁADNIK

Theobromine

1 mg
SKŁADNIK

Total Carbohydrates

2.4 g
SKŁADNIK

Total Fat

0.1 g
SKŁADNIK

Total sugar alcohols

1 g
SKŁADNIK 1% RDA

Vitamin A

4 µg
SKŁADNIK

Vitamin ARE

8 µg
SKŁADNIK

Vitamin B1 (Thiamin)

0.04 mg
SKŁADNIK

Vitamin B12 (Cobalamin)

1 µg
SKŁADNIK

Vitamin B2 (Riboflavin)

0.03 mg
SKŁADNIK

Vitamin B3 (Niacin)

0.72 mg
SKŁADNIK

Vitamin B5 (Pantothenic acid)

0.25 mg
SKŁADNIK

Vitamin B6 (Pyridoxine)

0.08 mg
SKŁADNIK

Vitamin B9 (Folate)

24.5 µg
SKŁADNIK

Vitamin C (Ascorbic acid)

1.9 mg
SKŁADNIK 7% RDA

Vitamin D

1 µg
SKŁADNIK 3% RDA

Vitamin E

0.3 mg
SKŁADNIK 320% RDA

Vitamin K

240 µg
SKŁADNIK

Water

92.9 g
SKŁADNIK 1% RDA

Zinc

0.1 mg
Knowledge Hub

Expert Nutrition Insights

Related articles based on current site

Practical applications of eggplant seeds: health benefits, culinary uses, and evidence-based traditional remedies derived from their nutritional and medicinal properties
Health Benefits
Practical applications of eggplant seeds: health benefits, culinary uses, and evidence-based traditional remedies derived from their nutritional and medicinal properties
⏱ 3 min czytania
#Health Benefits #Traditional Remedies
Eggplant – Nutritional Value, Recipes. How to Prepare Eggplant?
Nutritional Value
Eggplant – Nutritional Value, Recipes. How to Prepare Eggplant?
⏱ 5 min czytania
#Nutritional Value #Baking
Autumn Cream Soups with Pumpkin, Zucchini and Eggplant
Autumn Soups
Autumn Cream Soups with Pumpkin, Zucchini and Eggplant
⏱ 5 min czytania
#Autumn Soups #Stimulants
Eggplant: Characteristics, Nutrients, Vitamins and Simple Recipes
Vitamins And Minerals In Food
Eggplant: Characteristics, Nutrients, Vitamins and Simple Recipes
⏱ 3 min czytania
#Vitamins And Minerals In Food #Eggplant Recipes And Health

Share