1 / 1
1 zdjęcie
2429
Is It Beneficial to Use Flax Seeds?
Seed & nut toppings in gastronomy
David Janitzek
Author
2026-03-25
Date
3 min. read
article.read_time
3
Chapters
In herbal or pharmacy stores, we often find flax seeds. They are employed for numerous ailments related to the digestive system, among others. To gain more knowledge about their properties, we invite you to read the article.
Jakie są właściwości nasion lnu i z jakich składników się składają?
Nasiona lnu, znane jako siemię lniane, są cennym źródłem oleistego materiału używanego do produkcji oleju lnianego. Po zalaniu wodą zmieniają swoją barwę na ciemnobrązową, powiększają swoją objętość i pokrywają się śluzową osłonką. W 100 gramach produktu znajdują się: - 42 gramy tłuszczów, w tym 29 gramów wielonienasyconych i 7,5 gramów jednonienasyconych; - 27 gramów błonnika; - 18 gramów białka; - 1,6 miligrama witaminy B1 (126% dziennego zapotrzebowania); - 0,473 miligrama witaminy B6 (36%); - 392 miligrama magnezu (106%); - 255 miligramów wapnia; - 5,73 miligrama żelaza (46%); - 4,34 miligrama cynku (43%).
Właściwości i zastosowania nasion lnu – opis
Wykazuje szerokie spektrum zastosowań. Pomaga w regulacji pracy jelit, wspomagając problem z zaparciami i biegunką. Z powodu śluzu otaczającego nasiona, jest często wykorzystywane w leczeniu nieżytu żołądka, nadkwaśności i wrzodów. Nasiona lniane są bardzo bogate źródło błonnika pokarmowego, które stanowi 27% suchej masy. Większość z tego to rozpuszczalne frakcje błonnika, które obniżają poziom cholesterolu całkowitego i LDL, co jest korzystne w prewencji chorób układu sercowo-naczyniowego, w tym miażdżycy. Dodatkowo, nasiona lniane są źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które również obniżają poziom cholesterolu LDL i działają przeciwzapalnie. Siemię lniane wykazuje także działanie przeciwnowotworowe, a jego stałe spożycie zmniejsza tempo podziałów komórek nowotworowych oraz wspomaga rozwój masy kostnej.
Podsumowanie korzyści i zastosowań siemienia lnianego
Zastosowanie siemienia lnianego w sposób systematyczny przynosi wiele korzyści. Przede wszystkim siemię stanowi źródło wielu składników odżywczych, w tym nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz łatwo przyswajalnego białka. Ponadto, posiada właściwości lecznicze i profilaktyczne w przypadku problemów pokarmowych, oddechowych, a nawet i nowotworowych, co potwierdza wyjątkowość tego produktu. Jeśli chodzi o zdrowie i prawidłowe funkcjonowanie organizmu, warto rozważyć włączenie siemienia lnianego do swojego jadłospisu.
