Dietspremium

13:00 - Mittagessen

Low Carb Hähnchenbrust auf Bambussprossen

Zutaten sind Teil des Rezepts

Low Carb Hähnchenbrust auf Bambussprossen

2 x Stück ( 280 g )

Eiweiß	0.546g / 90 g
Fett	0.225g / 135 g
Kohlenhydrat	5.331g / 225 g
Zellulose	0.6g / 30 g

Ingwer

6 x Scheibe ( 30 g )

Eiweiß	0.808g / 90 g
Fett	8.532g / 135 g
Kohlenhydrat	1.124g / 225 g

Kokosmilch

4 x Esslöffel ( 40 g )

Tomatenmark 30%

2 x Tee Löffel ( 30 g )

Worcestersauce

3 x Esslöffel ( 45 g )

Eiweiß	2.442g / 90 g
Fett	0.171g / 135 g
Kohlenhydrat	1.479g / 225 g

Sojasauce (dunkel)

3 x Esslöffel ( 30 g )

Salz, weiß

1 x Priese ( 0.1 g )

Eiweiß	0.011g / 90 g
Fett	0.0033g / 135 g
Kohlenhydrat	0.0648g / 225 g
Zellulose	0.0265g / 30 g

Schwarzer Pfeffer

1 x Priese ( 0.1 g )

Rote Paprika

0.5 x Stück ( 100 g )

Grüne Paprika

0.5 x Stück ( 100 g )

Mungobohnenkeimlinge

100 x Gram ( 100 g )

Bambussprossen

100 x Gram ( 100 g )

Zubereitungsdauer: 50 Minuten

Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.

Ingwer waschen und in kleine Würfel schneiden. Wer kein Ingwer mag, kann diesen weglassen.

Das Fleisch unter kaltem Wasser abspülen.

Die Mungobohnen durch ein Sieb abgießen.

Die Bambussprossen durch ein Sieb abgießen.

Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten und mt Salz und Pfeffer auf der Pfanne abschmecken. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen.

In der selben Pfanne braten wir jetzt kurz die Paprika, den Ingwer mit dem Tomatenmark an.

Zu dem Gemüse geben wir jetzt die Worcestersauce, die Sojasauce, die Mungobohnen und die Bambussprossen.

Lege das Fleisch auch in die Pfanne und brate alles zusammen kurz an damit alles sich gut erhitzt.

Eiweiß 42.05%

91.61g / 412.25 g

Fett 15.53%

15.04g / 30.08 g

Kohlenhydrate 42.41%

92.4g / 184.8 g

Kcal

871.4Kcal / 1800 Kcal

Ascorbinsäure - vitamin c	255.23mg / 110 mg
Calcium	206.13mg / 1000 mg
Cholesterin	148.4mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.86g
Eisen	10.27mg / 15 mg
Eiweiß	91.61g / 90 g
Fett	15.04g / 135 g
Gesättigte Fettsäuren	1.31g
Kalium	2311.65mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	92.4g / 225 g
Kupfer	0.27mg / 1.5 mg
Magnesium	328.39mg / 350 mg
Mangan	0.33mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.45g
Natrium	2045.85mg / 1500 mg
Phosphor	768.01mg / 700 mg
Saccharose	0.44g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.53mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.81µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.67mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	35.72mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.16mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	2.93mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	119.28µg / 300 µg
Vitamin a	769.3µg / 800 µg
Vitamin e	8.45mg / 14 mg
Zellulose	23.67g / 30 g
Zink	3.22mg / 10 mg
Zucker	7g / 50 g

Calcium	19.6mg / 1000 mg
Cholesterin	148.4mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.784g
Eisen	1.4mg / 15 mg
Eiweiß	57.12g / 90 g
Fett	3.36g / 135 g
Gesättigte Fettsäuren	0.756g
Kalium	1024.8mg / 4000 mg
Kupfer	0.084mg / 1.5 mg
Magnesium	100.8mg / 350 mg
Mangan	0.056mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.784g
Natrium	1974mg / 1500 mg
Phosphor	632.8mg / 700 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.2352mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.812µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.392mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	31.696mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	1.4mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	21.28µg / 300 µg
Vitamin a	16.8µg / 800 µg
Vitamin e	0.756mg / 14 mg
Zink	1.316mg / 10 mg

Ascorbinsäure - vitamin c	11.43mg / 110 mg
Calcium	16.5mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.051g
Eisen	0.57mg / 15 mg
Eiweiß	1.68g / 90 g
Fett	0.45g / 135 g
Gesättigte Fettsäuren	0.081g
Kalium	321.6mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	5.01g / 225 g
Kupfer	0.033mg / 1.5 mg
Magnesium	15.3mg / 350 mg
Mangan	0.069mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.216g
Natrium	9mg / 1500 mg
Phosphor	22.2mg / 700 mg
Saccharose	0.24g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0588mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0585mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	1.221mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.171mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	3µg / 300 µg
Vitamin a	172.5µg / 800 µg
Vitamin e	0.69mg / 14 mg
Zellulose	0.84g / 30 g
Zink	0.297mg / 10 mg

Calcium	0.029mg / 1000 mg
Eisen	0.0002mg / 15 mg
Kupfer	0.0002mg / 1.5 mg
Magnesium	0.29mg / 350 mg
Mangan	0.0001mg / 2.3 mg
Natrium	38.85mg / 1500 mg
Phosphor	0.008mg / 700 mg
Zink	0.0001mg / 10 mg

Ascorbinsäure - vitamin c	144mg / 110 mg
Calcium	13mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.02g
Eisen	0.6mg / 15 mg
Eiweiß	1.3g / 90 g
Fett	0.5g / 135 g
Gesättigte Fettsäuren	0.1g
Kalium	255mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	6.6g / 225 g
Kupfer	0.08mg / 1.5 mg
Magnesium	11mg / 350 mg
Mangan	0.1mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.28g
Natrium	3mg / 1500 mg
Phosphor	31mg / 700 mg
Saccharose	0.1g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.04mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.12mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	1.6mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.45mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	52µg / 300 µg
Vitamin a	528µg / 800 µg
Vitamin e	2.9mg / 14 mg
Zellulose	2g / 30 g
Zink	0.26mg / 10 mg

Ascorbinsäure - vitamin c	91mg / 110 mg
Calcium	12mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.01g
Eisen	0.5mg / 15 mg
Eiweiß	1.1g / 90 g
Fett	0.3g / 135 g
Gesättigte Fettsäuren	0.07g
Kalium	176mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	4.6g / 225 g
Kupfer	0.08mg / 1.5 mg
Magnesium	9mg / 350 mg
Mangan	0.1mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.17g
Natrium	2mg / 1500 mg
Phosphor	23mg / 700 mg
Saccharose	0.1g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.04mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.03mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.6mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.27mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	36µg / 300 µg
Vitamin a	32µg / 800 µg
Vitamin e	3.1mg / 14 mg
Zellulose	2g / 30 g
Zink	0.24mg / 10 mg

Ascorbinsäure - vitamin c	4.8mg / 110 mg
Calcium	132mg / 1000 mg
Eisen	6.7mg / 15 mg
Eiweiß	24g / 90 g
Fett	1.2g / 135 g
Gesättigte Fettsäuren	0.3g
Kalium	1.25mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	63g / 225 g
Magnesium	189mg / 350 mg
Natrium	15mg / 1500 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.4mg / 1.6 mg
Zellulose	16g / 30 g
Zucker	7g / 50 g

Ascorbinsäure - vitamin c	4mg / 110 mg
Calcium	13mg / 1000 mg
Eisen	0.5mg / 15 mg
Eiweiß	2.6g / 90 g
Fett	0.3g / 135 g
Kalium	533mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	5.2g / 225 g
Magnesium	3mg / 350 mg
Natrium	4mg / 1500 mg
Phosphor	59mg / 700 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.15mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.07mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin - pp)	0.6mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.16mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.24mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	7µg / 300 µg
Vitamin a	20µg / 800 µg
Vitamin e	1mg / 14 mg
Zellulose	2.2g / 30 g
Zink	1.1mg / 10 mg