Weich gekochtes Ei mit Tomatensalat (Low Carb)
Vorbereitungsschritte
Legen Sie das Ei in einen Topf mit kaltem Wasser und kochen Sie es 2 Minuten lang, sobald das Wasser zu kochen beginnt.
Wenn 2 Minuten vergangen sind, legen Sie das Ei für etwa 1 Minute in kaltes Wasser.
Die Tomate in Würfel schneiden, die Zwiebel hacken, vermischen und nach Belieben mit Pfeffer und Kräutern (Rosmarin, Thymian, Liebstöckel, Basilikum) würzen.
Zutaten
Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).
| Eiweiß |
1.1g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
1.7g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
0.85g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
0.85g
/ 10 g
|
| Chlor |
15mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
1mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
4.2g
/ 50 g
|
| Zink |
0.24mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
14mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
1.2g
/ 40 g
|
| Glucose |
1.8g
|
| Kcal |
40kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
167kJ
/ 8400 kJ
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.01g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.04g
/ 20 g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.02g
/ 10 g
|
| Lutein |
10µg
/ 6000 µg
|
| Magnesium |
10mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.17mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.06mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.005g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.02g
/ 12 g
|
| Asche |
0.6g
|
| Kalium |
146mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
2.2g
/ 50 g
|
| Selenium |
0.5µg
/ 70 µg
|
| Schwefel |
30mg
|
| Stärke |
1.2g
|
| Natrium |
4mg
/ 1500 mg
|
| Fett |
0.1g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
23mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.05mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.02mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.1mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.1mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.12mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
19µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
7mg
/ 110 mg
|
| Vitamin E |
0.02mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.4µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
89g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
9.3g
/ 201.53 g
|
| Zeaxanthin |
5µg
/ 2000 µg
|
| Eisen |
0.2mg
/ 15 mg
|
| Eiweiß |
5.4g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
5.1g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
3.6g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
1.5g
/ 10 g
|
| Cholesterin |
0.6mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
3.96g
/ 50 g
|
| Zink |
0.9mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
120mg
/ 700 mg
|
| Kcal |
155.4kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
649.8kJ
/ 8400 kJ
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.48g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.3g
/ 20 g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.9g
/ 10 g
|
| Lignin |
0.18g
|
| Magnesium |
42mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
1.26mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.18mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.09g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.78g
/ 12 g
|
| Asche |
0.9g
|
| Kalium |
138mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.96g
/ 50 g
|
| Selenium |
7.2µg
/ 70 µg
|
| Stärke |
24g
|
| Natrium |
360mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.9g
/ 1500 g
|
| Fett |
1.98g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
15mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.108mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.06mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.426mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.36mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.102mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
15µg
/ 300 µg
|
| Vitamin E |
0.516mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
3.54µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
22.2g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
28.8g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
1.68mg
/ 15 mg
|
| Nitrat |
240mg
/ 3.7 mg
|
| Beta-Cryptoxanthin |
5.6µg
|
| Eiweiß |
0.28g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.28g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
0.2g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
0.08g
/ 10 g
|
| Chlor |
8.6mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
0.2mg
/ 300 mg
|
| Chromium |
0.1µg
/ 35 µg
|
| Zink |
0.088mg
/ 10 mg
|
| Phosphor |
4.2mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
0.16g
/ 40 g
|
| Glucose |
0.14g
|
| Jod |
0.24µg
/ 150 µg
|
| Kcal |
2.6kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
10.8kJ
/ 8400 kJ
|
| Oxalsäure |
0.6mg
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.002g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.008g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
0.2g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.028g
/ 10 g
|
| Lutein + zeaxanthin |
346mg
/ 6000 mg
|
| Magnesium |
1.8mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.056mg
/ 2.3 mg
|
| Kupfer |
0.008mg
/ 1.5 mg
|
| Molybdän |
0.4µg
/ 100 µg
|
| Omega 3 |
0.006g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.022g
/ 12 g
|
| Asche |
0.12g
|
| Kalium |
26.8mg
/ 4000 mg
|
| Saccharose |
0.02g
/ 50 g
|
| Selenium |
0.06µg
/ 70 µg
|
| Schwefel |
5.4mg
|
| Natrium |
0.8mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.002g
/ 1500 g
|
| Fett |
0.04g
/ 120.92 g
|
| Calcium |
4.8mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
38.4µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.008mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.2µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.016mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.044mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.012mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
5.8µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
2.6mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
0.2µg
/ 600 µg
|
| Vitamin E |
0.086mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
20.46µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
19.064g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
0.58g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
0.14mg
/ 15 mg
|
| Beta-Carotin |
452µg
/ 100 µg
|
| Alanina |
51g
|
| Alkohol |
1.7g
|
| Arginin |
59.5g
|
| Beta-Cryptoxanthin |
17µg
|
| Beta-sitosterin |
10.2mg
|
| Eiweiß |
1.53g
/ 80.61 g
|
| Eiweiß |
1.53g
/ 50 g
|
| Bor |
0.17mg
/ 1 mg
|
| Zellulose |
2.04g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
1.53g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
0.51g
/ 10 g
|
| Chlor |
74.8mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
1.7mg
/ 300 mg
|
| Chromium |
1.7µg
/ 35 µg
|
| Kobalt |
1.7µg
|
| Zucker |
4.42g
/ 50 g
|
| Zucker hinzugefügt |
1.7g
/ 50 g
|
| Zuckeralkohole |
1.7g
/ 100 g
|
| Zink |
0.442mg
/ 10 mg
|
| Cystein |
8.5g
/ 0.5 g
|
| Phenylalanin |
51g
/ 3.3 g
|
| Fitosterol |
11.9mg
/ 2 mg
|
| Fluorid |
1.7mg
/ 3.5 mg
|
| Phosphor |
35.7mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
2.04g
/ 40 g
|
| Galaktose |
1.7g
|
| Glycin |
42.5g
|
| Glucose |
2.21g
|
| Glutamin |
102g
|
| Histidin |
25.5g
/ 1.5 g
|
| Hydroxyprolin |
1.7g
|
| Isoleucin |
42.5g
/ 2 g
|
| Jod |
1.7µg
/ 150 µg
|
| Carotin Alpha |
171.7µg
|
| Carotin Beta |
763.3mg
|
| Kcal |
30.6kcal
/ 2000 kcal
|
| Campesterol |
0.85g
|
| Kj |
127.5kJ
/ 8400 kJ
|
| Kieselsäure |
1.7mg
|
| Aspartinsäure |
153g
|
| Zitronensäure |
0.68mg
|
| Folate |
25.5µg
/ 400 µg
|
| Glutaminsäure |
248.2g
|
| Malinsäure |
0.17g
|
| Oxalsäure |
8.5mg
|
| Säure |
0.68g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
0.034g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
0.085g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
1.7g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.204g
/ 10 g
|
| Laktose |
1.7g
|
| Leucin |
68g
/ 4.2 g
|
| Lysin |
68g
/ 3 g
|
| Lutein + zeaxanthin |
209.1mg
/ 6000 mg
|
| Lycopin |
4374.1µg
|
| Magnesium |
13.6mg
/ 350 mg
|
| Maltose |
1.7g
|
| Mangan |
0.102mg
/ 2.3 mg
|
| Methionin |
17g
/ 1.3 g
|
| Kupfer |
0.102mg
/ 1.5 mg
|
| Molybdän |
1.7µg
/ 100 µg
|
| Nickel |
1.7mg
/ 0.03 mg
|
| Stickstoff |
23.8g
|
| Omega 3 |
0.017g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.136g
/ 12 g
|
| Phytoen |
5100µg
|
| Phytofluen |
510µg
|
| Polyols |
1.7g
|
| Asche |
0.85g
|
| Kalium |
479.4mg
/ 4000 mg
|
| Proline |
42.5g
|
| Saccharose |
0.17g
/ 50 g
|
| Selenium |
1.7µg
/ 70 µg
|
| Serine |
51g
|
| Schwefel |
20.4mg
|
| Stärke |
0.17g
|
| Stigmasterol |
0.51g
|
| Natrium |
13.6mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.034g
/ 1500 g
|
| Taurin |
1.7mg
|
| Thrombonin |
42.5g
/ 1.7 g
|
| Tryptophan |
17g
/ 280 g
|
| Tyrosin |
34g
|
| Fett |
0.34g
/ 120.92 g
|
| Fett, gesamt |
0.34g
/ 70 g
|
| Valin |
59.5g
/ 2.3 g
|
| Calcium |
15.3mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
181.9µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.1088mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
1.7µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.0714mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
1.7mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
11.39mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.17mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.255mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B7 (Biotin) |
1.7mg
/ 60 mg
|
| Vitamin B8 (Inositol) |
34mg
/ 60 mg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
39.1mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
1.7µg
/ 600 µg
|
| Vitamin E |
2.074mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
13.43µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
160.65g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
6.12g
/ 201.53 g
|
| Kohlenhydrate, gesamt |
6.12g
/ 275 g
|
| Eisen |
0.85mg
/ 15 mg
|
| Alanina |
0.364g
|
| Arginin |
0.364g
|
| Eiweiß |
7g
/ 80.61 g
|
| Zellulose |
0.56g
/ 30 g
|
| Chlor |
89.6mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
201.6mg
/ 300 mg
|
| Zucker |
0.336g
/ 50 g
|
| Zink |
0.9856mg
/ 10 mg
|
| Cystein |
0.14g
/ 0.5 g
|
| Phenylalanin |
0.336g
/ 3.3 g
|
| Phosphor |
114.24mg
/ 700 mg
|
| Glycin |
0.196g
|
| Histidin |
0.14g
/ 1.5 g
|
| Isoleucin |
0.336g
/ 2 g
|
| Kcal |
82.32kcal
/ 2000 kcal
|
| Kj |
344.4kJ
/ 8400 kJ
|
| Aspartinsäure |
0.616g
|
| Folate |
26.32µg
/ 400 µg
|
| Glutaminsäure |
0.84g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
2.4304g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
1.68g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
0.0112g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
0.4088g
/ 10 g
|
| Leucin |
0.504g
/ 4.2 g
|
| Lysin |
0.504g
/ 3 g
|
| Lutein + zeaxanthin |
140mg
/ 6000 mg
|
| Magnesium |
6.72mg
/ 350 mg
|
| Mangan |
0.0168mg
/ 2.3 mg
|
| Methionin |
0.196g
/ 1.3 g
|
| Kupfer |
0.0336mg
/ 1.5 mg
|
| Omega 3 |
0.0224g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
0.3864g
/ 12 g
|
| Asche |
0.616g
|
| Kalium |
74.48mg
/ 4000 mg
|
| Proline |
0.224g
|
| Retinol |
152.32µg
/ 900 µg
|
| Selenium |
17.192µg
/ 70 µg
|
| Serine |
0.42g
|
| Natrium |
78.96mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
0.196g
/ 1500 g
|
| Thrombonin |
0.28g
/ 1.7 g
|
| Tryptophan |
0.0896g
/ 280 g
|
| Tyrosin |
0.252g
|
| Fett |
5.432g
/ 120.92 g
|
| Valin |
0.392g
/ 2.3 g
|
| Calcium |
26.32mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
152.32µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.0358mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
0.896µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.3035mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
0.0336mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
164.36mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
0.784mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.056mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin D |
0.952µg
/ 600 µg
|
| Vitamin D3 |
0.952µg
/ 20 µg
|
| Vitamin E |
0.4088mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
0.168µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
42g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
0.336g
/ 201.53 g
|
| Eisen |
1.232mg
/ 15 mg
|
| Beta-Carotin |
5.6µg
/ 100 µg
|
Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts
| Alanina |
51.36g
|
| Alkohol |
1.7g
|
| Arginin |
59.86g
|
| Nitrat |
240mg
/ 3.7 mg
|
| Beta-Cryptoxanthin |
22.6µg
|
| Beta-sitosterin |
10.2mg
|
| Eiweiß |
15.31g
/ 80.61 g
|
| Eiweiß |
1.53g
/ 50 g
|
| Bor |
0.17mg
/ 1 mg
|
| Zellulose |
9.68g
/ 30 g
|
| Faserunlöslich |
6.18g
/ 25 g
|
| Faserlöslich |
2.94g
/ 10 g
|
| Chlor |
188mg
/ 2300 mg
|
| Cholesterin |
205.1mg
/ 300 mg
|
| Chromium |
1.8µg
/ 35 µg
|
| Kobalt |
1.7µg
|
| Zucker |
12.92g
/ 50 g
|
| Zucker hinzugefügt |
1.7g
/ 50 g
|
| Zuckeralkohole |
1.7g
|
| Zink |
2.66mg
/ 10 mg
|
| Cystein |
8.64g
/ 0.5 g
|
| Phenylalanin |
51.34g
/ 3.3 g
|
| Fitosterol |
11.9mg
/ 2 mg
|
| Fluorid |
1.7mg
/ 3.5 mg
|
| Phosphor |
288.14mg
/ 700 mg
|
| Fructose |
3.4g
/ 40 g
|
| Galaktose |
1.7g
|
| Glycin |
42.7g
|
| Glucose |
4.15g
|
| Glutamin |
102g
|
| Histidin |
25.64g
/ 1.5 g
|
| Hydroxyprolin |
1.7g
|
| Isoleucin |
42.84g
/ 2 g
|
| Jod |
1.94µg
/ 150 µg
|
| Carotin Alpha |
171.7µg
|
| Carotin Beta |
763.3mg
|
| Kcal |
310.92kcal
/ 2000 kcal
|
| Campesterol |
0.85g
|
| Kj |
1299.5kJ
/ 8400 kJ
|
| Kieselsäure |
1.7mg
|
| Aspartinsäure |
153.62g
|
| Zitronensäure |
0.68mg
|
| Folate |
51.82µg
/ 400 µg
|
| Glutaminsäure |
249.04g
|
| Malinsäure |
0.17g
|
| Oxalsäure |
9.1mg
|
| Säure |
0.68g
|
| Einfach ungesättigte Fettsäuren |
2.95g
|
| Gesättigte Fettsäuren |
2.12g
/ 20 g
|
| Fettsäuren Trans |
1.91g
|
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
1.56g
/ 10 g
|
| Laktose |
1.7g
|
| Leucin |
68.5g
/ 4.2 g
|
| Lignin |
0.18g
|
| Lysin |
68.5g
/ 3 g
|
| Lutein |
10µg
/ 6000 µg
|
| Lutein + zeaxanthin |
695.1mg
/ 6000 mg
|
| Lycopin |
4374.1µg
|
| Magnesium |
74.12mg
/ 350 mg
|
| Maltose |
1.7g
|
| Mangan |
1.61mg
/ 2.3 mg
|
| Methionin |
17.2g
/ 1.3 g
|
| Kupfer |
0.38mg
/ 1.5 mg
|
| Molybdän |
2.1µg
/ 100 µg
|
| Nickel |
1.7mg
/ 0.03 mg
|
| Stickstoff |
23.8g
|
| Omega 3 |
0.15g
/ 2.5 g
|
| Omega 6 |
1.35g
/ 12 g
|
| Phytoen |
5100µg
|
| Phytofluen |
510µg
|
| Polyols |
1.7g
|
| Asche |
3.09g
|
| Kalium |
864.68mg
/ 4000 mg
|
| Proline |
42.72g
|
| Retinol |
152.32µg
/ 900 µg
|
| Saccharose |
3.35g
/ 50 g
|
| Selenium |
26.65µg
/ 70 µg
|
| Serine |
51.42g
|
| Schwefel |
55.8mg
|
| Stärke |
25.37g
|
| Stigmasterol |
0.51g
|
| Natrium |
457.36mg
/ 1500 mg
|
| Salz |
1.13g
/ 1500 g
|
| Taurin |
1.7mg
|
| Thrombonin |
42.78g
/ 1.7 g
|
| Tryptophan |
17.09g
/ 280 g
|
| Tyrosin |
34.25g
|
| Fett |
7.89g
/ 120.92 g
|
| Fett, gesamt |
0.34g
/ 70 g
|
| Valin |
59.89g
/ 2.3 g
|
| Calcium |
84.42mg
/ 1000 mg
|
| Vitamin A |
372.62µg
/ 800 µg
|
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.32mg
/ 1.1 mg
|
| Vitamin B12 (Cobalamin) |
2.8µg
/ 4 µg
|
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.47mg
/ 1.4 mg
|
| Vitamin B3 (Niacin) |
2.3mg
/ 15 mg
|
| Vitamin B4 (Cholin) |
175.75mg
/ 400 mg
|
| Vitamin B5 (Pantothensäure) |
1.41mg
/ 5 mg
|
| Vitamin B6 (Pyridoxin) |
0.55mg
/ 1.6 mg
|
| Vitamin B7 (Biotin) |
1.7mg
/ 60 mg
|
| Vitamin B8 (Inositol) |
34mg
/ 60 mg
|
| Vitamin B9 (Folsäure) |
39.8µg
/ 300 µg
|
| Vitamin C (Ascorbinsäure) |
48.7mg
/ 110 mg
|
| Vitamin D |
2.85µg
/ 600 µg
|
| Vitamin D3 |
0.95µg
/ 20 µg
|
| Vitamin E |
3.11mg
/ 14 mg
|
| Vitamin K |
38µg
/ 70 µg
|
| Wasser |
332.91g
/ 2700 g
|
| Kohlenhydrat |
45.14g
/ 201.53 g
|
| Kohlenhydrate, gesamt |
6.12g
/ 275 g
|
| Zeaxanthin |
5µg
/ 2000 µg
|
| Eisen |
4.1mg
/ 15 mg
|
| Beta-Carotin |
457.6µg
|
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