Name: Tortilla mit gebratenem Truthahn, Rucola, Tomate, Gewürzgurke und Paprika kalt serviert
Yield: 1 portions
Ingredients: Tomate (170.00 g); Vollkorn-Weizentortilla (62.00 g); Gebratene Putenbrust mit Haut (45.00 g); Rote Paprika (30.00 g); Rucola (20.00 g); Gekochtes Rindfleisch (Rinderschinken) (15.00 g); Leichte Mayonnaise (25.00 g); Gewürzgurken (35.00 g)

Zutaten

Die angegebenen Nährwerte beziehen sich auf das gesamte Rezept (Grammangaben aller Portionen des Rezepts).

Tomate

Anzahl der Portionen 1 × Stück (170 g)

Gewicht 170 g

Tomate

Vollkorn-Weizentortilla

Anzahl der Portionen 1 × Stück (62 g)

Gewicht 62 g

Vollkorn-Weizentortilla

Gebratene Putenbrust mit Haut

Anzahl der Portionen 3 × Scheibe (15 g)

Gewicht 45 g

Gebratene Putenbrust mit Haut

Rote Paprika

Anzahl der Portionen 1 × Scheibe (30 g)

Gewicht 30 g

Rote Paprika

Rucola

Anzahl der Portionen 1 × Handvoll (20 g)

Gewicht 20 g

Rucola

Gekochtes Rindfleisch (Rinderschinken)

Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (15 g)

Gewicht 15 g

Gekochtes Rindfleisch (Rinderschinken)

Leichte Mayonnaise

Anzahl der Portionen 1 × Esslöffel (25 g)

Gewicht 25 g

Leichte Mayonnaise

Gewürzgurken

Anzahl der Portionen 1 × Stück (35 g)

Gewicht 35 g

Gewürzgurken

Nährwertzusammensetzung für alle Portionen des Rezepts

Eiweiß 20%

20.18g / 80.61 g

Fett 30%

12.6g / 53.74 g

Kohlenhydrate 50%

40.91g / 89.57 g

Kcal

357.76Kcal / 1612.27 Kcal

Alanina	51g
Alkohol	1.7g
Arginin	59.5g
Beta-Cryptoxanthin	17µg
Beta-sitosterin	10.2mg
Eiweiß	1.53g / 80.61 g
Eiweiß	1.53g / 50 g
Bor	0.17mg / 1 mg
Zellulose	2.04g / 30 g
Faserunlöslich	1.53g / 25 g
Faserlöslich	0.51g / 10 g
Chlor	74.8mg / 2300 mg
Cholesterin	1.7mg / 300 mg
Chromium	1.7µg / 35 µg
Kobalt	1.7µg
Zucker	4.42g / 50 g
Zucker hinzugefügt	1.7g / 50 g
Zuckeralkohole	1.7g / 100 g
Zink	0.442mg / 10 mg
Cystein	8.5g / 0.5 g
Phenylalanin	51g / 3.3 g
Fitosterol	11.9mg / 2 mg
Fluorid	1.7mg / 3.5 mg
Phosphor	35.7mg / 700 mg
Fructose	2.04g / 40 g
Galaktose	1.7g
Glycin	42.5g
Glucose	2.21g
Glutamin	102g
Histidin	25.5g / 1.5 g
Hydroxyprolin	1.7g
Isoleucin	42.5g / 2 g
Jod	1.7µg / 150 µg
Carotin Alpha	171.7µg
Carotin Beta	763.3mg
Kcal	30.6kcal / 2000 kcal
Campesterol	0.85g
Kj	127.5kJ / 8400 kJ
Kieselsäure	1.7mg
Aspartinsäure	153g
Zitronensäure	0.68mg
Folate	25.5µg / 400 µg
Glutaminsäure	248.2g
Malinsäure	0.17g
Oxalsäure	8.5mg
Säure	0.68g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.034g
Gesättigte Fettsäuren	0.085g / 20 g
Fettsäuren Trans	1.7g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.204g / 10 g
Laktose	1.7g
Leucin	68g / 4.2 g
Lysin	68g / 3 g
Lutein + zeaxanthin	209.1mg / 6000 mg
Lycopin	4374.1µg
Magnesium	13.6mg / 350 mg
Maltose	1.7g
Mangan	0.102mg / 2.3 mg
Methionin	17g / 1.3 g
Kupfer	0.102mg / 1.5 mg
Molybdän	1.7µg / 100 µg
Nickel	1.7mg / 0.03 mg
Stickstoff	23.8g
Omega 3	0.017g / 2.5 g
Omega 6	0.136g / 12 g
Phytoen	5100µg
Phytofluen	510µg
Polyols	1.7g
Asche	0.85g
Kalium	479.4mg / 4000 mg
Proline	42.5g
Saccharose	0.17g / 50 g
Selenium	1.7µg / 70 µg
Serine	51g
Schwefel	20.4mg
Stärke	0.17g
Stigmasterol	0.51g
Natrium	13.6mg / 1500 mg
Salz	0.034g / 1500 g
Taurin	1.7mg
Thrombonin	42.5g / 1.7 g
Tryptophan	17g / 280 g
Tyrosin	34g
Fett	0.34g / 120.92 g
Fett, gesamt	0.34g / 70 g
Valin	59.5g / 2.3 g
Calcium	15.3mg / 1000 mg
Vitamin A	181.9µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.1088mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	1.7µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0714mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.7mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	11.39mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.17mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.255mg / 1.6 mg
Vitamin B7 (Biotin)	1.7mg / 60 mg
Vitamin B8 (Inositol)	34mg / 60 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	39.1mg / 110 mg
Vitamin D	1.7µg / 600 µg
Vitamin E	2.074mg / 14 mg
Vitamin K	13.43µg / 70 µg
Wasser	160.65g / 2700 g
Kohlenhydrat	6.12g / 201.53 g
Kohlenhydrate, gesamt	6.12g / 275 g
Eisen	0.85mg / 15 mg

Eiweiß	5.766g / 80.61 g
Zellulose	3.968g / 30 g
Cholesterin	0.62mg / 300 mg
Zucker	0.93g / 50 g
Zink	1.116mg / 10 mg
Phosphor	173.6mg / 700 mg
Kcal	179.8kcal / 2000 kcal
Kj	752.06kJ / 8400 kJ
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.93g
Gesättigte Fettsäuren	0.744g / 20 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.736g / 10 g
Magnesium	37.2mg / 350 mg
Asche	0.93g
Kalium	124mg / 4000 mg
Natrium	279mg / 1500 mg
Salz	0.7006g / 1500 g
Fett	3.72g / 120.92 g
Calcium	74.4mg / 1000 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.217mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0744mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2.604mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.124mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	18.6µg / 300 µg
Vitamin E	0.744mg / 14 mg
Wasser	19.84g / 2700 g
Kohlenhydrat	28.706g / 201.53 g
Eisen	1.984mg / 15 mg

Alanina	0.495g
Arginin	0.54g
Eiweiß	8.415g / 80.61 g
Eiweiß	8.415g / 50 g
Tierische Eiweiße	8.415g / 50 g
Zellulose	0.45g / 30 g
Chlor	27mg / 2300 mg
Chlorid	42.75mg / 2300 mg
Cholesterin	22.5mg / 300 mg
Zucker	0.45g / 50 g
Zink	0.369mg / 10 mg
Cystein	0.1125g / 0.5 g
Energie	214.65kJ / 8400 kJ
Phenylalanin	0.36g / 3.3 g
Phosphor	103.05mg / 700 mg
Glycin	0.4725g
Histidin	0.2475g / 1.5 g
Isoleucin	0.4275g / 2 g
Kalorien	51.3kcal / 2000 kcal
Kcal	51.3kcal / 2000 kcal
Kj	214.65kJ / 8400 kJ
Aspartinsäure	0.855g
Glutaminsäure	1.44g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.4545g
Gesättigte Fettsäuren	0.288g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.009g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.2115g / 10 g
Leucin	0.72g / 4.2 g
Lysin	0.765g / 3 g
Magnesium	14.85mg / 350 mg
Mangan	0.0045mg / 2.3 mg
Methionin	0.225g / 1.3 g
Kupfer	0.018mg / 1.5 mg
Omega 3	0.0225g / 2.5 g
Omega 6	0.189g / 12 g
Asche	0.675g
Kalium	198.45mg / 4000 mg
Proline	0.405g
Selenium	13.005µg / 70 µg
Serine	0.36g
Natrium	21.6mg / 1500 mg
Salz	0.054g / 1500 g
Thrombonin	0.387g / 1.7 g
Tryptophan	0.126g / 280 g
Tyrosin	0.2925g
Fett	1.215g / 120.92 g
Fett, gesamt	1.215g / 70 g
Valin	0.4725g / 2.3 g
Calcium	0.9mg / 1000 mg
Vitamin A	12.6µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0166mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.315µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0657mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	2.295mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.36mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.2565mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	4.05µg / 300 µg
Vitamin D	0.135µg / 600 µg
Vitamin E	0.018mg / 14 mg
Vitamin K	0.585µg / 70 µg
Wasser	34.695g / 2700 g
Kohlenhydrat	0.45g / 201.53 g
Kohlenhydrate, gesamt	0.45g / 275 g
Eisen	0.225mg / 15 mg

Eiweiß	0.3g / 80.61 g
Zellulose	0.63g / 30 g
Faserunlöslich	0.48g / 25 g
Faserlöslich	0.15g / 10 g
Chlorid	3mg / 2300 mg
Cholesterin	0.3mg / 300 mg
Zucker	1.26g / 50 g
Zink	0.06mg / 10 mg
Phosphor	7.8mg / 700 mg
Fructose	0.63g / 40 g
Glucose	0.54g
Kcal	7.8kcal / 2000 kcal
Kj	32.7kJ / 8400 kJ
Lutein + zeaxanthin	0.21mg / 6000 mg
Magnesium	3.6mg / 350 mg
Mangan	0.03mg / 2.3 mg
Kupfer	0.03mg / 1.5 mg
Omega 3	0.003g / 2.5 g
Omega 6	0.045g / 12 g
Asche	0.15g
Kalium	63mg / 4000 mg
Saccharose	0.03g / 50 g
Selenium	0.03µg / 70 µg
Natrium	1.2mg / 1500 mg
Salz	0.003g / 1500 g
Fett	0.09g / 120.92 g
Calcium	2.1mg / 1000 mg
Vitamin A	47.1µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.015mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.012mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.3mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.03mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.09mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	13.8µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	38.1mg / 110 mg
Vitamin E	0.48mg / 14 mg
Vitamin K	1.47µg / 70 µg
Wasser	27.6g / 2700 g
Kohlenhydrat	1.8g / 201.53 g
Eisen	0.12mg / 15 mg
Beta-Carotin	0.45µg / 100 µg

Nitrat	96mg / 3.7 mg
Eiweiß	0.52g / 80.61 g
Zellulose	0.32g / 30 g
Cholesterin	0.2mg / 300 mg
Zucker	0.42g / 50 g
Zink	0.094mg / 10 mg
Phosphor	10.4mg / 700 mg
Carotin Beta	284.8mg
Kcal	5kcal / 2000 kcal
Folate	19.4µg / 400 µg
Fettsäuren Trans	0.2g
Lutein + zeaxanthin	711mg / 6000 mg
Magnesium	9.4mg / 350 mg
Mangan	0.064mg / 2.3 mg
Kupfer	0.016mg / 1.5 mg
Omega 3	0.04g / 2.5 g
Omega 6	0.036g / 12 g
Kalium	73.8mg / 4000 mg
Natrium	5.4mg / 1500 mg
Salz	0.014g / 1500 g
Tocopherol beta	0.086mg
Fett	0.14g / 120.92 g
Calcium	32mg / 1000 mg
Vitamin A	474.6µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.008mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.2µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.018mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.06mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	3mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.088mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.014mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	3mg / 110 mg
Vitamin D	0.2µg / 600 µg
Vitamin E	0.008mg / 14 mg
Vitamin K	21.72µg / 70 µg
Wasser	18.34g / 2700 g
Kohlenhydrat	0.74g / 201.53 g
Eisen	0.3mg / 15 mg

Eiweiß	3.135g / 80.61 g
Zellulose	0.15g / 30 g
Chlorid	12.75mg / 2300 mg
Cholesterin	9.75mg / 300 mg
Zink	0.525mg / 10 mg
Phosphor	22.5mg / 700 mg
Kcal	17.4kcal / 2000 kcal
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.135g
Gesättigte Fettsäuren	0.12g / 20 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.03g / 10 g
Magnesium	2.25mg / 350 mg
Asche	0.15g
Kalium	37.5mg / 4000 mg
Natrium	8.25mg / 1500 mg
Salz	0.021g / 1500 g
Fett	0.3g / 120.92 g
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.3µg / 4 µg
Vitamin B3 (Niacin)	0.6mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.045mg / 1.6 mg
Wasser	11.25g / 2700 g
Kohlenhydrat	0.165g / 201.53 g
Eisen	0.3mg / 15 mg

Eiweiß	0.15g / 80.61 g
Zellulose	0.05g / 30 g
Chlorid	25mg / 2300 mg
Cholesterin	5mg / 300 mg
Zucker	0.875g / 50 g
Zink	0.0375mg / 10 mg
Phosphor	6.25mg / 700 mg
Kcal	69.25kcal / 2000 kcal
Kj	290kJ / 8400 kJ
Folate	0.5µg / 400 µg
Säure	0.075g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.875g
Gesättigte Fettsäuren	0.875g / 20 g
Fettsäuren Trans	0.025g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.75g / 10 g
Magnesium	0.5mg / 350 mg
Omega 3	0.375g / 2.5 g
Omega 6	3.25g / 12 g
Asche	0.675g
Kalium	5mg / 4000 mg
Natrium	162.5mg / 1500 mg
Salz	0.4075g / 1500 g
Fett	6.75g / 120.92 g
Calcium	2mg / 1000 mg
Vitamin A	3.75µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0025mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.0125µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.005mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0125mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0025mg / 1.6 mg
Vitamin D	0.05µg / 600 µg
Vitamin E	0.8mg / 14 mg
Vitamin K	40.75µg / 70 µg
Wasser	15g / 2700 g
Kohlenhydrat	2.25g / 201.53 g
Eisen	0.05mg / 15 mg

Eiweiß	0.35g / 80.61 g
Zellulose	0.175g / 30 g
Chlorid	385mg / 2300 mg
Zucker	0.28g / 50 g
Zink	0.287mg / 10 mg
Phosphor	9.45mg / 700 mg
Kcal	3.85kcal / 2000 kcal
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0035g
Gesättigte Fettsäuren	0.0105g / 20 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.014g / 10 g
Magnesium	15.05mg / 350 mg
Mangan	0.035mg / 2.3 mg
Kupfer	0.021mg / 1.5 mg
Asche	0.875g
Kalium	34.65mg / 4000 mg
Natrium	246.05mg / 1500 mg
Salz	0.616g / 1500 g
Fett	0.035g / 120.92 g
Calcium	6.3mg / 1000 mg
Vitamin A	5.95µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0035mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.007mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.07mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.007mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.7µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	1.4mg / 110 mg
Vitamin K	5.6µg / 70 µg
Wasser	33.25g / 2700 g
Kohlenhydrat	0.665g / 201.53 g
Eisen	0.14mg / 15 mg

Alanina	51.5g
Alkohol	1.7g
Arginin	60.04g
Nitrat	96mg / 3.7 mg
Beta-Cryptoxanthin	17µg
Beta-sitosterin	10.2mg
Eiweiß	20.18g / 80.61 g
Eiweiß	9.95g / 50 g
Tierische Eiweiße	8.42g / 50 g
Bor	0.17mg / 1 mg
Zellulose	7.79g / 30 g
Faserunlöslich	2.01g / 25 g
Faserlöslich	0.66g / 10 g
Chlor	101.8mg / 2300 mg
Chlorid	468.5mg / 2300 mg
Cholesterin	40.07mg / 300 mg
Chromium	1.7µg / 35 µg
Kobalt	1.7µg
Zucker	8.64g / 50 g
Zucker hinzugefügt	1.7g / 50 g
Zuckeralkohole	1.7g
Zink	2.94mg / 10 mg
Cystein	8.61g / 0.5 g
Energie	214.65kJ / 8400 kJ
Phenylalanin	51.36g / 3.3 g
Fitosterol	11.9mg / 2 mg
Fluorid	1.7mg / 3.5 mg
Phosphor	368.75mg / 700 mg
Fructose	2.67g / 40 g
Galaktose	1.7g
Glycin	42.97g
Glucose	2.75g
Glutamin	102g
Histidin	25.75g / 1.5 g
Hydroxyprolin	1.7g
Isoleucin	42.93g / 2 g
Jod	1.7µg / 150 µg
Kalorien	51.3kcal / 2000 kcal
Carotin Alpha	171.7µg
Carotin Beta	1048.1mg
Kcal	365kcal / 2000 kcal
Campesterol	0.85g
Kj	1416.91kJ / 8400 kJ
Kieselsäure	1.7mg
Aspartinsäure	153.86g
Zitronensäure	0.68mg
Folate	45.4µg / 400 µg
Glutaminsäure	249.64g
Malinsäure	0.17g
Oxalsäure	8.5mg
Säure	0.76g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.43g
Gesättigte Fettsäuren	2.13g / 20 g
Fettsäuren Trans	1.94g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.94g / 10 g
Laktose	1.7g
Leucin	68.72g / 4.2 g
Lysin	68.77g / 3 g
Lutein + zeaxanthin	920.31mg / 6000 mg
Lycopin	4374.1µg
Magnesium	96.45mg / 350 mg
Maltose	1.7g
Mangan	0.23mg / 2.3 mg
Methionin	17.23g / 1.3 g
Kupfer	0.19mg / 1.5 mg
Molybdän	1.7µg / 100 µg
Nickel	1.7mg / 0.03 mg
Stickstoff	23.8g
Omega 3	0.46g / 2.5 g
Omega 6	3.67g / 12 g
Phytoen	5100µg
Phytofluen	510µg
Polyols	1.7g
Asche	4.32g
Kalium	1015.8mg / 4000 mg
Proline	42.91g
Saccharose	0.2g / 50 g
Selenium	14.74µg / 70 µg
Serine	51.36g
Schwefel	20.4mg
Stärke	0.17g
Stigmasterol	0.51g
Natrium	737.6mg / 1500 mg
Salz	1.84g / 1500 g
Taurin	1.7mg
Tocopherol beta	0.09mg
Thrombonin	42.89g / 1.7 g
Tryptophan	17.13g / 280 g
Tyrosin	34.29g
Fett	12.6g / 120.92 g
Fett, gesamt	1.56g / 70 g
Valin	59.97g / 2.3 g
Calcium	133mg / 1000 mg
Vitamin A	725.9µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.38mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	2.53µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.26mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	7.64mg / 15 mg
Vitamin B4 (Cholin)	14.39mg / 400 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.65mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.8mg / 1.6 mg
Vitamin B7 (Biotin)	1.7mg / 60 mg
Vitamin B8 (Inositol)	34mg / 60 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	37.15µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	81.6mg / 110 mg
Vitamin D	2.09µg / 600 µg
Vitamin E	4.12mg / 14 mg
Vitamin K	83.56µg / 70 µg
Wasser	320.63g / 2700 g
Kohlenhydrat	40.91g / 201.53 g
Kohlenhydrate, gesamt	6.57g / 275 g
Eisen	3.97mg / 15 mg
Beta-Carotin	0.45µg