Sałatka z czerwonej kapusty z marchewką i jabłkiem
Składniki - 11
Kapusta czerwona, surowa
Cukier biały
Nasiona dyni
Jabłko
Chleb biały
Olej z nasion dyni
Ocet jabłkowy
Miód pszczeli
Ser typu feta
Przygotowanie przepisu
Kapustę poszatkuj na bardzo cienkie paski lub drobno pokrój.
Połącz ją ze szczyptą soli i odrobiną cukru, a następnie odstaw na około 10 minut.
Kapustę poszatkuj na bardzo cienkie paski lub drobno pokrój.
Połącz ją ze szczyptą soli i odrobiną cukru, a następnie odstaw na około 10 minut.
W międzyczasie upraż pestki dyni na suchej patelni. Jabłka umyj, podziel na ćwiartki i usuń z nich gniazda nasienne.
Marchew dokładnie oczyść i obierz.
Zarówno jabłka, jak i marchew zetrzyj na drobnej tarce, a następnie dodaj do kapusty.
Podgrzej sok jabłkowy i polej nim przygotowane składniki. W osobnym naczyniu wymieszaj olej z octem jabłkowym i miodem, po czym polej sałatkę powstałym dressingiem. Dopraw całość solą i pieprzem według uznania.
Ser feta rozkrusz i posyp nim sałatkę.
Na koniec dodaj uprażone pestki dyni i podawaj.
Podgrzej sok jabłkowy i polej nim przygotowane składniki. W osobnym naczyniu wymieszaj olej z octem jabłkowym i miodem, po czym polej sałatkę powstałym dressingiem. Dopraw całość solą i pieprzem według uznania.
Ser feta rozkrusz i posyp nim sałatkę.
Na koniec dodaj uprażone pestki dyni i podawaj.